手作り工房きりん

2021年3月5日

うさぎのしっぽ

予約をしてあった石鏡の乾燥ひじき

友人が届けてくれました

「何袋でも欲しい！」と言ったのに

予約が多すぎて２袋だけ

美味しい物は皆さん良く知ってるわ(ﾟДﾟ)

おかげ横丁の担当者のＡさんが退社をして

今度、鳥羽のカフェ「うさぎのしっぽ」の

店長になりました

おにぎりを基本に惣菜も多数な

ランチが好評です

新しいメニューとして

きりんのバジルペーストとベリージュースを

お店で使いたいと商談に来て下さった

彼女とは３年のお付き合いですが

独り立ちする姿を

私も応援したいと思います

ブラックベリーのジュースは

今の所、どこにも販売されてないので

是非、成功させて頂きたい。

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2021年3月4日

ストックの花

パソコン机

要らなくなりました

どなたか使うようでしたら貰って下さい

黒色です

ネジが外せなくて、壊すのを諦めた(ﾟДﾟ)

雨が降ったら

友人から頂いた赤いストックの花が

一段と鮮やかになった

友人は種を蒔き

苗を作って、咲き出したら

我が家に届けてくれます

我がままな私は「早目に持って来て」と

花が咲いてない内に届きました(´Д｀)

咲くまで色が分からないけど

大好きな花です。

いつもありがとうね！

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2021年3月3日

断捨離

２，３日前から一部屋ずつ片付け

「断捨離」です

家には要らない物が山ほどある

いつか使うだろうと思っても

絶対使わない物が多い(´Д｀)

今まで相当捨てたつもりだけど

ゴミ袋に５杯

机や棚もビスを外して撤去

殺風景な仕事部屋(ﾟДﾟ)

大丈夫、また、すぐに生地で溢れる

大型のタンスも要らないな！

暖かくなったら

ぼちぼちやります。

開店前に内宮、「味の館」納品です

久し振りのおかげ横丁

コロナで観光客激減で商品が動かない

どこも、かしこも、お店は大変ですね

観光地より産直の

販売数が多いので小規模事業者には

有り難い傾向ですが・・・。

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2021年3月2日

ベリーがジェラードに

松阪ベルファームにブラックベリー

ペーストを納品しました

「今回は何に使うんですか」とお聞きしたら

ジェラードに使って貰うそうです

ケーキやパン、ジェラードと

幅広く当店のブラックベリーが活躍です

いつも、期間限定ですけどね(ﾟДﾟ)

午後から二回目の冷凍庫の掃除

電気を止めてから

２時間で氷がポロッと落ちる

チリトリでひとかきすると

結構な氷がとれる

冷凍庫を傷つける事も無く

せっかちな私でも楽しく出来る仕事です

花が咲いてから長い事かかって

やっと１個のスナップえんどうが生った

同じ色なので

探すのが大変ですわ

気の長いお話(・´з`・)

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2021年3月1日

逆回りの配達

いつも回るコースの逆回りで

ぎゅうとらに納品

極度の方向音痴で途中、道を間違った

逆方向で走ったら

３０分の時間短縮だったので

これから、このコースに変更です

雪印メグミルクのサプリを飲み始めて

まだ、１ヶ月

病気を治すには長い年月がかかるそうだ

効果だ出ると良いんだけど(ﾟДﾟ)

グレーピンク中肉厚のリネン「生地の森」

４０番手で仕上げました

ワンピーは切り替えのラグラン袖

とってもサラ〜っとした生地です

サイズは１１号

同時に２着を仕上る予定で注文をするので

生地のロスが無くお値打ち価格です

今年は「生地の森」の作品が

多いので皆さんに喜んで貰えると思う

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2021年2月28日

チューリップ

空はくもり

バジルペーストを朝６時から９時まで

掛かり、松阪ベルファームに納品

１０時の店内は大勢のお客さま

ペーストが１個も無いので急いで並べる

ベルファームでしか見た事がない

「子持ちたか菜」

どんな料理に使うのだろうか

気になる野菜です

園内は子供連れのお客さんで

賑わってます

曇り空でも風が無いので遊びやすい

お花が変わりました

春の花、チューリップが艶やかです

私はバラよりチューリップの方が好き！

配達して帰ったら

ベルファームのケーキ部門から

ベリーのペーストのご注文　(ﾟДﾟ)　

「急ぎませんので」と言われても

そうは行かない

明日はぎゅうとら納品日

２時過ぎから松阪までは大変だなぁ〜

どうしよう(´Д｀)

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2021年2月27日

冷凍庫の掃除

スッキリしないお天気

畑仕事が出来ないので

バジルやベリーの収穫の前に冷凍庫の

掃除を半日かけて、中身を移動

庫内を一晩かけて解凍をする

パッキンの汚れや黒ずみをハイターで

擦っても簡単には取れない

掃除は今の時期しかない

この作業、後、３日はかかる(ﾟДﾟ)

↑これだけでは満足する在庫ではないが

有るだけ販売するしかない！

さんざしの芽が出てきた

植物は正直ですね

明日で２月は終わりです〜。

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2021年2月26日

ロイヤルブルー

朝から時間がたっぷり有るので

焼き菓子の試作

油断してたら

バターが５０グラムと卵白が３０グラム

足りない

今更買いに行けないので

足りないまま続行(ﾟДﾟ)

レモン入りとプレーンの２種

レモン入りは焼きあがったら

せっかくのレモンの味がしなかった

フィナンシェのカップが無くなったので

マフィンのカップを使う

濃厚さはバター減とは分からないが

何となく前とは違う

５０グラムや３０グラム

どうでも良いと思ったけど、

洋菓子は正確な分量が大事でした

相方が配達の途中に家に寄る

いつも突然に来るので、ついでに試食

「旨っ！美味しいですわ！」

(・´з`・)

味覚は人それぞれですが

それにしても

いつもナイスタイミングだね。

大好きなデザインで仕上た

ロイヤルブルーのワンピース

もう、これ以上の生地は無いと思う

前後、両脇サイドに切り替えを入れたので

体の線がシャープに見えます

仕上て２日目

素敵だなぁと眺めてます（＾ω＾）

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2021年2月25日

二見、お雛様まつり

折角のお天気

家でごそごそしてるのが嫌で

叔母二人を誘い出して

二見「賓日館」のひな祭りを観に行く

皇室が宿泊する有名な旧旅館だったので

建物も格式が高い

明治、大正、昭和初期と古くからの

雛は独特な雰囲気でゾクッとする

どれも時代ごとの変化を感じる

大広間

毎年、大量のお雛様が並ぶのに

今年はコロナで減少気味の展示です

右側の女雛は皇后雅子さま

天皇即位の時に着用した十二単と

同じ生地で仕上た貴重な雛で

始めて目にしました（＾ω＾）

観光客の人の話しでは

男雛と女雛の立ち居地は関東と関西で

違うらしい

そんな事とは知らない

叔母さん３人、勉強になりました〜(ﾟДﾟ)

ランチは「つばめや」特製カレーうどん

野菜をたっぷり使った濃厚で優しい味

美味しかったなぁ〜

遠くまで出かける事は出来ないけど

近場でこんなに喜んで貰えて

私も楽しかった！

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2021年2月24日

生きる目標

長い間、美容院に行ってないので

頭が山姥のように白髪で長い

鏡を見るたびに自分の姿に落ち込む

もう、限界なので予約をする

「ベリーショートにしたい」と言ったら

猫毛で髪が少ないので

お勧め出来ないと店主に断られた（Ｔ・Ｔ）

色々と話しをしてると

コロナの為、月、２万円も有れば良い方で

これからどうして行くのか・・廃業か・・

本人は

８０才まで美容院を続けたいと言う

８０才

その頃、私は何をしてるんだろう？

何を目標に生きて行けば良いんだろう？

友人に同じ質問をしたら

驚愕の答えが返ってきた！

「私が早く死んだら隣の家が喜ぶ」(ﾟДﾟ)

「隣の夫婦が死ぬまで私は死ねない」(ﾟДﾟ)

お隣とは長年の確執があるらしい！

人を憎む生活、私には理解できなくて

友人の心の闇を見たようでショックを受けた

お金持ちでも幸せとは限らない

老後くらいは心穏やかに過ごしたいと

思うのは私だけでしょうか(´Д｀)

服につける値段表

在庫が無くなったので１００枚購入

１枚１枚、減って行きます

そろそろ頑張って

洋服の枚数を増やして行きたい。

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2021年2月23日

乾燥肌の悩み

１人の生活は何かと不便が多すぎる

背中がかゆいけど

いつも背中をかいてくれる夫が居ない

座布団に背中を乗せて

自分で上下に動いたり、柱を使ったり

乾燥肌が

チクチクするので大変です

物置の片付けをしてたら

こんなのが出てきました

何年も使わず、物置に眠ってた熊の手

早速、背中をゴシゴシ

なんと気持ちの良い事で(・∀・)

擦り過ぎて引っかき傷が出来ました

やりすぎは良くないですよ。

餅米が少し余ったので

炊き込みご飯を炊く

小分けをして１食づつ冷凍をします

銀杏の香りが良い。

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2021年2月22日

花粉症

朝から、クシャミと鼻水

目から涙　(ﾟДﾟ)

15年前、いつの間にか治って

花粉症の事はすっかり忘れてた

花粉症、再発でしょうか

産直から

「きんかん茶の値段が貼ってない」と

連絡を貰ったので全店にバーコードを

貼りに行く

しょっちゅうやる失敗（Ｔ・Ｔ）

後で貼るつもりが、すっかり忘れる

商品が動かないはずです

お天気も良いので

気分転換にちょうど良かったわ

パンツが欲しかったので

モスグリーンのロングパンツと

七分丈パンツを仕上る

ベルギーリネン２５番手「生地の森」

パンツには最高の生地です

リネンのパンツの殆どは生成りが多い

人が穿いてなくて

どんな色にも合わせ安い色、モスグリーン

工房には只今４０着

ゆっくりと丁寧に自分の好きな服を

作りたいと思います。

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2021年2月21日

ばあちゃんの知恵

穏やかな日

春が来たのかなと勘違いする

今日はチョコピールを仕上る

子供の頃に、ばあちゃんが広告の紙で

ほうれん草を包み、袋に入れるのを

思い出して、やってみたら

チョコが割れずにきれいに入った(ﾟДﾟ)

清潔で溶けなくてとっても良いわ

何をするのにも日々、経験と勉強です

見た目もお洒落に仕上がりました

全部で13袋、各店舗に２袋しか置けません

３/１日、ぎゅうとら店、納品となります。

私が焼いたフィナンシェに

孫がいちごのデコレーションをしました

男の子でも、見た目

美味しく食べたいと思う気持ちが大切

ひと手間でお店のようです（＾ω＾）

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2021年2月20日

今日はご馳走

暖かい日

窓を全開に、家中掃除です

暖かくなると

何だか嬉しくて、そわそわする

娘と孫を連れて「びっくりドンキー」で

ランチです

孫は特大のチーズハンバーグ(ﾟДﾟ)

大きな体になったら、食べるのも大きい！

中学を卒業して

いよいよ高校生だ　（＾ω＾）

夕方、ボタンと糸を買いに何時ものお店

店主から「これ、食べて！」と

松阪の白子屋のみたらしを頂いた

いつも食べてる伊勢のみたらしは黒蜜

醤油味もサッパリでとっても美味しい

夕食前に２本

食後に１本、全部食べられそうです（笑）

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2021年2月19日

フィナンシェ

少しずつ自分の時間計画が

出来つつある

午前中は食事のおかず作りや

ジャム等、キッチンを使う仕事

午後からは洋服を仕上たり、畑仕事や

人が家に来たりは午後に予定をする

何をするのか迷わず動けるのは

忙しい私には良い！

勉強中の焼き菓子の材料が届いたので

フィナンシェに挑戦します

材料を容器に入れ、レンジにスイッチを

入れたら、機械が動かない(ﾟДﾟ)

我が家のレンジは

もう、何十年も前の古いタイプ

台座が動くタイプで

容器が構内に当たって動かない！

いざと言う時の為に用意した

箱に入れ替えて、対応した(´Д｀)

アーモンドパウダーのサクサク感と

焦がしバターの香りがとっても美味しい！

１回目にしては上出来だけど

マフィンに比べて

玉子、砂糖、バターの使用量が多いので

ちよっと驚きです

割と多くの卵白を使うので、残る卵黄の

使い道にも困るな

友人に届けたら

「マフィンより美味しいわ」(ﾟДﾟ)

好きな味は人それぞれ

取り合えず、喜んで貰えて良かった

廊下で一人

紅茶と一緒に頂きました

一般に販売されてる味も良いけど

今度はレモンを入れて挑戦したい

今から勉強だなぁ〜

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2021年2月18日

チョコピール

先日、友人から頂いた八朔

強風のお陰で早く乾燥ができました(ﾟДﾟ)

乾いたピールの３分の１が商品として

使えません！

果物の水分不足と収穫時期の遅れ

新鮮な果物は皮にも水分がたっぷりで

乾燥させても透明感が残る

残念ですが

内部が白くなった物は廃棄とします

業務用のチョコが届いたので

チョコピールの試作

簡単そうで、意外と難しい(ﾟДﾟ)

湯煎で柔らかくし過ぎたチョコは

見た目が良くない

少し、冷えてから

手早くした方が垂れずに綺麗にできる

失敗も経験です

次回の産直には「八朔チョコピール」を

数量限定ですが出品したいと思います

チョコが微糖でとっても美味しい！

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2021年2月17日

寒い日です〜

暫く前にし始めた畑の物置の掃除

大事な道具は置いてないのだけれど

後、一息で終るのに

ここの所、寒くて畑に行って無い(ﾟДﾟ)

要らない物のゴミ袋が手付かず

一週間もこのままにしてると

虫が集まって来るのがイヤなんです

暖かくなる日が分からないので

車に積んで焼却場行きです

強風で車が横揺れする

なんと寒い日です~~(・´з`・)

我が家の前の畑

田植えの準備です

トラクターで耕せば１０分で済む

きれいで早い！(ﾟДﾟ)

良いなぁ〜

家は機械が無いから

思う時に耕せない

今更、機械を買う気は無いけど

機械の威力は凄いです！

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2021年2月16日

八朔ジュース

八朔の皮取り器、友人に借りた道具で

助かりました

袋を外した果肉は大きめに残して

使い勝手の良いように

仕分けして保存をする

ゼリーや、パートドフリュイに

挑戦できたらと思う

失敗するかも知れないけど・・　(ﾟДﾟ)

袋から出すのが大変なので

残りは発酵ジュースを作る

八朔の果肉：１キロ

甜菜糖　　：５００ｇ

果実用ブランデー：５０ｃｃ

（正式な分量グラニュー糖１キロ）

甘すぎて、怖いので砂糖を半分にする

その結果で、失敗するかも知れない！

果物の甘さが少なく、苦味が残るので

発酵が済んだら砂糖追加でも

美味しく出来るかも知れません

結果はまた、報告します。

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2021年2月15日

チーズの賞味期限

ゴミを捨てに外に出たら

レインコートが、ずぶ濡れです

２週間に１回、一度に納める商品

お餅が終わったので、少し軽くなった(ﾟДﾟ)

お昼前には小雨になったので７店舗

納品を済ませて最後の店で

鈴木牧場の賞味期限が近いチーズの

在庫をどうするのか？

メールで問い合わせると

「良かったら食べて貰えませんか」の対応

今までなら食べたかも知れないけど

整形外科の先生に、中性脂肪が多いので

チーズは控えて！と言われてるので

食べられない（Ｔ・Ｔ）

賞味期限が過ぎても

食べられるそうだけど・・・

保健所の講習会でも

乳製品の基準は結構厳しいんだよね！

そんな訳で彼が取りに来るまで

我が家の冷蔵庫で保管です。

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2021年2月14日

間に合いました〜

畑の壊れた散水栓を

知り合いに見て貰ったら

配管が凍結し、膨張で壊れたらしい

確かに１月は寒い日が続いたので

配管に水が溜まると良く有るそうです

自然現象と言う事で

春、バジルを定植するまでに

直して貰う事になった。

昨日貰ったきんかん

やっぱり時間が掛かる(´Д｀)

明日は「ぎゅうとら、おおきんな」納品日

きんかん茶も納品です

久し振りの雨、予報です（Ｔ・Ｔ）

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2021年2月13日

金柑と八朔

今日も畑仕事

先日買った台車、使い勝手が良い

長時間の農作業は腰に負担が掛かるので

気長に楽しみながら草引きをします

午後から冷凍庫の整理と

冷凍したバジルの葉っぱを

業務用フードプロセッサーを使って下処理

機械を長時間使用しない様に

休みながらの作業は時間がかかり過ぎる

友人から夕方電話

「きんかん持って行くわ！」

大量です(ﾟДﾟ)

一緒に貰った「八朔」

今まで扱った事が無いけど

友人が好きだと言うのでピールにします

八朔と甘夏の違いが今でも分からないので

間違わない様に紙にハッサクと書く

実を捨てるのは勿体無いので

ジュースに出来たら良いな（＾ω＾）

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2021年2月12日

体がロボット

風が無く、曇り空

日焼けが無くて、こんな日が最高の畑仕事

友人夫婦が散歩の途中、畑に寄ってくれ

声をかけてくれました〜

「無理したらいかんよー」

２時間掛かって草引き完了です

股関節がガチガチ、ロボットみたいです

春にはこの列にバジルを植える予定です

友人の話だと、ニンニクが不作らしい

我が家もニンニクに限らず

ベリーも心配ですが悩んでもしょうがない

豊作と凶作はお天気任せです(´з`)

何時もの大きさの半分だわ（泣）

スナップ、スナックどちらが正解名なのか

どちらも間違いでは無いようです

友人が

「早く花が咲いたから実が出来ない！」と

言われて、ショックです

本当ならイヤだなぁ〜

それより、どこまで伸びるんだろう

もう、２ｍに届きそう(・´з`・)

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2021年2月11日

時間の余裕

夫が特養に入所して２ヶ月

コロナで一度も会えなくて

寂しい思いが日に日に強くなる

考えてみれば夫の介護と

自分の仕事で

時間に追われ、余裕の無い生活でした

今朝も

寝床で「今日は何をするんだっけ」と

考えてから起きる（苦笑）

２４時間、全部自分の時間なのに・・・

急ぐ事は無い！

最近は時間の使い方を少し、楽しめるように

なって来ました

アジフライを予備食に６枚　(ﾟДﾟ)

五目ご飯やシチューなど

子供達が家に居てる時に作った料理を

今度は自分の為に作り始めました。

今日も風が強いので

畑仕事は中止をして

午後からベレー帽を３枚縫いました

小物を作るのは特に苦手ですが

「河崎商人館」では小物が人気なんです。

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2021年2月10日

台車

ホームセンターで椅子の滑り止めと

前々から欲しかったタイヤ付きの台車を

購入する

まだ、膝が完全に曲がらないので

負担が掛からない様に使います(ﾟДﾟ)

色んなサイズがあるなかで

高さが一番問題なので、これに決めた！

４輪なので、ちょっとの事では転ばない

早速、明日は草引きだ。

ハイネックとバルーンのワンピース

色違いのステッチで変化をつける

生地の森のとっても良い商品です。

今年は展示会の開催が不明ですが

待って下さるお客さまが

居られるので、出来る限り頑張ります。

今日、河崎商人館に伺ったら

「出来る限り置いて下さいね」と

お願いされた

春になったら人も動き出す

枚数は少なくても

飽きのこない、長く着て貰える服を

丁寧に仕上たいと思います。

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2021年2月9日

椅子と机

寒いので、畑仕事を変更して

午前中は産直用ジャム作り３種

今月のイベント津「夢の手作り市」の

中止になる報告が

主催者から連絡がありましたが

三重県の感染者が減って来たので

もう少し、様子を見る事にします

予定は２/２１日

まだ、少し先なので、復活するかも

知れません

午後から廊下に椅子と机を置く準備

廊下が暖かいので

ちょっとした洋裁をするのに丁度良い

ぼ〜っとお茶をするのも良し(ﾟДﾟ)

椅子の滑り止めが古くなって

動きづらいので張替えたい

接着剤を剥がすのが大変です

ノミを使って少しずつ削る

滑り止めは何が良いのだろう？

ホームセンターで聞いてみよう。

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2021年2月8日

車検日

予定通り、今日は車検日

１０時〜午後５時の予定です

一日で終わる車検は早くて

車が無いと困る私にはありがたい！

代車に乗って帰ったけど

やっぱり人の車は使いにくい(ﾟДﾟ)

外には出ないで

今日は家を掃除したり

マフィン作りと、それなりに忙しい

材料の準備は３回分、１８個

夕方までたっぷり時間はある

出来上がったマフィンは娘と友人に

お届けしました

自分で言うのも変ですが

本当に美味しい〜　（＾ω＾）

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2021年2月7日

バジルの畑

小春日和

風も無く、昨日に続き

最高の畑仕事で一日楽しむ(ﾟДﾟ)

3月に耕運機で耕して貰うので

準備を始める

通路の防草シートのピンを外す

この作業、腰に爆弾を抱えてる私には

堪える

とんでもない事が起きた！！

４，５年前に工事をしてもらった散水栓

バキバキに全部壊れてます　(ﾟДﾟ)(ﾟДﾟ)

ちょっと壊れるの、早いんじゃない？

バジルを育てるには大切な水

業者さんにみて貰わないと（Ｔ・Ｔ）

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2021年2月6日

ヒヤッ！とする(・´з`・)

急にブログが書けなくなって

ヒヤッとした

何度も立ち上げてやっと動いたよー（汗）

パソコンがトラブルになると

何をどうして良いのか、頭が真っ白になる

松阪農業公園ベルファーム納品

産直に珍しい「白いいちご」

中はどうなってるんだろう？

赤、白、？　気になるなぁ(ﾟДﾟ)

園内は今、休息時期で

花は少しだけしか咲いてなかった

春までもう少し時間が掛かりそうですね

ボランティアの方達の協力で

バラ園は綺麗に剪定中です

コロナが落ち着いたら

園内を散策してはいかがですか

ポカポカと暖かい日

畑仕事はＴシャツ一枚でも汗が出る

じわじわと草が生えて来た(・´з`・)

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2021年2月5日

刺繍のマスク

パソコンに向かって

最後の仕事、確定申告の書類作成

どこをどう間違ったのか

最後の最後で計算が合わない（泣）

自分で作成したエクセルだから

信用できないな！

結局、数字の登録ミス

ブラインドタッチが出来なくて

目と手が一緒に動かないからダメですね

プリントも何枚出すんだと思う

ＥＡＸ用紙が底をついて来たので焦る

はぁ〜・・・疲れた！

午後から洋服を１枚とマスクを

仕上る

黒地のリネンの生地に

白色の豪華な刺繍のプルオーバー

Ｖ衿が着物の衿のように

二重になってます

袖口は少しのギャザーを入れました

マスクが１７枚

裏表とも高級リネンで気持ちが良い！

本日、夕方、玉城アグリに

ゆず茶とマスク納品したら

刺繍のマスクを事務員さんが

「わっ！綺麗やわ〜」と値段を貼ってる

最中から１枚買ってくれました〜

お洒落と思うのは誰も同じですね

どの商品も洋服を作った残り布です

手間代だけ下さいね。

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2021年2月4日

講習会

食品衛生責任者養成講習会

９時前から午後５時過ぎまで

お昼の休憩以外、缶詰状態です(´Д｀)

６月から新しく衛生法改正の為の

講習会が実施されました

コロナ感染対策で

会場は窓を開けての開催で

強風が会場に吹き込み、ダウンコートを

着て、受講です

長時間、椅子に座るので

医療用コルセットを着けて

腰と足の痛みを予防する

受講料１万円と７時間の講習

現実は担当者がテキストを読むだけの説明に

どれだけの効果が有るのだろう？(ﾟДﾟ)

修了証書を貰って

外が暗くなりそうな時間に帰った。

玄関のポストに確定申告の封筒

春先は何かと手続きの時期

確定申告と車検

全部、自分ひとりでやらなくっちゃ！

次々と大変だなぁ〜

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2021年2月3日

無病息災、家内安全

早朝から仕事に出掛ける友人が

玄関先にゆずを置いてくれました(ﾟДﾟ)

バケツに一杯

またまた、今日は忙しい！

最近、買った雑誌

最初から最後まで好みの服が多く

全部、一通り縫ってみたいと思う（＾ω＾）

良質の生成りの生地が５ｍ

ぎりぎり、４枚の服が出来ました

４枚の上下を組み合わせる

ダーク生成りのお洒落なプルオーバーと

エッグパンツとスカート

スタンダードなデザインは

飽きが来なくて長く着られて最高です。

今日の夕焼け、最高にきれいでした！

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2021年1月29日

ラジオが欲しい！

今日は寒い！

夜は１０時に寝て、朝起きるのは８時前

睡眠時間が長すぎて

熟睡は出来ないけど

普通の生活が元に戻りつつ有る

友人から

「寝られんだらラジオをつけたら」と

教えて貰ったので

もう１台、寝室にも置いてみようか？

午後、夫の施設に用が有り出かける

担当のＹさんから

最新の写真をコピーして頂きました

１ヶ月以上も夫の顔を見てないので

懐かしいのと同時に、他の方達と一緒の

生活に慣れてきたのか

穏やかな顔つきになりました（＾ω＾）

施設に入れた事にたいして

自分を責め続けた１ヶ月

もう、そろそろ

自分自身を解放して上げたいと思う

まいにち顔が見られるように

　この写真は

壁に貼っておきましょう。

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2021年1月28日

きんかん

ふぅ〜〜

頑張った！

きんかんの下処理と製造に

朝から始めて夕方に出来上がる(ﾟДﾟ)

金網ザルに２杯

きりんの商品で一番時間が掛かったかな？

種を取る為、十文字に軽く包丁を入れる

米ぬかを少し入れて湯でこぼし５分

種を取る時は小さなフォークで・・

種を取るだけで半日以上はかかった(ﾟДﾟ)

まずは甘露煮から煮詰める

少し、シナモンを入れて風味を出す

きんかん茶はストレートに

甘さ少々でさっぱり味

おかげで何杯も飲めるわ

最初で最後かもしれない

きんかん茶ときんかんの甘露煮

友人のおかげで良い経験をしました

いつも有難うございます〜。

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2021年1月27日

初めての”きんかん”

昨日、木を剪定して貰った友人から

「きんかんがいっぱい有るで使う？」と

連絡を頂いた(ﾟДﾟ)

大量です！！

大きなバケツに山盛りのきんかんと

無農薬の野菜

朝から収穫してくれて、お昼に届いた

ジャムにするか、甘露煮にするか

ちっちゃいから手間も大変だわ

まるいコロッとした食べ物も可愛いから

甘露煮を作ろうかな（＾ω＾）

今年になって

食材を色々とみんなから頂く

みなさんの期待に応えて

美味しい商品にするのが私の役目

きんかんは料理をした事が無いけど

今までの経験から美味しく出来ると思う

子供達が食べられる様に

ハチミツは使わず、甜菜糖でさっぱり味に

仕上たいと思います（＾ω＾）

2/1日、納品の準備ができました

間に合えば「きんかんの甘露煮」も

出せるかもしれない。

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2021年1月26日

みんなの好意に感謝です

夫の友人から

「今から、木を切りに行くわ」と連絡(ﾟДﾟ)

家には大して立派な木もないけど

一つ返事をしてしまった

彼は夫の同級生

４，５年に一度、会うか、会わないか

夫の認知症を知ってから

度々、我が家に寄ってくれる

定年後、植木職人の勉強をして

今も元気に働いてる

「お父さん、どうやな？」

施設に入った事を話すと

「そうか、寂しいなぁ〜」

玄関の大きな木

何の役にも立たないので

根元から切って貰いました（T・T）

庭の垣根や山茶花もバッサリ

小雨が降って来た頃には

玄関や庭はすっかり綺麗になりました

少しでもハサミをいれると

随分と景色が変わる

玄関に光が入ると、運気も上がるようです

お代を払おうとしたら

「そんなつもりで来てないから」と

取ってくれませんでした(´Д｀)

夫にも数少ない友人がいる

二人の共通点は真面目で優しい事

本当に感謝です！

そして、暫くして

友人から「さくら草」のお届け

「下の黄色い葉っぱは切ってなー」

何時もより早く花が咲いたので

届けてくれました

コロナで人の行き来が無いこの頃

毎日が沈みがちになる

お二人の気持ちが何だか嬉しい日でした。

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2021年1月25日

お天気になったから

やっとお天気になった！

家中の窓を開けて

拭き掃除　（＾ω＾）

なんて気持ちが良いんだろう

家の中に居ては勿体無いので

庭とハウスの草引きと片付け

チンゲン菜を収穫して

ほうれん草の草を引き、土を耕す

春には漬物用のきゅうりを植える準備

ハウスの草が急激に成長してるので

鍬でひと頑張りしたらスッキリしました

ファファ土であっ！と言う間に終わった

体を動かすのが何より大好きな私

明日は曇りから雨の予報

友人に貰った長いもの根っこを

縦長の鉢に植えました

育つだろうか？

お願いだから育って欲しい(・´з`・)

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2021年1月24日

体調を崩しそう(´Д｀)

１週間前に漬けた、きゅうりの粕漬け

水分の抜きが少なかったので

もう一度、漬け替えです

ついでに日の菜も漬け替える

雨で外に出られず

家の中でゴソゴソしてると

体調を崩す

お天気になったら

畑の片付けに行くしかないなぁ(ﾟДﾟ)

生地の森のブランド生地で

ワンピースを一枚

少し厚手の素敵な仕上がりです

サイズは１１号

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2021年1月23日

毎日、おかゆ(ﾟДﾟ)

ここ２，３日はまってる食事

”おかゆ”

ミツカンの鍋シリーズを使って

毎日、違う味でおかゆを炊く

無茶苦茶美味しくて

固形のおかずが食べられなくても

結構、満足です

早く痛いのが治って欲しいなぁ〜

二日間の雨で

スナップエンドウの花が咲きました

今、咲いても実はなるのだろうか(ﾟДﾟ)

雨が降ると気分まで落ち込む

1人の生活って

やっぱり寂しいわ！

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2021年1月22日

おかきをカット

久し振りの雨

昨日から口が痛くて食事が出来ない

病院で呑み薬とぬり薬を貰う

何時もは

ぬり薬しかくれないので、今回は

早く治したいので呑み薬をお願いした

昨日の餅が乾いたので

特大の包丁

全体重をかけてお餅をカットします

毎回、網戸に干すんだけど

今年はベニヤ板に並べてみました

このまま、２ケ月、放置します

珍しく、午後から暇

時間が余ったので書店で雑誌を買う（＾ω＾）

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2021年1月21日

無風状態

畑をするのは今日しか無い！

焼却場の煙、ほぼ、真上です

２時間かかって、やっと誘引作業完了

春まで農作業はお休みです

２００本のベリーの木が

去年は新芽が出なくて３分の１になり

収穫が期待できない

自然を相手の仕事です、こんな時は

じっくり構えて待ちましょう

おかき用の海老とよもぎ

えびは未着色で、色が薄いので

ついつい、大量に入れてしまった

香りは最高ですがね

A4のケースを１００均で購入して

下にビニールを敷き

お餅を流しいれる、簡単な作業です

ケースが３個しか無いので

取り合えず試作

問題は薄くカットをする作業

時間がかかりそう(ﾟ∀ﾟ)

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2021年1月20日

アルミ缶

昨日仕上た橙ピール

朝まで待ったら、美味しくなった

少しの苦味は柑橘類の特徴で

それが好きな人が多いみたいです(ﾟДﾟ)

また、舌にヘルペス！

一度、感染すると何度も繰り返す

帯状疱疹をしてから、体質が変わった

伊勢もコロナが急増してるので

２枚重ねのマスクをして

久し振りの買い物に出る

高齢者の感染は自分も含めて気をつけたい

オリーブ揚げおかきを蒸らすアルミ缶

もう、１缶欲しいので

友人に頼んだら

中身が入ったまま届けてくれた(笑)

明日はおかきの餅つき

乾燥に何ヶ月もかかる”おかき”

気の長い仕事ですがイベントで大人気の

商品です、頑張ります。

舌が痛いので

今夜は精進料理

自家製ほうれんそうの白和え

里芋のゆず味噌かけ

かぶの千枚漬け

とろろ昆布

思ったより舌に沁みたわ（泣）

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2021年1月19日

ピール・・失敗かなぁ〜

強風で洗濯物が飛びそうです！

時間に余裕が出来て

ベリーの誘引の仕事に畑に出ると

寒さと風でとても畑にはおれません

家の中での仕事に変更です

今年の橙

冷凍をせず、生実をそのまま使ったら

苦味を消えるのが難しい！

やっぱり、冷凍をしないと無理ですね

一晩置いて、苦味が消えなかったら

全部捨てます(ﾟДﾟ)

暫く、ミシンを踏んでない

ここの所、気持ちが乗らなくて・・・

途中まで縫って、そのまま手つかず

今日、やっとマスクと一緒に仕上げた

寒すぎて、春に着る服のデザインも

思いつかない（T・T）

時間が出来たら

雑誌でも買いに行ってくるかな〜

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2021年1月18日

小型電気製品

1人の生活になり

今まで使用のエアコンを止めて

遠赤外線電気ヒーターを購入する

日中は陽射しが部屋まで届くので

使用は朝晩のみにして節約生活

我が家のガスは業務用の為

魚を焼くグリルが無い！

小さな電気の魚焼き機を購入

さんまが２尾焼けるコンパクトな大きさ

これでも大きい位です (ﾟДﾟ)

ホットカーペットを新しく買ったばかりで

夫が居なくなって

今は殆ど使わなくなってしまった（Ｔ・Ｔ）

椅子に座る事が少ないので

暖房器具はそんなに使わない

少しは電気代が節約出来たら嬉しいわ！

友人が

「淡路島の玉ねぎが欲しい」と言うので

ネットで注文を頼まれた(´Д｀)

スーパーの玉ねぎでは硬くて

満足しないようです（苦笑）

コロナで出荷減で農家も大変です

余裕の有る方は応援してあげて下さいね

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2021年1月17日

きゅうりの粕漬け

昨晩、遅くまでかかったゆずの下処理

包丁を研ぎ、極細に切り、ゆず茶にする

今回仕上たゆず茶は、来月のイベントで

販売の予定です

春に畑の草刈に来て頂いた友人の

おばさんから

「塩漬け、使えるなら、使って！」と

持って来て頂きました

偶々、家の冷蔵庫に酒粕２キロ

使うあても無く、眠ってたので

早速、塩出しをして粕漬けにします

食品加工の仕事をしてる我々にとって

食材が命

収穫の季節になると買いだめをする為

産地に走る

１年間、保存をするには、それなりの

保存方法も違う

きゅうりもそうなんです

苗を植え、育てて、収穫、塩漬け

長い期間を過ごして

漬けこんだら、やっと商品になる

そんな大切なきゅうりを頂き

申し訳ない気持ちですが

頂いた気持ちに答えられるように

美味しい粕漬けを仕上たいと思います

沢山の方達に支えられて頑張ります

心から感謝です（＾ω＾）

明日は「ぎゅうとらおおきんな」

７店舗、納品日です

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2021年1月16日

ゆずと赤梅

玉城ふるさと味工房アグリから

「露茜」発注です

半日頑張っても、２１瓶　(ﾟДﾟ)

何をするにも時間がかかり過ぎる

畑の誘引を一列残してから１週間

毎日、バタバタで畑に行けないので

未だ、スッキリ終わらない！

一日過ぎるのが本当に早いわ！

橙の下処理をしてると

友人が残りのゆずを持って来てくれました

また、大量なので

全部、ゆず茶にします

手に豆が出来て痛いなぁ〜(ﾟДﾟ)

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2021年1月15日

橙　処理

とっても暖かい朝（＾ω＾）

廊下の陽射しが柔らかくて、動きたくなる

忙しくても春の様で心が和む

今日も時間が無いけど

気持ちが焦るので、少しだけ橙の皮むき

作業をしだすと次から次と包丁が入る

保存をするのに

一度だけ湯でこぼしをして

小分けをして冷凍保存をします

これだけ処理をしたので

手に豆が出来て(；´∀｀)…痛いなぁ…

午後から特養に入居費の支払いに行く！

夫のお世話をして頂いてる介護士のＹさん

「帽子も被ってくれてますし、靴下を履く時

ゆび先をピンとあげてくれるんですよ」

施設の生活に慣れて来たのでしょうか

そうなら嬉しい！

夫も頑張ってるから

自由な身の私も、もっと頑張ろ（＾ω＾）

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2021年1月14日

菜花

夫が居なくなってから産直の納品が

朝早くからでも大丈夫になった(ﾟДﾟ)

人との接触を避けて

開店前の納品は有りがたい

産直に商品を納める農家は高齢者が多い。

今年初の玉城アグリに納品です

カウンターに商品と伝票を置いて

店舗裏の菜花の畑で写真を撮る

黄色って、元気を貰う色ですね！

玉城の里山は霜が一面

車の窓ガラスも凍ってます

今日１日、穏やかな良い日でした(ﾟДﾟ)

家に帰り

餅切り作業

半日以上はかかるのでお昼は

白いご飯にゆず味噌を乗っけて食べる！

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2021年1月13日

千枚漬け

イベント出店が無くなっても

産直の準備をするのに忙しい！

今年、最後になるかも知れない餅搗き

何時も1週間で無くなるので

少し、余分に搗きました(´Д｀)

１１月頃から始まった餅搗き

最初はバタバタだったけど

半日で搗けるようになり

慣れたなと思ったら、終わりです（苦笑）

イベント用に買った

かぶは千枚漬け

大根はサワー漬け

大量に漬けたので

この際、みなさんに食べて貰えるように

お家にお届けします( ﾟдﾟ )

今日、友人から

「感染者が多いからイベント止めたら」と

心配の電話を貰いました

大勢が集まるイベント開催は出展者も含め

お客さまにもリスクが発生する

イベントの内容次第では開催中止の

決断をする事も大切な事だと感じます。

（午後７時に突然開催中止になりました）

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2021年1月12日

フェイスシールド

１/１８日のイベント

夢の「手作り市」

色々考えて、出店を中止しました

1人住まいの自分に

何か有ったらどうも出来ない！

７０歳をとっくに過ぎた老人は

大事をとって中止を決断しました(´Д｀)

イベント用に買ったフェイスシールド

考えてみれば

こんな装備をしてまでイベントに出る事に

違和感あり

危険を考えるなら

出店を控えるのが賢明です

ヘルペスと喉のイガイガは軽い風邪の

症状で、安全を取り、午後から休息

今の時期

些細な体調の変化に敏感になる

人と接触しない生活も

考え方で出来ない事は無い( ﾟдﾟ )

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2021年1月11日

ヘルペスと首が痛い！

朝、起きたら首が動きません

考えてみると、それらしき事は

昨日、支柱を金槌で何本も打った( ﾟдﾟ )

何をするにも、スロー〜スロー〜

無理をしないように頑張ります

唇にヘルペスが３箇所

ウイルスによる疲れとストレスで

発症するようだけど

夫が居なくなり、気が緩んだのか？

唇が腫れて痛いので

明日は近くの病院でお薬を貰う予定(´Д｀)

姉に貰った小振りの里芋

下処理をし、１食に小分けをして冷凍です

夕飯に、ゆず味噌を乗っけて頂きました

どれも、もらい物ですが、ご馳走です

１/１８日

夢の「手作り市」今の所、開催予定です

これ以上、コロナが拡大しないように

祈ります。

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2021年1月10日

ゆずが届く

昨日、ダンボール１箱の、収穫したての

ゆずが我が家に届きました

春に畑仕事を手伝ってくれたご夫婦

ご主人が1人収穫してくれたようです

大量です

毎年、今の時期は家味噌を使って

ゆず味噌を作ります

今年の味噌は２年もの（＾ω＾）

新鮮な内にと午後からゆず味噌作り

右の数、４０個を摩り下ろしても

少ししか取れません(´Д｀)

ゆず味噌レシピ

無添加の家味噌；１・５キロ

甜菜糖；７３０グラム

摩り下ろしゆず；２８０グラム

みりん；３５０グラム

頂いたゆず３分の１でゆず味噌が１６袋

出来ました

イベントでお徳用にゆずを１個つけて

販売します

残りは、彼女の希望で

「ゆず茶」を作る事になりました

これが、また、手間が掛かる( ﾟдﾟ )

せっかく頂いたので

この際、少し商品にして販売致します

１５袋が出来ました

お湯を入れて飲んでみると

優しい味でホッとする

贅沢な時間！！

思った通りの味になって良かった

お礼にゆず味噌とゆず茶を友人に届けます

いつも有難うねぇ〜

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2021年1月9日

ピールに使う橙

松阪マームでフリーマーケットを主催してる

藁やさんに年末に予約した橙を引き取りに

やって来ました

強風で体が冷えて、動くのも大変です

今年も予定より随分多く頂きました

心配なのは冷凍庫に入るのか？

昨日、収穫をしてくれた様で

とても新鮮です

頑張って使わせて頂きますね（＾ω＾）

何か良いものが有ればと物色

どこかで見た事がある！

おぉ〜

ＮＨＫ朝ドラ「おちょやん」の主人公の

浪花千栄子さん

みんなは知らないけど

綺麗な女優さんだったな（＾ω＾）

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2021年1月8日

また、もらい物です

もう一日有れば済んだのに

指先が冷えて紐も結べない

強風で立ってるのが精一杯で

畑仕事は中止です(´Д｀)

甥からかぶを貰ったので

千枚漬けを作る

スライサーで薄切りして

塩、酢、砂糖で一晩漬けたら出来上がり

柔らかくて、とっても美味しい！

叔母の注文のお餅を朝から届けたら

一人しか居ない我が家に

農薬未使用の野菜を大量に貰った

手を入れて無いミカンが何と大きい事

デコポンと間違いそうな大きさだ

すぐにも食べたいのだけど

口内炎に沁みる（泣）

考えてみると

年末に少し買い物をしてから

今年になってから食材を買ってない

いつも友人や叔母、甥から何かと貰う

どれも、美味しいから

有りがたい話しですわ

感謝ですね（＾ω＾）

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2021年1月7日

頂き物は美味しいわ（＾ω＾）

枯れ枝の剪定が終わり

次は新枝の誘引作業を始める

北風が吹く畑には私意外、誰もいません

真っ直ぐ立ってられない位

風が強く、涙と鼻水が出る（Ｔ・Ｔ）

誘引の途中から小雨

冷たい雨の中では仕事が出来ないので

叔母の注文の白餅を少し搗く

正直、少しの餅つきは手間が掛かり

したくないなぁ〜と思う

何事もハイハイとしてあげるので

ちょっと締めるかな（苦笑）

その叔母からインスタントの味噌汁を

ケースで貰った

驚きです！

しじみ味

本物の貝が入ってるんだ？

「高い味噌汁やで！」と言う叔母

自慢するだけの事は有る、美味しいわ！

相変わらず貰い物が多い日

ひじきが最高に美味しかったので

友人に買って貰おうとしたら完売でした

家に有ったひじきとおばあちゃんが

丹精込めた朝熊小菜を持って来てくれた

塩加減が最高です。

いつも、無理を言っても聞いてくれる友

ありがとう！

白いご飯にまぶして頂きましたよ（＾ω＾）

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2021年1月6日

いろいろ薬

朝からお世話になってる河崎「商人館」に

新年のご挨拶

年末は忙しくて

お礼も言えず、心残りでした

今年もお世話になります。

２，３日前から口内炎と

唇を２度噛んでしまって、口中が痛くて

ご飯が食べられない

もう、痛さが限界なので薬局でお薬を買う

早く治って欲しいなぁ〜

毎年、冬になると口内炎になるわ( ﾟдﾟ )

午後から農作業

今日は風が冷たい！

思ったより仕事が捗らないわ

午後4時３０分

寒くなって来たので帰ろ(´Д｀)

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2021年1月5日

焼却場

風が無く、穏やかな日

焼却場の煙突の煙が真っ直ぐに流れる

甥は畑で茄子の枝を野焼き( ﾟдﾟ )

我が家の畑は広い空き地が無いので

車に乗せて、焼却場行きです

車には精々１０束しか入りません（Ｔ・Ｔ）

午前と午後で２回、運ぶ

２回で３９０円

もしもの火災の危険も無く

畑もさっぱりして安心です

時間の余裕と

夫が家に居ない事で、仕事に集中できる

足の裏と腰の痛みも有るけれど

そんなのは苦では無い

夕方、遅くまで仕事をしたので

ご飯は冷凍したお好み焼き２枚( ﾟдﾟ )

お好み焼きを夕食にしたのは

始めてだ！

少し、レンジで温めてからフライパンで

焼いたら、とても美味しい(＾ν＾)

1人の生活も慣れれば楽しいのかしらね。

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日々栽培(ブログ)