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日々栽培(ブログ)
2015年2月の投稿 (最新の投稿を見る)
2015年2月28日
紫のえんどう豆
毎週土曜日は朝市八百屋さんの野菜と答志のおばちゃんに 茎ワカメを安くわけてもらった 菜の花、ほうれん草、椎茸、茎ワカメ 苗は 緑のえんどう ではなく 「紫のえんどう豆」 珍野菜の部類で説明書に ご飯にいれて炊くと赤飯のようで ほゎっと柔らかい紫豆で美味しいそうです (^^♪ 収獲が楽しみ! 少しで良い〜って言ったのに(T_T) ビニール袋いっぱい貰った 「茎わかめ」 今回も佃煮です 湯通しして小さく切り 生姜、砂糖、みりん、醤油、だし汁でコトコト煮るだけ! 一晩置いて味がしみるのを待ちます(^_^)/~ そろそろ 芽かぶと茎ワカメの旬が終わると 春ですね〜 2015年2月27日
何と寒い!
2,3日暖かい日だったのに今日は強風で寒い! 産直の梅の花が満開でした(^_^)/~ 来月は何かとイベントが多く、忙しくなる ジャムを作った後に出る廃棄物 凄く栄養が有り、捨てるの勿体ないので ブラックベリージュースを作ります 注文しました(^_^;) 皆さん、ペットボトル一本の値段知ってますか? ネットのケース価格120本入りが1本60円 近くの問屋さんで6本注文なら・・1本160円(^_^;) 入れ物のみでこの値段 ジュースを入れていくらで売ったら良いのだろう 飲んだ後 知らずに、無駄なお金を捨てている(T_T) 今日はHPでのご注文 ブログを見てマフィンを注文して頂きました 定番で無い商品もお問い合わせで メールを頂けたら販売いたします。 当園のマフィン ほぇー(乳清)入りで牛乳は使用していません 中にきりんのジャムが入っています。 1個180円 2015年2月26日
パンマルシェ
スーパーでこんな可愛いキノコを見つけた何だっけ? マッシュルームみたい! バジルソルトで、さっと炒めて ハンバーグの横に添えたら、お洒落で美味しそう 今日も一日何かとバタバタ 折角作った橙ピール 雨では乾かない! ファンヒーターの前で少しだけ乾燥 翌日の天気予報を見ないで作っているので 雨が降ると後の処置に困る (^_^;) イベントのフライヤー 3/22日 松阪ベルファーム「パンマルシェ」 長〜い行列のできるマルシェです 手作り工房きりんも出店します(^_^)/~ 3月のイベント予定 3/7日;外宮前朝市 3/8日;美杉「むらのわ」 3/14、15,21日;外宮朝市 3/22日;ベルファーム「パンマルシェ」 3/28日;ベルファーム「オーガニックマーケット」 2015年2月25日
子供の才能
娘から面白い写真が送られてきた孫の描いた四コマ漫画 (ぴーちゃんがおならをして宇宙に飛んで行く絵) 子供の発想は果てしなく・・・ 昔、自分の子供の絵をみて”才能あるやん”と 思ったけど、その娘も今は普通のおばさん 親はみんなそう思っているんだろうね(笑) 夏野菜で珍が付く野菜の種を買ってきた 紫のカリフラワー、「バイオレットクイン」って言うんだ? 知らなかった(T_T) ↑は「リセーヌ」 多分これも、黄色の人参、オレンジの人参って 販売すると思う ((+_+)) 難しい野菜の名前を覚えるの、苦手 美味しくて、一杯売れれば何でもいいや(^_^)/~ 22日の手作り市の事 向こうの方からおばちゃんが 息を切らせて私のお店に走ってくる おばちゃん 「紫のカリフラワーありますか」 「物凄く美味しかったので無くなるといかんので・・」 私 「先月で終わりましたよ」 「今日はオレンジカリフラワーですが」 おばちゃん 「こんなの見た事も、食べたことも無い」 「味はブロッコリー?カリフラワー?」 おのぅ・・おばちゃん カリフラワーって書いてあるんやけど・・(^_^;) 先月も同じ事を言って買って貰ったわ 来月も買いに来てくれるのかしら(笑) 2015年2月24日
今日は火曜日
仕事が、多すぎる((+_+))毎週水曜日まで同じ作業をこなす 外は良い天気なのに部屋でのジャム作業 バジルソルトの在庫が無くなったので コツコツと塩を作る ソルトに使うドライバジルの在庫が少ない(^_^;) 採れるまでは何とかなるかな? ひき肉が安かったので 夕方からハンバーグ 今回ソースは小分けして保存 チョコレートみたい いつでも食べられ、お得で結構美味しい(^_^)/~ 2015年2月23日
珍野菜
昨日の手作り市でブログをいつも見てくれてるお客さんが 何人か来てくれました 「何時、寝てるんですか」 (^_^;) しっかり寝てるはず 体と口は元気ですが 頭は朝から寝てるようで小さな事に気が付かない 朝は苦手! レンジのお餅がテーブルから落っこちて 見るも無残な事に そして、どういう訳か毛糸の帽子をかぶって 食事をしていた まん前で食事をしてる夫も ”なんで帽子かぶってるんやろ”って思ったそう(笑) 午後から野菜の種まき イベントで販売したオレンジカリフラワー 今日、スーパーで値段をみたら小振りで298円 お客さんが取り合いをするはず 家、無農薬、無化学肥料で220円 デカイやつで採りたてで新鮮すぎる((+_+)) 下調べしてないから適当な値段付け(T_T) まぁ、適当人間やから・・ 今年は珍野菜に挑戦します そして高く売る! イタリアンパセリ こぼれ苗が出来たので植え替え ハウスは赤かぶ、白かぶの種まき終了 珍野菜、作るの楽しみ〜 料理の仕方も勉強しないと・・・。 2015年2月22日
鹿肉食べた!
雨の手作り市”こんな日もあって良いなっ”て思いながら のんびりと車を走らす 商品を出している途中からお客さま 何故か今日は男性の方が多い 当園の商品 半端じゃなく、アッと言う間に完売でした 売れるかなって思っていたマフィン 全然足りなかった (T_T) いっぱい作りすぎて 売れ残り、覚悟だったのに不思議です。 市が終わってから私とチーズの鈴木くんと お友達ご夫婦のお宅にお邪魔した 始めて「鹿肉」をご馳走になった もっと臭い肉かと思ってたけど、凄く美味しい! 牛肉より、ずっと美味しい〜 最近よく耳にする”ジビエ” 三重県が力を入れだした食材、わかる気がする 体調が良くないのに 私の肩の治療をしてくれたご主人 素敵な、素敵なご夫婦 (^_^)/~ フエィスブックで知り合ったご夫婦ですが ず〜っと前からお友達のようで楽しい時間でした。 気の合う友達って 付き合いの長さではないように思います(^_^)/~ 2015年2月21日
あのねのね
ポカポカ陽気に誘われて今日の朝市、凄い人です(^_^)/~ 賑わいに全国かまぼこ即売会も出店中 お腹が空いたので、かまぼこ途中で食べちゃった! 内緒の話!! 当店に「あのねのね」の 原田伸朗さんがいらしてくれました! すぐ誰か分かったけど黙って握手だけお願いした! 皆には内緒 だって、プライベートですもの (^_^;) 当園の御餅とジャムに興味を示されました 私 「何処にも無い変な餅でしょ」 原田さん 「350円ですか、東京では800円はしますよ」 御餅、お好きなようでした (^^♪ イベントの時にしか作らないので前日は大変 手作りでこんな感じで作っています 時々、熱くてやけどしそうになるから 大きさが大小になる時もあります((+_+)) ごめんなさい、手の皮薄いので・・・ と、言うわけで本日完売です 皆様、ありがとうございました。 あっ、そうだ! 大阪からのお客さまで 在庫のバジルペーストが無くなったので 試食用の使い途中の瓶を持っていって頂いた(T_T) 今日は一日楽しい時間でした(^_^)/~ 明日は津「夢の手作り市」です 告知、忘れそうでした(T_T) 総合文化センターで開催です。 2015年2月20日
ちょっと失敗
朝からご飯も食べずに産直に納品昨日 「商品が何も無いですよ〜」って言われてたが お客さんがいたので届けていない 最近、全体的に順調良く売れ出した ”石の上にも3年”…本当ですわ 産直の駐車場のそば 今日は風が強いけど良いお天気 空の色と花の色 きれいやねぇ〜 産直の方 「あれは桜ですよ」 はぁ? どう見ても梅でしょ(クスクス笑) 一日かけて焼き菓子「マフィン」 二台の電子レンジで同じように作ったのに 片方のレンジで作ったのは 焼き過ぎて上部がモカ色になって失敗 何でやろう〜同じ機種なのに! また、今度も作ってみたい商品 中はきりんのジャムが入っています(^_^)/~ モカ色になって失敗したのは、夫のおやつ 美味しいって言ってくれるから。 2015年2月19日
老人の日か?
半年ぶりに夫の頭を丸坊主バリカンでさっぱり (T_T) ず〜っと前から 「刈ってくれ〜」って言われてたけど 風邪ひいたらアカンって刈ってあげへんだ! 結婚して一度だけ理髪店にいったきりで 良いのか悪いのか 何十年も私が刈っている ((+_+)) 昔はふさふさの髪だったけど 今は見る影もない 中途半端な生え方がイヤやったし・・・ 夫の「丸坊主にしてほしい」に答えて 数年前からこのスタイル 髪の毛が有るか、無いかで年齢が違ってみえる 完全に”じぃちゃん” 自分も”ばあちゃん”やけど・・・。(笑) お昼からお友達が来てくれた 台湾に旅をしてきたと、お土産を頂いた 開けたら「老母紅茶」 (^_^;) ろっ、老母! これって偶然? 今日は老人から離れられないわ 面白い日だなぁ〜(^_^)/~ 2015年2月18日
誰かに似てる
朝ドラも観ず鈴木牧場までホェーを取に・・お天気なのに、小雨が降るわ 強風でワゴン車が揺れるわ、怖かった! 娘から孫の写真が送られてきた ず〜っと見てたら あれっ! 誰かに似てる・・・ TOTOのトイレのCMに出てる子供 テレビを観てたら、偶然目に入った そっくりやわ! こんなん書いたら 娘に”やめて”って叱られるかな(笑) でも、CMの子供の喋り方 孫も同じ喋り方・・・癒される(^_^)/~ 2015年2月17日
初物「あおさ」
今日は雨最近、雨の降る回数が多くなってきた 百姓は今から忙しくなる 肥料を入れ、草をひく、草との闘いです 我が家の畑、機械は使わないが むちゃくちゃ綺麗! 今年始めての「玄米アミノ酸」散布 光合成を促進させて果物が甘くなる栄養剤 玄米からできているので安心 (^_-) なめてみた 酸っぱい(苦笑) 南伊勢町の「あおさ」届けてくれました 朝から餅つき、使うか迷ったけど・・・ 餅に入れるの勿体ない 焼き菓子マフィンに入れてみるかな? 緑の濃さがお店に売っているのとは 全然違う (^_^)/~ 2015年2月16日
初めての経験
朝食を終えて、人生初の焼き菓子作りこの歳になるまで洋菓子は作った事がない(T_T) 我が家はレンジとオーブンが一緒になった 電子レンジしかない 洋菓子職人だった友達に 「レンジしかないけど、何か焼き菓子できる?」って 聞いたら 「マフィンなら大丈夫よ」って 教えてくれた で、早速焼いてみた 手作り工房きりんのジャム、ピール、ほぇ〜ジャムを 入れての試作品 ♪^^♪ お漬物作業中の夫と お茶を飲みながら食べてみた 信じられん・・初めてなのに(^_^)/~ 美味しい〜 2/22日 「夢の手作り市」でいっぱい売ります(嬉) 今日は暖かい! 畑の空豆、花が咲いてる 取りあえず花は咲いたが 問題は実がどれだけできるか・・です それはそうと空豆って夏の食べ物だっけ? スーパーには売っているが・・・・ 2015年2月15日
茎ワカメ
頂戴しました「茎ワカメ」生のまゝかじってみた! 塩味がきいて美味しいわ 茎ワカメ、見たことも料理をした事もない(T_T) 料理の仕方、教えてもらったが手間がかかる(^_^;) 海藻類は苦手な部類 熱湯に入れると茶色〜緑色に変身 スライスしてポン酢で食べても良いんだけど・・・ 今日は佃煮にして、保存食にする 最近イベントが多くて、いざと言う時、何かと便利 今日は「美味し国駅伝」 伊勢外宮前は太鼓で応援します 今月は太鼓との出会いが多いわ〜 やっぱり好き! 2015年2月14日
極寒!!
朝市・・さぶい!今までで一番の寒さやわ(^_^;) 伊勢市のPRレンジャー 私達、朝市もお世話になります 寒いのにお疲れさまです 本日、家に届いた有線装置 防災用に地区で購入 災害時どれだけ役に立つかは分からないけど 有れば安心なので設置する事に決定した。 実際は必要なのか・・結果は不明 イザとなったら聞く間もなく逃げるかも (-_-メ) 2015年2月13日
一日早いプレゼント
夕方から友達と食事会いつものメンバーでいつものお店 12時までに帰れるか心配だったけど ギリ大丈夫でした 話はいっぱい有りすぎて時間も見ずに話しこむ いつもこうなんだけど・・・ 今日は少し怖い話で二人を脅す(笑) 明日はバレンタインデー 彼女からチョコを頂戴した! バレンタインデーは女性から男性にプレゼント この際、決まり事は抜きにして・・・ 正直、物を貰うって嬉しいわ 明日、夫に自慢しょう (^_^)/~ 明日は朝市 別の事がしたいので、気持ちがそっちに行っている 何だか気が進まないなぁ 前回もズルしたし・・・ 休み癖がついたかな (T_T) 2015年2月12日
発想の転換
イベントでの出来事きりんの御餅はバジルとクルミ入り 大変美味しいので売れ行きが良い(^_^)/~ 完全無農薬の畑をしている出店仲間のEさん お店を見渡し、目がクギ浸けになる Eさん 「御餅にクルミとバジル、見たこと無い」 「パンはあるけど、どんな味?」 パンと同じよ! Eさん 「何でそんな発想がでるの?」 食べたいからよ! ピーンときた 食べた事が無い餅を作ってみたらと考える 誰も考えない餅・・・見た目と味、美味しいお餅 で、出来たのが 「アーモンドと橙ピール入り」 夫と食べたら うっうっ・・美味い! イベントでは他の出店者に色々と勉強をさせてもらう お客さんの一言から 物作りのヒントは転がってくる (^^♪ 今週、朝市から販売します〜 先日、姉に作って貰った毛糸の帽子 このタック、どないなっているんやろ(T_T) まるでパーマをかけた帽子やわ 姉の編み物の腕は一級品 私は網目も作れない(T_T) 2015年2月11日
建国記念日
良いお天気・・ポカポカ剪定後の枝 山ほど積んであるのを紙袋に詰めて 近くの焼却場に持って行く準備 米袋に18個 ワガン車には一度に詰めないなぁ 二回分はたっぷり有るよ! お昼になったので一旦、家に帰ったら 前の公園に子供達がいっぱい遊んでる あれ・・・ 今日は祭日? 暦をみたら建国記念日(T_T) ハァァ〜 焼却場も休み この袋、どうする!(泣) 畑のふきのとう もう とうが立ってしまった((+_+)) 2015年2月10日
伊勢、焼きうどん
今日も朝から歯を磨かずキッチンです前にもお知らせしたけど 朝一にジャムを作る時は歯を磨かない(^_^;) 微妙な味が歯磨き粉で変わらないように・・・ ブラックベリージャムと橙ピールの下ごしらえ ベリーは最初、寸胴鍋にいっぱいでも 煮詰めればわずかな瓶しか取れない(T_T) そんなに沢山できないのが手作りの良さ・・・ お昼は伊勢うどん! この間、朝市で観光協会の専務と他2人で 伊勢うどんの新作に挑戦 ず〜っと伊勢うどんより美味しいのでお試しあれ! 作り方 1;伊勢うどんを湯でる 2;麺に伊勢うどんのタレを入れる(少しだけ残す) 3;うどん、たまごと大きめに切ったネギをいれ、混ぜる ポイント・・(麺に味がしみるまで少し置く) 4;フライパンに油をいれる 5;混ぜた麺を入れる 注意点(うっすら焦げるまで触らない) 6;裏返し、同じく焦げ目をつける 7;焼けたら回りに残りのタレをいれる 焦がし醤油のような香りが出たら出来上がり 我が家は上に天かすを置いて食べました(^_^)/~ お友達のうどん屋のハッちゃんに 「新商品で販売したら?」って言ったら 「美味しいけど、手間がかかって、儲からん」 ((+_+)) 2015年2月9日
果実酢
「ブラックベリー果実酢」HPのお客さんの注文で家に商品が有る事を すっかり忘れてた(^_^;) そろそろ暖かくなるから市場にも持っていこう! 正直、言いにくい・・か・じ・つ・す いつも、か・じ・ゅ・ちゅ・しゅ (笑) 上に行き程、細くなっている瓶でラベル貼りも 一度で成功しない そんな感じで面倒でお店に出さず(T_T) 紀宝町「中野酢商店」の最高の黒酢なのに・・。 朝からバジルペースト、柿ジャム 切り干し大根の袋詰めやら どれだけ動けば椅子に座れるんだろ? イベントの翌日は何かと忙しい! 昨日のイベントの荷物 まだ後片づけもしないで置いたまゝ 雨にやられてテントとビニールが ”びしょびしょ” なんだけど(泣) 干す暇がない! 夫に言うべきか 明日にするか・・・ 2015年2月8日
伊勢太鼓
朝、出る前から雨です(T_T)今日の市場、商売は始めから期待せず! いつもは好きな景色ですが、霧が・・・ 美杉「むらのわ」が遠く感じる 車の音楽、ボリューム、大にして気分を替える ♪♪ きょうのイベント、私の好きな太鼓 太鼓の響きは力となり、ついつい踊る(笑) 伊勢太鼓のチーム 雨が止んだので演奏開始です 昨年「五桂池」のイベントでご一緒したお二人 普段は温厚で静かな方なのに いざ、ジャンベを持つと別人になる ((+_+)) 熱唱です 雨でお客様が少なくても自分達が楽しめる(^_^)/~ 何と贅沢な市場でしょう 今日は最高! 2015年2月7日
別世界の人
今日は朝市家を出ようとしたら姉から電話 長々と、どうでも良い話の長さに気が焦る(^_^;) 時間までに準備をしないと車が止められない 外宮前の朝市は車が止められないのがネックです 今月から見かけるお二人 外宮前の参道にいつも立っている 内緒の話!! お経を唱えている様子も無く、立っているだけ お賽銭を頂いて、家ではリッチな生活らしい 外車を乗り回し、娯楽(?)通い 人の噂で、本当か嘘かは知らないけれど お賽銭ってそんなに多いのかしら? 朝市の仲間 「俺も、品物売らずに立っとろかな」って・・ なら一度、やってみなはれ! 立ってるだけでも苦痛やに(笑) お坊さんも食べないだろうな〜 我が家の質素な昼食の大根煮! 下茹でしないのに、何でこんなに美味しいのだろう 高級な食事も良いけど 問題は何で満足するかじゃないのかな (^○^) 2015年2月6日
方向音痴?
NTTの「隼」のキャンペーンで説明に来てくれた方 家のリビングで詳しく説明してくれて 帰られる時、玄関まで行こうとした私に 「ここで良いです、大丈夫です」って帰ったはず ドアの開く音・・?? 何と、玄関とは全然違う部屋のドアを開けている 「すみません、玄関どっちでした?」 「方向音痴で・・」 家、そんなに広く無いですが(^_^;) 正常な人にはわからないですが 私も極度の方向音痴 申し訳なかったと言う事でサービス品をもらった(笑) 数日前から胃の調子が悪いので朝から医者へ エコーとやらを始めて経験する 朝食べたパンが胃の中に・・・映像を見て(笑) 消化は悪いが問題ないとの事で薬のみ貰う 兄が尿管結石で手術 今日は大安なのでお見舞いに行く日 身内に病人がでると異常に自分の体に敏感になる そんな年代になったんだわ (-_-メ) 寒さが厳しいけど 切り干し大根には有り難い冷え込み 夫に作って貰った箱 役に立ってます(^_^)/~ 2015年2月5日
イベント、雨かも
ショック状態昨日、半日かかって作った橙ピール 乾燥工程で苦みが少し残る 納得いく味じゃ無い 無理だな・・と、ぜ〜んぶ捨てる! またやわ (T_T) 最近、失敗が多いなぁ〜 今年最後の注文”鬼ゆず” 玉城産直に取りに行くが 担当者 「値段はきりんさんが決めて下さい!」 ?? 担当者 「全部で千円位にしとく?」 ?? 意味、全然わかりません((+_+)) 生産者はお金はどうでも良いらしい それにしても何で私が金額を決めなあかんのやろ? 私はタダでも文句は言わないが・・(笑) 結局、15キロあったので1500円 相手の方、良かったのかしらね 今週の日曜日、美杉「むらのわ」 雨が降りそうなんだけど でも、イベントは有るので準備しないと 我が家の水菜 お漬物にして持って行きます しかし 雨で誰も来ないかも (^_^;) 心配! 2015年2月4日
いただきました!
明日から雨なので家の事をぜーんぶ、ほったらかして畑 気になっていた防草シートの張替 ”女房と畳は新しいのが良い” シートも新品が良い・・それにしても滑りそう(笑) 夕方、友達から電話 「捕れたてのチヌ、持っていきま〜す」 ^m^ ^m^・・・2キロは有る こんなに大きいの見たこと無い! 自分で捌けない、そのまんまスーパーに直行 調理は4時までなのに無理にお願いして サシミにしてもらった 片身なのにこの量、多い! アラは大根、九条ネギをたっぷり入れたお味噌汁 コリコリで極旨です(^^♪ 今日は、大漁だったからって 我が家におすそ分けしてくれました(嬉) 釣竿1本で何と6尾を釣り上げる スーパー釣り師・・凄腕なんですよ! ほんと、感謝、感謝です パパさん、ママさん、いつもありがとう〜 2015年2月3日
世間は節分
世間は節分普段は、巻き寿司大好き夫婦 今日は意地でも恵方巻きは食べない(^_^;) 変な意地・・・・ 昨日、お昼にスーパーで生きてるイカを買う 動いてる((+_+)) 夕方、冷蔵庫から出し準備をしょうとしたら 動きだした 驚いたので、慌てて胴体を切り離す(^_^;) 足だけになっても 動いてる!! あ、足、動いてる・・気持ちわるい 新鮮は・・・・・・気持ちわるい(笑) 里芋とイカの煮もの 美味かった! 今日も模擬展示! 納得いかない時はしつこくやり直す ネコと木工の間に布を敷くだけで随分良くなるわ 友達の案で花も考えたけど 何となくピンとこない 却下ですな (-_-メ) 2015年2月2日
至福の時間
朝から産直に納品を済ませ娘と待ち合わせ! 伊勢「みたすの湯」朝から入ってきました 平日なのでお値段も安く、人もいません((+_+)) 平日の午前中にお風呂に入る人って 相当な暇人かも 気持ちの良いほどガランガラン(笑) お風呂に入り お洒落なお店で食事をする ちょっと、ミニ贅沢 お洒落なお店「いちしな」さん 五十鈴の森のイベントでお世話になったお店 隣の雑貨店は 娘の好きそうな置物がいっぱい(^_^)/~ 今日の定食「野菜ドリア」・・コーヒー付 二人ともかなり好きかも いっぱい頑張っている二人 少しは贅沢も大事やな! 娘が誘ってくれるので、知らないお店も 楽しく過ごせる 働いて、食べて、飲んで、風呂はいって… 全て健康だから出来る幸せ 明日からまた、馬力をかけてイベントの準備 2015年2月1日
ズル休み
昨日、日曜日の朝市の準備をしたのに何故か行きたくないのでズルしてしまった(^_^;) 工房に津で店の手伝いをしてくれるお友達と イベントでお世話になっている ご夫婦とお子さんが来てくれました 今回は橙を届けて頂いた! マルシェでしか会った事がなかったけど お話しててホッとする、とっても素敵なご夫婦(^_^)/~ 橙、これで3箱目 とっても美味しいのでご無理を承知で お願したら、朝から収穫して持ってきてくれました。 きっと美味しいピールが出来ると思います(^^♪ 昨日、朝市でダメ出しがあった飾り方 ズル休みして朝から模擬展示をしてみた(T_T) ↑指摘された御餅を入れる箱 饅頭屋に”ピンク”って言われたけど 頑固として”ピンク”はイヤなので黄緑の麻布を使う バランス的には麻でしょう? 配置、また文句を言われない様に考え直そ 良く考えたら自分のお店・・・だった! 好きにして良いんや(~_~;) 投稿月カテゴリ 最新の投稿 2024年
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