手作り工房きりん ~無農薬で作られたからだにやさしいジャムとバジルのお店~







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日々栽培(ブログ)

2017年8月の投稿  (最新の投稿を見る)
2017年8月31日
新バジル
    激務、激務で立っているのが辛い!

  バジルペースト
  ほぇ〜ジャム
  鬼ゆずジャム
  
  それに配達!

  ご飯を食べる暇が無い〜(~_~;)


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  いつも”こんなに売れるのか?”と思うが
  知らない内に無くなってしまう

  世の中、バジルを食べる人が
  多いとは・・・私、本人が驚くT_T)

  疲れたけど、買って頂くお客さんがいる
  愚痴を言ってはバチが当たる
  明日もジャム作りは続くのだー(^_^;)


  先日から始まった大きいトンネルの
  古いバジルの撤去、2棟分を済ます

  
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  新バジル
  真夏に植える苗は農家をして初めての経験
  条件が合えば春夏と植える事ができる
  我が農園にとっては一安心。


  トンネルに、お水をあげながら
  収獲後のマルチ、アーチを撤去

  今日も一人
  ハードなのに汗をかかない
  少し、涼しく感じる

  秋になったのか(?_?)

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  ある日、自転車がパンクして
  乗り物が無いので、暫く畑に来なくなった夫

  来たとしても、ブツブツ文句を言う
  余り役に立たないので
  涼しくなる秋までパンクは直さない事に決めた。

  




  8月も今日でお終い!

  9月のイベント予定です

  9/2,3日
    松阪マーム「グリーンマーケット」

  9/10日
    松阪ベルファーム「手づくり市inベルファーム」

  9/17日
    津「夢の手作り市」

  

2017年8月30日
自分服
     余裕の無い日のはず(^_^;)

  ご注文の洋服を一旦止めて
  今日は自分の服を作りだした

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  お客さんの仕上げた白い服を見て
  自分も欲しいなぁ〜と(^_^)/~


  先日、仕上げた紺のモンペには短い服
  白はジーンズに合わせたい

  イベントに行く週は
  毎日、準備に時間がかかるけど
  どうしても、欲しい物まで我慢はしたく無い!



  お客さんに頼まれた生地が欠品
  こんな時
  ネットで探しまわる事になる
  これも、私の仕事・・・大変なんですよ(^_^;)

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  このようにして
  作る前に型紙を置いて、イメージをする

  ピンと来ないから
  この生地で、このデザインはダメだな

  頭がまんぱんで上手く想像できない(T_T)

  

  
  

2017年8月29日
ルーツ
     昨日、姉と話してて、自分のルーツが
  普通に有った事に、ちょっと驚いた (^_^;)
  
  
  私の知らない祖父は百姓の片手間に
  七福神のような恰好をして
  「宮古漫才」をして、各地を歩いていたそうだ!
  
  そう言えば、子供の頃
  家に祖父のレコード盤が捨てる位、有って
  レコード盤を割って遊んでたら、父に怒られて
  追っかけ回された事がある

  そして、もう一人、何故か
  芸者さんをしてた叔母が家の離れに住んでて
  ”京町のおばさん”って
  子供の頃、聞いたような・・・。

  詳しい話は母にも聞いた事が無いのに
  姉が、知っている事に驚いた!

  そんな、こんなで
  御先祖さまは芸事の好きな人達だったのだ((+_+))

  私達、兄1人、姉妹4人

  みんな姉妹は普通の人なのに
  何故、私は人と同じ事がしたく無いのか?
  人に指図されるのが嫌いなのか?

  みんなから、”あんたは我がままや”って
  言われてた訳

  今回、やっと納得した

  私の体には
  祖父、叔母の血が流れているんだ!

  


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  夕方から畑
  西面と東面のバジルを撤去
  秋の野菜を植える準備をそろそろ始めます

  自給自足を基本に
  何植えよかな〜考えてない!

  ((+_+))
  

  

2017年8月28日
気持ちの良い朝
     二日間、バジルの収穫をしなかったら
   ビニ袋2ハイ

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  今日は久し振りに早朝に畑
  朝は良いなぁ〜
  涼しくて、頭に巻いたターバンが
  汗でべたべたにならない (^_^;)

  虫食いが一個もないバジル

  友人の社長が
  「バジルに布を掛けて育てるの、始めて見たよ」と
  言ったけど、確かに珍しいかも

  大事に、大事に育てているお陰で
  今年も香りは抜群です

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  暑くなると何時もベリーの木陰で休む(^_-)

  もうすぐ
  この葉っぱも全部枯れちゃうけど
  それまでは、土が乾かないように
  草も少しは刈らずに置いときます




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   夕方、醤油と間違えて
   料理に使いそうになったコーヒー((+_+))

   ペットボトルが無かったので
   酢のボトルに入れ替えた事を
   すっかり忘れていた

   ラベルは酢
   中味はコーヒー

   欲しいのは醤油!!

  
  

2017年8月27日
暑い時は暑い!
  朝、遅いと暑いので
  今日は早くにイベント会場に着くが

  暑い時はどう、頑張っても暑いです(^_^;)

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  8時前、まだ、2,3店舗だけなのに
  もう、お客さん

  桑名から電車とバスを乗り継いで
  毎月、欠かさず、きりんのジャムだけを
  沢山、買いにきてくださる

  開店前だけど
  「今日はお昼まで帰りたいので」と

  嬉しいですね
  嬉しくて頭が下がります
  たかがジャムに・・・有りがたい事です(^_^)/~



  それと、今回は暑いので
  洋服は持って行かなかったのですが

  上下とも、きりんのお洋服でご来店
  素敵なご夫婦、いつも二人で工房に来て頂きます
  私の大好きなお客さまです((+_+))
 
  「涼しくて良いのよ」とおっしゃって!
  

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  今日は不思議な日ですね

  服の見本も何もないのに
  違うお客さまからワンピー3枚をご注文頂いた

  またまた
  会った事も無ければ
  顔も知らない方
  息子さんの、お嫁さん3人へのご注文でした

  最近、このパターン、多いです(笑)

  知らない方の服
  今まで何着縫わせて貰ったのか(^_^;)

  私は気に入って貰えたら
  誰の服でも構いません

  ちょっとドキドキしますがね(^_^;)

  

  

  
  

2017年8月26日
新米が届く
  昨日の疲れが残っているのか
  私は朝から不機嫌

  無口で淡々とイベントの準備をする

  私の顔を見ない振りをする夫
  話掛けられない雰囲気(笑)

  人の事は構ってられない
  する事が山ほどあるから・・・。

  1ケ月振りのイベントは何かと大変!
  明日は津「夢の手作り市」

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  大好きな漬物だけは
  何が有っても欠かさない
  荷物は最小限で、コンパクトに納める

  最近、畑を頑張り過ぎて、腰が痛い(^_^;)



  突然「お米を持って行きます」の電話

  明和町から、家まで届けてくれますが
  9袋、石階段を上がって運んで貰いました

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  さて、玄関から部屋にどう運ぶのか?

  今や私より力が無くなった夫だけど
  持てたとしても、私は持たない((+_+))

  貴方しかやる人がいないでしょ!

  「こんなに積んだら床が抜ける」と
  ブツブツ言いながら運んでくれた

  毎年、同じ数やのに
  何、訳、分からん事を言うの ((+_+))

  
  本当に重たいわ〜!
  

  

  

2017年8月25日
アイスの配達
     前回、配達をしてから2週間もしないのに
   アイスがバカ売れをしています

   今年、最高気温のまっ昼間
  
   製造をお願いしてる山村牛乳に
   アイスを受け取りに走り
   その足で美杉まで配達


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  昼食を早目に済ませ
  満腹状態で車に乗ると、眠気がしてきた(^_^;)

  車の中の温度、何度あるのだろう?
  ハンドルがアッチッチ!

  エアコンの設定温度を25度に下げて走るが
  途中、流石に寒さを感じる((+_+))

  帰りは三雲「JAキッスル」により
  ジャムの無花果を買いあさる

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  夕方だったのか
  商品はもう一つ、柔らか過ぎて、良くない
  やっぱり、いちじくは固めが良いわ

  良品を求めて
  また、日を改めて買いに来る事にした(^_^;)

  
   

2017年8月24日
日焼けと夕焼け
     世の中には、お金持ちが多い(^_^;)

  きりんのお客さんも
  良くこんなに服を注文してくれると思う位
  絶え間なく縫わせて頂く

  お客さんが
  「あのな、他で仕立てたら3倍するよ!」と言う

  私は他の店の値段は知らないけれど・・・。
  
  
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  3着分、お一人のご注文です
  工房に遊びに来る度に1枚ずつ注文

  えっ!また縫うの?と言ってしまう私は
  商売としては失格なんでしょうか(?_?)

  暫くゆっくりさせて貰ったので
  気合を入れて、少しずつ縫う事にします(@^^)/~~~




  義姉の自然農法餅米
  穂が垂れ下がって水に浸かりそうになってます
  白米に比べて餅米は少し遅い時期に
  収穫になるようです

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  我が家の畑も草刈が終わり
  暫く、手を入れなくて良い

  今日、友人から
  「顔、真っ黒になったなぁ〜」と言われた(T_T)

  鏡を見ると、ドキッ
  本当や!
  目の周りも、ほっぺも茶色
  毎日、塩が噴き出す程の汗をかく
  まるで、塩焼けのようです

  今年は日中も頑張ったもんなぁ(^_^;)
  
  好きで始めた仕事
  文句は言わない・・・・けど
  色白になりたい(@^^)/~~~
  
  

  6時30分
  久し振りに夕焼けが綺麗です

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2017年8月23日
梅のなめ味噌
    2時頃から突然雨
  夕方にはバジルを採りに行きたいのに(泣)

  昨日も夕方に雷で
  二日続けて収穫が出来ないと伸びすぎて困る(^_^;)

  休憩に、ひと眠りしてたら雨があがる
  4時から畑

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  畑に来たら
  近くの稲刈りが終わっていた(T_T)

  新米が出たら、少し餅米を入れて
  五目御飯を炊くのが恒例です

  お米も楽しみだけど
  掘りたてのレンコンが手に入った

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  昨日、友達から頂いた「梅のなめ味噌」
  南高梅を使った自家製です
  食材を炒めて大スプーン、2パイで味付け
  生パセリを振るだけの簡単料理

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  材料はレンコン、ちくわ、味噌、パセリ
  さっぱり、美味しくて
  食が進みます

  梅味噌は
  そのまゝ、ご飯に乗っけて食べても良いそうです
  彼女からは何時も食のアイデァを貰う

  食べる楽しさ
  作る楽しさ
  秋が待ち遠しい(^_^)/~


  


  
  

2017年8月22日
一応、ヤーコン
    モサモサになりだしたヤーコン
  何時になったら食べられるんだろう?

  一株、掘ってみた
 
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  茎は直径5センチで
  中は空洞になっていました
  切り口から水が流れる((+_+))

  ふぅ〜ん

  変わった野菜!

  この茎、何となくセロリのようだけど
  食べられないのかな?

  食べる勇気が無いけれど
  シャリシャリと美味しそう(^_^;)

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  (?_?)

  あれっ!

  小さい!

  まだ、早いのか!

  ホンマに大きく育つんだろうか?

  正直、興味半分に植えたけど
  手間を掛けた分、大きく育ってもらわな・・・困る。

  ◇◇


  お客さまのご注文
  上品なデザインと高級な生地が
  上手くマッチしました
  両脇の長〜いスリットがお洒落です

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2017年8月21日
しそジュース
    何を思ったのか、突然、夫が

  「赤しそのジュースが飲みたい!」

  えぇ〜
  ジュースなんか飲むのかな(変)
  正直、面倒だなぁ〜と思う

  言いだしたからには、飲みたいんだろうね 
  義姉に頼んで自然生え紫蘇を貰う(^_^;)

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  まだ、虫食いは無さそう
  葉っぱだけを綺麗に洗って、水を入れ、沸騰させる
  (土がついているので、良く洗う、要注意)

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  スーパーに売ってる両面紫より
  表が緑で裏が紫の方が断然、香りが良い!

  沸騰して、葉っぱから紫の色素が無くなったら
  さらしでこす

  てん菜糖とレモン果汁を入れたら出来上がり
  レモン果汁の代わりに酢でも大丈夫です

  レモン、酢など入れると
  色が綺麗に一変しますよ

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  お水の量でジュースの濃さが決まるので
  茹でる時の水加減に注意です

  お店で販売してるのは1瓶、結構お高いです
  自分で好きな甘味加減ができるし
  長時間、美味しく飲めると思いますので
  試してみて下さい。

  ペットボトル5本、出来ました
  お友達にもおすそ分け(@^^)/~~~
  
  

  

2017年8月20日
公園の草ひき
    朝から地区の公園の草ひき((+_+))

  藤の樹の枝が伸びすぎて
  フェンスにからみついて取れない

  皆、見て見ぬふりをする
  しょうが無いので
  剪定鋏を使って枝をバサバサ切る
  誰もしたがらないから、私が切るしかない!


  驚いた事に
  切った枝を男の人が袋に入れてる
  オイオイと思う (^_^;)

  公園が終わり、その足で自分家の庭の掃除
  ついでに草ぬきを済ます。
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  この間から積んであった草と切り枝
  誰も片付けてくれないので1人、袋詰めをする

  袋に入れると
  結構な量になる

  明日は燃えるゴミの日
  運んでくれるのは夫

  我が家は主婦と主夫が入れ替わり
  洗濯は夫、力仕事はわたくしです
  
  人には向き、不向きがある
  私は、洗濯物をたたむのが嫌い!

  だから、夫には日々、感謝しています (^_^;)

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  昨日、頂いたゼリーときんつば
  冷やしたり、冷凍して食べても美味しいです

  和菓子の”きんつば”を冷凍して食べたら
  歯が折れるかと思う位、固かった(T_T)


  

 
 
 

2017年8月19日
粕漬け
      友達のばあちゃんに塩漬けをして貰った
   キュウリを粕漬けにしたら美味しくて
   アッと言う間に50本が無くなってしまった

   残りの塩漬けした自家製きゅうりと日の菜を
   塩出しして粕漬けにします

   日の菜も
   粕漬けにならないか?実験です


   酒粕は美杉で買った良品
   3・7キロが1280円

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  日の菜は始めて漬ける
  失敗するかも知れないけれど
  どんな味になるんだろう?
  謎


  先日、知人から
  「京都にカボチャの漬物が有るのよ、漬けて見て」と
  教えて貰ったけど
  カボチャは考えた事が無かった(^_^;)

  でも、食べて見たいな

  味が想像できないけど
  案外、美味しいのかも知れない(?_?)

   何事も失敗して、それでも前に進む
  チャレンジ精神だけは有るんだけど・・・
  ちょっとカボチャは手が出ないな。

 ◇◇

   今日も工房には座れない位のお客さま
  知らない人達が仲良くなり
  お茶を飲んだり、悩み事を話したり
  怒ったり、笑ったり
  とっても良い刺激を貰いました((+_+))

 今朝、型紙も無く、立体裁断で仕上げた新作
 同じ服が2枚と作れないのに
 写真を撮る間も無く
 売れてしまいました(^_^;)

 ご縁が早すぎる
 

2017年8月18日
ゲリラ豪雨
      買い物に出掛け、橋の途中まで来たら
   急に空が真っ暗になる

   ”来るな、来るな”と思う間もなく
   バケツの水をぶちまけたような
   ゲリラ豪雨

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   ワイパーを最速にしても
   前が見えません

   走るのが怖いので、近くの高架下で雨宿り
   車で雨宿りって聞いた事が無いけど
   10分もしない内にお天気になってしまった(T_T)

   こんな時
   無理せず、急がず、時間を過ごすのが賢明です

   近くで救急車の走る音

   ”やっぱりね”・・・怖いです(^_^;)

  


  着る服が無い!
  自分の服は殆ど作った事が無いけど
  1枚位は欲しいなぁと半日かかって仕上げる

  リネンデニムのモンペ風(かぼちゃパンツ)


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  楽過ぎて
  見た目より着た感じの方がお洒落です


  

2017年8月17日
熊野の花火
   「 死ぬまでに一度でいいから
  熊野の花火を見にいきたい」と言ってた夫

  テレビをつけたら「熊野大花火大会」

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  伊勢神宮奉納花火とは規模が違う

  ”綺麗やなぁ〜熊野へ見に行きたいね”と
  言ったら

  夫
  「何処で見ても花火は一緒や!」
  「テレビの方がよう見える!」

  ((+_+)) ??

  誰や〜っ!
  死ぬまで一度は見たいと言っとったのは!!


  


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  amazonで業務用フードポロセッサーの替刃を
  注文する

   安全を見込んで2枚を注文したが
  本体が壊れたら無駄になるかも知れない (T_T)

  注文してから到着までの早い事
  せっかちな私にはamazonでの買い物が一番

  世の中、スピーディに動く人は素晴らしい!
  うざうざ、のろのろ
  私の中では考えられない
  
  夜の注文でも
  翌日配送ってどうなってるんだろう?

  

  

  

2017年8月16日
ブタクサ
     雨が降りそうで、降らない!
   風も有り、涼しいので予定通り
   朝からお昼まで、下草刈

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  昨年は3度も、蜂に刺され、大騒ぎしたけど
  今年は、どうしたのか
  1匹も見つからない (^_^;)



  それより
  お隣の草
  ブタクサが背たけまで伸びてきました!

  昨年、この草を刈ったら太すぎて
  鎌が壊れた事を思い出した。
  
  

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  植木屋さんの土地
  刈り取った枝が山に積んであっても
  この草は刈りません(T_T)

  一週間もすれば稲刈り
  周りのお百姓さんも余りの酷さに困っています

  もう、勘弁して貰いたい!!


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  秋なりのバジル
  雨続きで元気です
  ここまで来れば、もう、安心です

  古いバジルを撤去する時期が来たけど
  まだ、何となく捨てちゃうのが可哀想

  ストッカーもそろそろヤバくなって来たし
  来週あたり、考えてみるかな?

  

2017年8月15日
草刈の意味
    雨が降ったり、止んだり
  時間が勿体ないので、取りあえず畑

  昔から”あぜ草かり”とは言うが
  ”あぜ草ぬき”とは言わない。

  何故なんだろう?

  義姉の話では
  あぜや、のり面は草をひいてしまうと
  根っこが無くなって
  土が流れる

  刈るだけなら、しっかり根を張って
  土崩れを防ぐのだそうです

  刈るのには意味があるんですね(^_^;)

  ベリーの畝の草刈
  6畝を一周すると、もう、始めの列が
  長〜く伸びています

  草刈で始まって、草刈で終わる毎日

  何時まで続くんだろう?



  午後から自分服(のつもり)を仕上げる
  試着したら、何故か
  似合わない(T_T)

  とっても良い生地なんだけど・・・。何故だろう?

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   柄物は難しいなぁ〜

   上質な生地で、お洒落なんだけど
   私には上の服も下のワンピーも着こなせないわ

   
   大丈夫!
   きっと、誰かに着て貰えると思う (^_^)/~

   

  

2017年8月14日
靴が無い夫
     朝からお墓参り
  
  もう、行くよ〜と言うと
  「靴が無い!」と
  探し回る夫

  目の前に有るよ!と言うと
  「その靴と違う」と
  また、探し回る夫

  どっちだって良いんと違う?と言うと

  「もう、行かへん」と怒る夫

  朝から機嫌が悪そうです
  で、面倒くさいので夫を残して、実家まで。

  一人は楽だわ(笑)

  義姉に、この事を話したら「ほっとけ!」だって(笑)

  ストレスを溜めないようにするコツは
  最大限に天然ボケをくらわす事((+_+))

  私は忙しくて、それ所じゃ無いんだよ
  バジルペーストを配達しないと!


  玉城アグリまで

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  蓮の花
  好きなんです(^_^)/~

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  ちょっと靴下を脱いで入ってみる
  冷たい!
  モヤモヤの頭がスカーッとする

  変なおばちゃんだと思ったのか?
  
  店員さんが「気持ち良いでしょ?」と声を
  掛けてくれました。(T_T)

  あっ!

  タオルが無い事に気づく(T_T)
  
  

  
  

  

  

2017年8月13日
仙人カレー
     お盆、早々、美杉にアイスの配達

  帰省客で
  子供たちがアイスクリームを買ってくれて
  全然たりません

  「どんだけでも売れますよ!」

  あのね、持って来たいけど
  冷凍庫に限りがあるでしょ〜(^_^;)

  すぐ持って来てって、すぐ来れる所じゃない
  早くて1時間半は、かかりますからね(^_^;)



  配達を終えて
  「コルチカムの里」に久し振りに寄る

  理事長がカフェーのマスターになってたので
  ビックリコロリンでした!

  何故か、おじさま2人でお店をしていました(T_T)
  80才を過ぎてのお店
  かなりスローで、段取りが悪いっす(笑)
  でも、良い感じでしょ?

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  懐かしかったので話込む
  そこへ議員の友人も同席
  
  私も入れて、昭和の友人達、話が合う(^_^;)

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  檜のカウンターが良い香り

  「きりんさん、カレー有るよ」


  ジビエカレー(またの名を仙人カレー)

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  以前、”一度、ご馳走します”と言われてた

  鹿のお肉は柔らかくて
  少し、甘めで美味しく頂きました。
  流石、大きな旅館の御曹司
  味に自信が有りますね。



  突然、お客さん

  かき氷の注文が入りました(^_^)/~

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  カウンターに乗る位、小さな氷かき機で
  大丈夫なんだろうか、と思っていたら

  突然、機械が動かなくなってしまった
  あーだの、こーだの、触っても
  動きません!
  
  「昨日まで、調子、良かったのにね」(汗)

  今日はお盆
  稼ぎ時です、何とかして直して下さいね

  そんな、おじさま2人、可愛く見えました
  また、来ますね〜(^_^;)

  
  

       

  

  

2017年8月12日
栗と、とうもろこし
     自分からお願した産直のジャム試食販売

  「お客さんは、おばあちゃんばっかりで
   売れやんかも知れんけど・・」と言われたが

  ホント、おばあちゃんばっかりで
  誰も試食に見向きもしません(笑)

  おばちゃんと、おばあちゃんは違うのか?
  おばちゃんなら売れたんだろうか?
  いずれにしても
  2時間の店頭販売で鬼ゆず1個とは・・・

  はぁ〜疲れた!(^_^;)

  産直で買った、とうもろこし
  塩をどっさり入れたら、甘くて美味しい!
  茹でてサラダや、そうめんに使います

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  帰り道
  大きな栗の樹を見つけた
  お盆が済んだら
  秋の果物が次々と追っかけてきます
  
  今日の西の空
  心なしか、秋を感じさせる(^_^;)


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2017年8月11日
おかげ横丁
    娘と孫を連れて、何処に行こうか?

  鳥羽水族館に行きたかったけど
  とても、人が多くて入館できそうも無いので
  予定を変更して
  近くの「おかげ横丁」を歩く事にした

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  思ったより観光客が少ない(驚)

  おかげ横丁は食べ歩きが楽しい〜
  揚げかまぼこ、モクモクソーセージ
  きゅうりの漬物を食べながら・・・。

  それと、どうしても食べたい氷
  赤福氷

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  頭がキーン!!
  歯にしみる
 
  夏は氷
  でも、胃腸が弱い私は食べられません(T_T)

  

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  ドン、ドン、ドン
  神宮太鼓、始まりました
  一堂に会場が凄い人になりました((+_+))

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  ウフフ・・・寝てる!    輪投げ5回投げ、失敗!
  起こさないで・・・。    大人でも難しいよ!


2017年8月10日
メカブが合う!
     7月に洋服のご注文頂いた
  お客さまから


  「友達の服には付いていたのに
  私の服には付いていませんでした」

  「素敵なレースだったので私も欲しい!」と
  メールを頂きました。

  作家さんにお願いしたタティングレース
  ご希望通り
  お客さまに郵送することにしました

  ”ネックレスをするから要らない”と言われる方
  ”絶対、欲しい”と言われる方に別れます
  
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  余程の時しか付けないのですが
  服の色や、柄などで、決めさせて貰います。

  後はお客さまの感性が頼りです
  お好きな色を選んで頂けたらと思います(^_^;)



  夕方までバジルの苗の定植

  トンネル3列、150本
  上手く育ってくれるのを期待する。(記録)




  先日、お邪魔した友人の「きらりんカフェ」の
  メニューを少し中身を変えて、家でおさらい

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  アボカド、絹こし豆腐、メカブ、ちりめん
  卵の黄身、マグロたたき、生姜醤油、白米

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  丼一杯のご飯だけど
  すーっと、入っちゃう((+_+))

  思ったより、メカブが合うわ!

  乗っけただけだから、料理とは言えないけど
  美味しければ、ごちゃごちゃと
  手を加える必要が無い (^_^)/~

  

2017年8月9日
ミーティング
     今日は新しい事業の商品開発のミーティング
  世の中には素晴らしいアイデァを持った人が
  居るもんだと思う

  ブラックベリーと、バジルと、ほぇ〜を使って
  何処にも無い商品
  いよいよ開発、少しずつ歩き出しました

  
  社長、曰く”桑名の名物にしたいなぁ”(T_T)


  

  お天気が良いので橙ピール作り
  橙の良さで、仕上がりが違う

  煮込んでも、砂糖が中まで浸透しないのは
  果物に新鮮さが無いから・・・。

  人間も、果物も水分が枯れると
  美味しさも違ってくる((+_+))

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  左が良品、右が粗悪
  半分は商品になりません
  勿体ないけど、捨ててしまいます

  まだまだ、果物を見る目が足りません(^_^;)
  

2017年8月8日
ヤーコン打撃
    台風明けの今朝
  やっぱり、畑に行くのが怖い!

  だって、庭でこんな風なのに
  畑はもっと、凄い事になってるのがわかる

  ヤーコン
  ぐちゃぐちゃです

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  パジャマも着替えず
  汗、びっしょりになって支柱の杭を打つ
  

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  折角、大きく育ったから
  何とか元気になって欲しい!

  こんなに大木になるとは知らなかった
  世話が大変!
  来年は植えたくないなぁ〜(T_T)


  案の定
  畑はバジルのトンネルのカンレンシャが
  飛んで、偉い事になっていました

  来年、実が生るベリーの枝がポキポキです

  だけど、上手くいったもので
  ベリーの木は折れても、自分で傷口を直して
  成長する
  力強い木です((+_+))


  

  

  
  
  

2017年8月7日
自主避難
    只今、午後6時49分、台風真っ只中

  一日TVを見てるのがイヤなので
  日中は工房で、ご注文の洋服を仕上げる(^_^)/~

  畑も気になるが
  ラジオを聴きながら
  いつもより、ゆったりと過ごせた((+_+))



  ハックルベリーのジャムを少しだけ炊く

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  上の鍋の量で
  ビン詰め7個が出来ました
    見た目、ブルーベリー

  私にしたら、ちょっと甘かったかな?

  冷蔵庫に入れたら、甘さが減るので
  丁度、良くなるかも知れないね (T_T)



  携帯に高齢者の自主避難のメールが届いていた
  そうか!
  私は高齢者だった(^_^;)

  避難場所
  知らなくて、調べたら
  家から歩いて、2、3分の所だった(笑)


     布団や食料持って?
  それなら避難せんでも良いんと違う?

  


  

2017年8月6日
来るのか台風
    台風が来るのか、来ないのか?
  取りあえずバジルのトンネルの養生を済ませた

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  多少、枝が折れても仕方がないけど
  去年も同じ時期に台風だったような?

  ベリーの収穫も終わり
  後はバジルの枝が折れない限り
  葉っぱは出てくれるから安心をしてるけど・・・。

  隣の田んぼは、稲の花が咲き始め
  花が雨、風で飛んじゃったら
  稲には打撃

  心配して、農家の人達が田んぼの見廻り(^_^;)
  何事も無い事を願う



  また、服のご注文
  月末まで4枚を仕上げなくっちゃ(^_-)

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2017年8月5日
ジェノベーゼ
    午前中は雨が降る中、バジルの収穫
  頭からお尻まで、ずぶ濡れ((+_+))



  お昼は娘と孫を連れて
  津でランチです

  きりんのバジルペーストを使って、先月から
  カフェーを始めた友人夫婦のお店に来ています

  津、一身田
  「きらりんカフェ」

  ”ら”を除けば「きりんカフェ」(笑)

  毎週水曜日と月初めの土曜だけの開店
  気持ちが良いのでエアコンの無い、店の外で
  ランチを頂きました
  涼しい風と周りは田んぼで、まるで避暑地

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    しらす丼セット    ジェノベーゼパスタセット

  3組のお客さんは全員、ジェノベーゼの
  ご注文のようでした

  きりんのペーストを使ったパスタ、大変人気で
  皆さんにお褒め頂きました(^_^)/~


  ランチを済ませ、目的の博物館
  毎月、手作り市に来てるけど、博物館は初めて!
  県文の手作り市の真ん前が博物館です(^_^;)

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  夏休みで混んでると思ったけど
  気持ち良く、ゆっくり観る事が出来て良かった!

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  この骨を見たとき
  一瞬、夫の体を思い出した(笑)

  そっくり ((+_+))・・・
  

2017年8月4日
Simple、9月号
    昨日、ギフトのご注文を頂いたのに
  在庫が全然無くて、夜から今日のお昼過ぎまで
  かかって仕上げた品

  仕上げた傍から包装です

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  暫く、楽をしたので、そのツケが来てます(T_T)
  産直さんに納品するより激務でした。

  でも、お話を頂いて、とても嬉しい!

  皆さんに商品を知って頂く、良い機会です
  ありがとうございました。



  
  月刊誌「Simple」
  きりんのバジルとソルトを載せて頂きました


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  何かと勉強になる雑誌です

  
  少しでも多くの方にきりんの商品を
  知って頂きたいと思います

  ゆっくり休んだので、お盆にかけて
  そろそろ動き出しましょうかね(^_^)/~
  

  



2017年8月3日
剪定
    今日は何て言う日だろう
   午後から6人の方が、入れ代り
  立ち代り、工房に寄って頂きました(^_^)/~

  こんな日に限ってメインのバジルペーストが
  1個も無いなんて・・・。


  それなのに、とっても良いお話
  贈答用のセットを大量に、ご注文を頂きました

  そうですね、もうすぐお盆です
  お中元の時期なんですね

  ありがとうございます((+_+))




  午前中、暇なので剪定ばさみで
  一仕事!

  夫はパソコンでゲーム中

  気づかれないように、
  静かに、パチパチとハサミを入れてます


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  大きな樹の上は背が足りなくて
  柄の長いハサミを買わないと無理ですね

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  もう少し、ほっといたら庇が壊れそうだったのに
  無茶苦茶、サッパリ!

  剪定をしてる事を知らない夫が
  玄関に郵便物を取りに来て

  「えっ!!・・・・?」

  固まっております(笑)

  ”切ったったよ〜”

  何も言わず部屋の中に入って行きました((+_+))

  ”やったー!”
  

  

2017年8月2日
バジルの赤ちゃん
    毎年、出来損ないのベリーが出来るけど
  原因は誰にも分からないから
  好きなように生らしてあげます

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  葉っぱが無いのも不思議です
  こんな樹は来年も同じ繰り返しで
  切ろうかなと思うけど、可哀想やから・・(^_^;)



  出遅れたバジルを心配して
  秋成りのバジルの種を予備に蒔いたら
  出てくれました(嬉)

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  2,3ケ所に蒔いたら、ちゃんと成長しています

  取りあえず、大きいのから定植

  今日は50本植えた!

  上手く成長してくれれば、11月まで収穫が出来る


  業務用などで需要が多くなり
  気持ち的にも不安だったけど
  夏に種を蒔く作業が可能だと、安心する

  自然を相手の仕事には何時も不安が付きまとう
  如何にして材料確保の継続ができるのか
  そんな事ばっかり考える

  仕事病ってこんなんかな(T_T)



2017年8月1日
あなたはハーブ?
    この間から、少しづつ、部屋を片付ける

  今日はキッチン

  食器棚を全部ひっくり返して
  要らない食器をほかす

  その時は欲しくて買った食器も
  日がたつと、使わなくなってしまう(^_^;)

  それぞれにお金もかかるのに
  無駄な事を結構しています


  それにしても、家の特注、換気扇フードが
  大き過ぎて、掃除が大変

  夫と2人がかりで掃除(^_^;)

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  不思議なもので綺麗になると
  何となく、部屋全体が明るく感じる

  1年に一度の大掃除
  エアコン、ガンガンにして頑張りました〜

  8月末まで家中の部屋を整頓できたら良いな!



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  ↑ これは何なんでしょう?
  

   先日、お客さんが工房に来られた時

   「アラッ、ハーブですね?」と言われた
       (レモングラスの事?)

   それらしいと言えば、それらしいのですが
   植えた覚えが無いので
   私は分かりません!

   切るに切れずに置いてあります
   草だと思いますがねぇ〜

   切ったらサッパリするんだけど
   どうしたもんでしょうか(^_^;)