手作り工房きりん ~無農薬で作られたからだにやさしいジャムとバジルのお店~







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日々栽培(ブログ)

2018年11月の投稿  (最新の投稿を見る)
2018年11月16日
里芋の親子
     義姉の畑のゴミ捨て場に有った
     里芋の種を貰って植えたら

     まぁ〜凄い!

     親芋の周りに子芋がぎっしり(^ω^)

     3株しか掘ってないのに
     バケツに3杯

     友人に少し、おすそ分け
    「良いの選んでええの?」と言うので
     好きなだけどうぞと、食べて貰う事にした

     我が家も皮つきのまま茹でて
     今年、仕込んだ味噌で食べたいな(^ω^)


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     庭の野菜
     日の菜、ブロッコリー、カリフラワー
     玉ねぎ、白菜、かぶ、サニーレタス

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     プチュッとかぶの丸みができ初めた(゚Д゚)

     その瞬間は
     育てる人にしか分からない
     良いなぁ〜百姓
    
     明日は津「夢の手作り市」
     早速、里芋を販売しま〜す

    
    

2018年11月15日
鬼ゆず処理
     庭も畑も野菜が一杯で
     植える場所は、もう残ってない

     ハウスの隅っこに、プランターが20個
     遊ばして置くのは勿体無い
     何でも良いから種を蒔く

     ラデッシュ、赤大根、チビ大根の混合
     何が出るのか分からない
     出ても、出なくても良いと思ったら
     しっかりした芽がでた(^ω^)

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     自給自足とまでは行かないけど
     今、何が有っても生きていける(^ω^)

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     ここ、2,3日
     暖かくて、油断したら鬼ゆずが危ない

     朝からバジルペーストを仕上げて
     夜までゆずの処理に時間を使う

     忙しくなるのは
     いつもイベントの前
     月1回のイベントの準備が
     段々とキツくなって来たのを実感する(´Д`)

2018年11月14日
ウールが入った
     最近のブランドは凄い
     リネンとウール混紡の生地が出ました

     冬は重ね着や静電気の防止
     家で手洗い等、良い事づくめで消費者に
     有り難い布です

     今年、初めてサンプルを請求したら
     早速、ご注文が入りました

    

     アイボリーのバルーンの長丈ワンピース
     暖かくて、しなやか
     スパッツを穿いて今流にと・・・
     大変、好評でした(^ω^)

     この頃
     お客さんがお友達を連れて来て下さる
     そんな繰る返しで
     新しいお客さんが多くなって来ました

      展示会用に仕上げた服
     初めてのお客さんにぴったり

              

     縦縞は、やはり細く見える

     ”人目で良いな”と思って下さったそうです
    
     また、1枚、少なくなってしまったけど
     お似合いなので嬉しいです(^ω^)

2018年11月13日
大量の材料
     姉に貰った安納芋が綺麗に乾燥したので
     販売用に袋づめ

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     気持ち良く食べて貰いたいので
     横にはみ出してる筋をハサミでカット
    
     早速、イベントで販売したいと思います

     突然
     姉から電話

     「体調が悪くて、干し芋が出来ない!」
     「芽が出そうやから芋、あげるわ」

     漬物樽に2杯
     持ちきれない位の芋を貰って来た

     また、同じ作業をするのかと・・・
     正直、余りの多さにガクッ(´Д`)

     そんな中
     玉城アグリから鬼ゆず入荷の連絡

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     毎年、お願いしてる契約農家さんの
     鬼ゆずですが、年々、数が多くなってくる

     中には緑色で使えない物が有るので
     今年から黄色くなってからの 引き取りを
     お願いした

     黄色の皮しかジャムには使えないので
     ご無理を聞いてもらいます
    

     処理も半端じゃない
     ゆずと芋
     1日中かかる仕事が一時に来てしまった

     ストレスなのか、何だか
     胃が強烈に痛い(゚Д゚)

    

2018年11月12日
餅つき
     午前中の予定
     餅つきとホェージャムを同時進行

     こんな日は誰も来ませんように願う

     ホェーの仕上げまで4時間
     途中、火を止める事が出来ない
     特に、突然のお客様には冷や汗ものです

    

     こんなに頑張っても15瓶しか出来ません
     だから毎回、真剣勝負です

    

     きりんのお餅
     餅米を買ったので、せっせと餅つき

     1回のイベントで24袋
     それが限界ですわ(^ω^)

     「産直にも置いてな!」と言われてるけど
     私的には顔が見える、イベントで売りたい

     20%の手数料を出して
     売らなくても、何時も完売します

     お餅を求めて
     毎年、来て下さるお客さまに感謝ですね

     春に収穫したヨモギの色が
     今年は鮮やかです(^ω^)
    

2018年11月11日
毛虫の習性
     毎日の日課として
     朝から必ず、野菜の虫捕りをする

     先日、投稿した毛虫の動きが面白い!

     端から順番に棒を持って
     葉っぱを裏返し始めると
     その音を聞いた虫はヤバイと思い
     土の上に体を落とす

     知らない私は
    「虫、おらんや〜」と通りすぎる

     お昼、もう一度見ると
     でっかい毛虫が葉っぱを食べてる

     人が居なくなったら、すぐ葉っぱに上る
     生きて行く虫の知恵です

     だから、土と同じ色をしてるんですね(゚Д゚)

     今日は
     葉っぱを揺さぶってから
     土の上だけを見て、4匹の毛虫を捕まえた!

     虫と私の知恵比べみたいで
     ヤッターと叫んだ (゚Д゚)


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     とっても素敵な生地で仕上げた
     綾織リネンの上着
     真冬でも重ね着で着て頂けると思います

     津のお客さまのご注文です

     仮縫い時点で大感激して頂きましたが
     出来上がったら
     ホント、素敵です

     今週末の「夢の手作り市」に
     お持ちいたしますね(^ω^)

     今日は
     公園の草引き、大根の土寄せ
     枯れ枝の剪定、人参の草引き

     どれだけ仕事があるんだろう
     久し振りに汗をかいたけど、気持ちは爽快
     外は春のようです(^ω^)
   

2018年11月10日
干し芋
     我が家の小型掃除機が突然消えた
     何処を探しても無い!

     こんな時は落ち着いて考えてみる

     夫なら、何処に隠すだろうか?
    「なんでこんな所に」って思う所(´Д`)

     探して、探して、諦めかけたその時
   
     見っつけた!

     下の方を探してたけど
     まさか、棚の上のダンボール箱の後ろとは

     (゚Д゚)(゚Д゚)

     朝、起きると
     今日は何が起こるんだろうって考える
     そんな繰り返しの毎日
     少しずつ強くなる自分がいる

     気持ちを入れ替え
     朝から、姉に貰った安納芋の干し芋作り

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     亡くなった祖母が教えてくれた
     旨く仕上げるコツ

     1:湯で加減・・箸が通る
     2:皮むきは熱いうちにする
     3:冷めたら5,6mに切る

     注意点
     湯で過ぎると、切る時に崩れるので
     少し固めの方が楽です

     ネットで乾燥する時、2日位は
     触らない方が良い

     反省点
     炊く時、大きさを分けた方が良かった
     柔らかくて、崩れたのが有り(´Д`)
    
    
    
    

    

2018年11月9日
バジルソルト
     とっくに服のご注文はストップしたはずだが
     線を引くように、お終いとは行かない
     1枚だけと言われたら
     お断り出来ない辛さ(^ω^)

     お客様が有っての商売で
     有りがたくお仕立てさせて頂きます

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     ワンピースのお客さまと
     パンツと羽織り物セットのお客さま
     3点の水通しです
     明日はお天気、庭は生地で一杯になりそう


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     来週のイベントに向けて準備
     2年前の最後のバジルと塩

     そうです
     バジルソルトの元です
     2年も経つと葉っぱは茶色ですが
     味は一段とまろやか (^ω^)

     トゲトゲしさが無くて
     優しい味になっています

     今年はうっかりして漬け忘れたので
     1年前の1箱を売ったらお終いです

     おにぎり,、青魚、野菜炒め
     から揚げなど、とっても合いますよ(・∀・)

    

2018年11月8日
安納芋の行方
     3日間で8名のお客さまが
     工房に遊びに来ていただきました(^ω^)

     今日は友人で洋服のお客さん

    「頭から湯気が出てるんよ、聞いて!」

     勤め先で揉めて「お店、辞めて来たわっ!」 

     我慢強い性格なのに
     よっぽどの事が有ったのだろう

    「コーヒー入れて!」怒

     ワワワッ・・本当や、頭に血が上ってる

     そんな彼女も2時間が過ぎる頃には
    「あ〜ぁ、喋ってスッキリした」と
     帰って行きました(笑)

     外で働く事の大変さ

     私は人に使われた事が無い
     我がままおばさんで、苦労はして無いけど
     ただ、話を聞くだけは出来ます

     こんな私が役に立つ時も有るんですね
     (^ω^)

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     姉に貰ったダンボール一杯の安納芋
     相変わらずデカイな

     芋が嫌いな私だから
     美味しく出来る料理が無い(´Д`)

     手を加えずに美味しくする?
     蒸して切るだけの切干芋が
     一番楽なのではないか?

     この2,3日
     暑くて汗をかく日もある
     芋から芽が出そうなので、焦る

     お天気が続けば出来そうなんだけど
     明日は全国的に雨
     早く、何とか処理をしたいと思います〜

     勿論
     上手く乾燥できたら売りますのでね
     買って下さいませ(^ω^)


2018年11月7日
ベリーの剪定
     もう、畑は植える場所がない
     でも、どうしても日の菜を植えたい

     先日、お客さんから
    「あんなに美味しい日の菜を食べた事が無い
     いつ来たら買えますか」と言われました

     我が家の庭には20センチも無い
     細い日の菜が育っていますが
     今月のイベントには間に合わない(´Д`)

     野菜が育つのは
     私達が思う以上に時間がかかります
     気長に出来るのを待つしかありません

  

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     早めの昼食を終えて
     無理やり、ニンニクの横に日の菜の種まき

     ブラックベリーの古枝の剪定を始める
     真冬は寒くてイヤなので
     今年中には終えようと思います

     剪定鋏を持った右手が夜になったら
     腫れ気味です

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     庭の毛虫
     こぼれ種からきゅうりの苗
     昨日まで元気だったのに
     朝、起きたら葉っぱが無くなってた(´Д`)

 

2018年11月6日
商品が無い!
     昨日、投稿分のギンガムチェックのワンピース
     本日、午前中に売れてしまいました(´Д`)

     展示会用に準備した服でしたが
     欲しいと言われると
     お断りする事ができません

     そんな訳で商品が揃いません
     これからは、ブログに載せるのは
     少なくして行く予定です

     昨晩仕上がった服
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     ベルギーリネン藍染のベレー帽を
     作る予定だったので
     取り合えず載せる事にしました

     帽子のような面倒な作業は
     私の性格には合わないようです(´Д`)

     気分転換にと思ったけど
     ちまちました仕事はどうも合わない

     カバンと帽子は人に作って貰うのが一番

  (^ω^)
    

2018年11月5日
バルーンのワンピー
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     綿麻混合のギンガムチェック
    「生地の森」

     今まで作った事の無い
     両脇バイヤス生地のバルーン風
     ワンピース(^ω^)

     70を過ぎたおばあちゃんが
     もう少し、若かったら着たい服

     思ったより上品な出来に満足です

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     生地が少し残ったので
     ベレー帽もセットで作りました

     先日、ベレー帽の型紙を通販で購入した
     思ったより簡単にできます

     ただ今、藍染の生地で製作中
     ちょっとした気分転換で
     自分でも被ってみたいと思います(^ω^)

2018年11月4日
化粧品
     昨日と今日
    「伊勢楽市」でしたが
     今年から出店は止めました(´Д`)

     毎年、お店をしながら、大学駅伝を応援するのを
     楽しみにしてたのですが
     楽市を止めた途端、すっかり忘れてました

     青山学院大学が優勝ですね(^ω^)

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     今年もサントリーサプリメントから
     誕生日プレゼント
     6500円の商品を500円で購入しました

     サプリを呑み始めて9年
     特別会員の特典です

     化粧品は冬しか使わないので
     昨年の分がもう少し残っています
     心起きなく体に使う事にしました(^ω^)

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     玉ねぎの苗
     もう、要らないのに大きくなってきた
     里芋を掘って、追加定植

     200個は植えた
     もう、本当に要らないわ

     夕方、友人が
     「キャベツの苗、残ったで、貰って!」と
     25本

     もう、要らんのやけどなぁ〜
     何処へ植えたら良いんやろ(´Д`)

    
    
   

2018年11月3日
橙ピール
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     またまた届いた無料の苗
     豆類は姉から
     サニーレタスは友人から

     サニーレタスは、特別美味しい苗らしい(´Д`)

     実えんどう豆とスナックえんどうの二種

     朝から庭を耕し
     豆の網を張った
     今は何も出来ない、春を待つだけです
     豆食いの私には嬉しい苗です

     今年は皆に苗を貰い
     畑も庭も、野菜が一杯で植える場所が無い
     皆に感謝ですわ(^ω^)
    

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     お天気が怪しいけど
     橙ピールを仕上る
     日差しが強くても、弱くても
     綺麗な橙色が出ない、難しいピール作り


     仕上たのに、明日の天気は良くないと言う
     (;・∀・)ダ、ダイジョウブ…?
    

2018年11月2日
手術を決めた日
     「松阪農業公園ベルファーム」
     先日、ブラックベリーの生実を使って
     マフィンを販売して頂きましたが

     今回はブラックベリーのペーストを
     焼き菓子とジェラードに
     使って頂けるとの事で納品です

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     園内でフラワー展の準備です
     寄せ植え、額飾り等々
     とっても気になるイベントです(^_^)/~

     ゆっくり回りたかったのですが
     事務所にお邪魔して、お世話になってる
     園長さんと社員の方にご挨拶をして
     早々に帰って来ました

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     午後から眼科
     遠くがぼやけて見難いので診察

     先生
    「めがねを変えても視力は替わらないから
     手術をしますか?」

     そ、早急ですか?(´Д`)

     先生
    「都合が合えば早い方が良いですね」

      目に注射をするんですか?(´Д`)

     先生
    「笑・・目薬の麻酔ですよ」

     はっ、はい!(´Д`)

     待合室で話してるのを聞いてたら
     目に注射をするって言ってたから
     ビビッてたのに(笑)

     取り合えず12月初めに白内症の
     手術を決めました。



2018年11月1日
赤い服
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    「 目の覚めるような赤い服が欲しい」
     赤と黒と白が好きなお客さまのご注文

     東京でピアノの演奏をした時は
     真っ白な
     ロングドレスを作らせて貰った

     来年早々の演奏会は
     真っ黒なワンピーを
     ご注文して頂きました

     赤のジャンバースカート

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     白い薄手リネンのロングワンピースの上に
     赤いジャンバースカートを着る
     下から見える白のスカートが
     赤を引き立たせてくれる

     ワイドサイズですが、可愛く見える
     上手な着方です



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     庭でかまきりを見つけた
     寒いので動きが遅い!

     バジルの天敵

     時間を掛けて
     観察するのも良いもんだ(^ω^)
    

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