手作り工房きりん ~無農薬で作られたからだにやさしいジャムとバジルのお店~







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日々栽培(ブログ)

2014年9月の投稿  (最新の投稿を見る)
2014年9月30日
芽が出た!
  この瞬間、いつも嬉しい

  畑にいったら冬野菜の芽が出てる((+_+))

  

   元気に育ってほしいなぁ

   大根がいっぱい

   冬まで、もう少し (^_-)



   来月の催しで、工房は洋服がいっぱい!
   少しずつ載せようかな

    
    上着・・・・綿ローン
    パンツ・・・麻

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     上着・・・麻
    スカート・・・麻、綿、混合

   皆様に幅広く着て頂ける
   デザインになっています。

2014年9月29日
取材
  朝から「ホェ〜ジャム」の取材

  いつもお世話になっている新聞社の彼女

  久し振りにお逢いしたのに

  相も変わらず元気です (^_-)



  お友達の「コボパン」さんの天然酵母で焼いたパン
  頂きました。

  ありがとう!!


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  夫の実家の庭にショッキングな色の花
 
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   その花をみて、服を作りたいと思った

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2014年9月28日
ヤーコンってなに!
  朝から義姉から電話

  「訳のわからん物が・・畑に来て」

  訳がわからんって何やろ?

  植えた本人がわからんのに

  私がわかるはずが無い((+_+))

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   ↑何だ、これ!



   苗を貰ったので、取りあえず植えたそうで

   名前がわからないらしい(^_^;)

   ネットで検索

   「ヤーコン」でした・・・(笑)

   いらんって言ったのに「持ってって」(^_^;)

   料理、わからないのに

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  ネットで最初に出てきた言葉

  「たいして美味しくない」

  なので、みそ漬けにしてみた

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  灰汁抜きに酢を少し入れ、1分だけ炊き

  みそ、酢、砂糖、ヤーコンをジプロックにいれるだけ



  成功するか、失敗か・・・


 

2014年9月27日
我が家に来客
  朝から犬の「ぷーすけ」

  娘の愛犬、旅行に行くので預かった(T_T)

  子守は二回目なので、大丈夫だけど

  何だか

  ぷーちゃん、不安そう((+_+))


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  ちょっと庭に出してみた!

  毛糸を丸めたような顔・・・かわいいなぁ

  

  もっと可愛いのがこれ↓

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   足・・・凄い、こんなカットが出来るんだ

   トリマーさんの技術・・・凄い (^_^)/~

   明日も一日一緒だね!

  

  

  

2014年9月26日
金木犀が咲いた
  やっと、やっと野菜の種まきが終わった

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  大根、ほうれん草、ニンニク、レタス、サニーレタス

  九条ねぎ、里芋、ひの菜、かぶ

  これだけ有れば、冬はこせる (^_^;)

  農薬、化学肥料を一切使わず

  どれだけの野菜が収穫できるのか

  楽しみでもある

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  庭のキャベツ

  すごく元気!

  土があれば野菜は育つんだね(^_-)


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  畑隣の住宅に金木犀

  この香り、大好き!

  二週間もすれば花が落ち

  当園の畑の土が黄色くなります((+_+))

 

2014年9月25日
里芋の収穫
 昨日の夜は雨
 
 畑の土が雨で柔らかいので

 里芋を掘ってみた

 2株掘って、これだけ (+_+)

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  葉っぱが立派なのに、芋は大した事がない

  夕飯のおかずに炊いてたべます(^_^;)



  午後からHPのお客様の発送準備

  最近、HPでのご注文を頂く

  HPは商品PRのつもりで開設したので注文を頂くと

  返信文を書く時”ドキドキ”します(笑)

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  はい!   出来ました!

  心を込めて包装

  気持ちも一緒にお届けします。





2014年9月24日
秋はイベント
  この間、お客様から

  バジルの生葉を注文して頂きました

  香草ジュースとして、教室で講習会を

  されるそうです((+_+))

  マンゴージュース、グレープフルーツ

  いずれも、お客様から頂きました

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  甘くて美味しいけど、甘過ぎて喉にひっかかり

  むせてしまった(^_^;)

  砂糖は入れないで、酵素で発酵させて作ります

  バジルはどんな味になるんやろ (V)o¥o(V)




  10月のイベントです

  10/12…美杉「むらのわ市場」
  10/13…津総合文化センター「夢の手作り市」
  10/14…東京三越「三重展」(洋服のみ出店)
  10/18,19…松阪マーム「グリーンマーケット」
  10/25…伊勢外宮前「朝市」
  10/26…多気町五桂池「森の中のマルシェ」

  ほとんど毎週、イベントに参加しています(T_T)

  「森の中のマルシェ」

  フライヤーが届きました!

  初参加で、どうなるのでしょうか


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2014年9月23日
今日は秋分の日
  秋分の日
  知らずに試食販売の予約を入れてしまった(^_^;)

  夕方から産直がイベントらしく
  早朝から商品追加で車を走らす
  稲刈りの後、畑にしらさぎが・・・

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  午後から「三雲バロー」で
  アイスの試食販売

  「きりん」のアイスを知って頂く
  良い試みだと思います

  本当に試食って大事です
  思った以上に好評でした(^_^)/




  そして、庭に残りの九条ネギとキャベツを植えました

  大根、ひの菜、種まきがまだです
  明日は雨が降りそうなのに、時間が無い(T_T)

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2014年9月22日
ホエイパスタ
  昨日のイベントで一緒だった

  「喜場・・よろこば」

  私達、モルケルグループのメンバー

  ホエー入りパスタの製麺所をしています

  昨日はその、パスタを販売

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  イベントのメンバーのみ「きりん」の

  バジルペースト入りも販売しました

    フフフッ…裏メニューで・・・



  そのパスタ、家で食べられる (^_^)/~


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  ↑明太子            ↑バジルペースト

  麺はもちもち

  明太子、バジル、両方たべました

  美味しい!!


  

2014年9月21日
ライブ
   イベント2日目

  晴天に恵まれた今日

  心地良い疲れと、気持ち良い秋風の始まり

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  今日は、少し飾り方をかえてみました

  ・・・ダメですね?

  商品の種類が見にくい!

  やり直し ((+_+))


  民家の近くなのに
  マーケットは大勢のお客様で賑わっています

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  そして、今日もライブ

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  お店をしながら音楽が聴けるって最高です

  「Y2ワイズ」さん
  2012年11月カルトで
  カオスなフィールド虹にて結成

  熱唱でした!

 


2014年9月20日
モルケルマーケット
  津、一身田「moIkeRu Market]

  私達モルケルグループを主としたイベント

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  やっと開催できました (^_^)/~

  集まった皆さん、本当に楽しそうで

  私達、お店にとっても嬉しい一日でした

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  またまた、伸びるチーズ!

  驚く長さでチーズを作る本人もビックリしています

  こんな感じでとてもホットなイベントです

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  「三日坊主」さんのライブ

  素晴らしい歌声で店内は

  とっても良い空気が流れています

  明日もやっていますので是非!

  

2014年9月19日
夏野菜の片づけ
  朝から畑

  ゆったりと草をひき、マルチを取り
  夏野菜の米ナスを片付け


  冬に向けての準備

  ニンニクをそろそろ植えないと((+_+))

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  九条ねぎ、今年は調子が良い

  サトイモは葉っぱが立派(笑)

  レタス、サニーレタス、上手く育てば

  イベントで販売します



  明日、明後日は津、一身田でイベント

  先週販売した”かぶ”は小さかったけど

  一週間もすれば丁度いい大きさになりました
  虫が出る前に売っちゃいます (^_^;)

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  漬物にして食べたいけど・・・売ります!

  

2014年9月18日
美味しいもの
  世の中、美味しいものがいっぱい

  娘が住む名古屋に行った時に

  土産にもらった「えびせんの里」

  ”なんだ〜せんべい”って思ったけど・・・(笑)



  昨日、名古屋の刈谷で

  その、せんべいに出会った((+_+))

  お友達の”ここ、美味しいのよ”の一言で

  買った!

  試食もたっぷり食べたし・・ウンウンおいしい

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  試食の効果は絶対あると思う

  きりんのジャムも必ず、試食販売だもん (^_-)


  そして、また試食

  高級菓子「バームクーヘン」

  限定30個

  日本人は限定に弱いらしい

  うちも「ジャム20個限定」にするか

  売れるやろか (^_^;)



  それにしても、↓1個、1650円、高くないかぁ

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2014年9月17日
始めてのお出掛け
  今日はお友達と名古屋まで

  家族以外で車の遠出は始めて

  最初から最後まで全てが珍道中でした

  裂き織と染めの個展に行ってきました

  これからの私達に

  何かの刺激になれば良いですが((+_+))



  林の中のカフェでランチ
  山の中にこんな素敵なお店があるとは・・・


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  ず?っと時間がとまったみたいで、不思議です

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  彼女、林の中で一段と綺麗です!

  明日から現実に戻り

  お互い、がんばるぞ

  


  

  

  

2014年9月16日
始めてのお客さん
  14日のアートフラワー教室の事

  本当のとこ、生徒さんは一人でした(T_T)

  「教えて下さい」

  来てくださったのは

  左ききのお嬢さん(始めはそう思ったので)

  花をみて綺麗だったので挑戦したかったそうで

  そして、30分で3本が出来上がり

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  彼女の感想
  「絶対自分には出来ないと思ってた」

  それだけに嬉しそうでした!

  本当にきれいに出来ました。



  知らなかったのですが、ご主人が終わるまで

  ロビーでず〜っと待っておられたそうです((+_+))

  ほほえましいご夫婦で良かった!

  

2014年9月15日
やってみないと分からない
   手作り市三日目
  朝から、疲れてる!

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  今日も屋内販売の予定だったけど

  もう、室内はイヤです((+_+))

  皆に「借りてきた猫みたいに静かやね」っと

  からかわれてしまった(^_^;)

  だから、今日はお日様が照る外

  大きな声で笑っても大丈夫((+_+))

  やっぱり外はいいなぁ?



  皆さん口をそろえて

  「きりんさんはやっぱり外やね?」(笑)


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  今日、感じた事

  きりんのお店に来て頂ける様になった事

  商売抜きで、色々お話ができる様になった事

  お店の名前を覚えて頂いた事

  ”おいしかった”と言って下さる事


  

  


  

 

2014年9月14日
のび〜るチーズ
  手作り市でチーズ作りの初体験

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  正直、チーズは少ししか食べないのだけど・・・

  のび〜る、のび〜る(^_^)/~

  面白い!

  教室も、たまには覗いてみるのも良いですね

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  私のお店は、開店休業

  お馴染みさんの来店で話し込む(T_T)

  今日はチーズ作りと

  お喋りで終わってしまった!

  でも、すごく楽しい一日でした(^_^)/

  明日もがんばろう
  

 



2014年9月13日
チーズくん
  手作り市の相方

  津の鈴木牧場でチーズを作っている

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   彼が作るチーズのうわずみを使って

   当園のほぇ〜ジャムが出来上がります(^_^)/~

   全てに拘り、人気商品となっています

   明日も手作り市

   彼はチーズ教室
   
   私はアートフラワー教室

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   私のお店はジャム屋と洋服屋
   
   ジャム屋さんとは全然違うお仕事ですが

   たまには気分転換

   上手く喋れるか…(^_^;)

   うん!

   きっと・・・大丈夫!

  

2014年9月12日
彼岸花
  当園の側溝に

  つゆ草がいっぱい咲いている

  この青色、きれいだから、好き!

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  そして道側の傾斜面に一本だけ彼岸花

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  もう、咲いている



  今年は残暑がないし
  梅雨のような日ばっかりで困った!


  明日は「夢の手作り市」・・天気かな
  最後の頑張り
  しっかり、アイスを売らねば(T_T)

  

2014年9月11日
新米が届いた
  今年の新米
  不作と聞いていたけど

  高温続きで粒が小さいそう

  値段が昨年より少しお安くなりました

  早く美味しいお米を食べたい!

  残念ながら、まだ去年のお米が2袋も残っている(T_T)

  ↓は娘家族の袋

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  今年は餅米がほしいな

  バジル入り御餅・・・美味しいし、良く売れる!

  今年もいっぱい変わった御餅を作ろう(^_^)/~



  そろそろ、秋冬の野菜植えの準備

  庭のゴーヤを取り払う作業

  何となく庭が明るくなった((+_+))

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2014年9月10日
モルケルブループ
    お世話になっている産直

  お店の写真を撮るのをいつも忘れる(T_T)

  手作り工房 きりんのコーナー

  今月から「ほぇ〜ジャム」が新しくなりました

  バジルペーストとほぇ〜ジャムは冷蔵保存です

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  今月20、21日は、ほぇ〜を使った仲間が集まる
  「モルケルグループ」のイベントが

  津一身田
  「VERITAS The Burger Hut」で開催です

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  一千枚のチラシも出来ました
  16店舗程ですがライブも予定しています

  他のイベントに無い、濃いイベントに
  したいと思います

  始めてなので、どうなる事か、楽しみです(^_^)/~
  
 
 

2014年9月9日
見事な かかし
  天気が良いので

  気分転換に一人、玉城に来る((+_+))

  道沿いに子豚のかかし

  普通、かかしは立っているのに(笑)

  なかなかの想像力


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  今日は、なんの目的も無くブラブラする

  本当は畑の草ひきが待ってるけど

  たまには心も体もリフレッシュ

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  いつも通る道

  気持ちに余裕が有る時は

  一段ときれいな景色に見える((+_+))

  やっぱり好きな場所なんやわ(^_^)/~

  

2014年9月8日
素敵なプレゼント
  朝からバジルペースト、ほぇ〜ジャム作り

  手作り市の準備で大忙し

  9/13〜15日の3日間

  毎日、伊勢から津まで通います (T_T)



  今日はお客さんで、

  お友達の彼女が遊びに来てくれました

  プレゼント、貰いました(^_^)/~

  彼女自作の手提げカバン

  ものすごく気に入ったわ

  嬉しいな

  思いもつかないプレゼントに、つい興奮!

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  そして、これも貰った

  冬瓜

  料理した事無い(T_T)

  食べたこと無いけど、料理に挑戦してみるか

  今、野菜が異常に高いね

  有り難く頂きます!

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2014年9月7日
綿のはな
  産直の近くの畑 「綿の花」

  見過ごす事が多いから
 
  今日は写真に撮りました

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  純白・・・↑↑きれい!

  白とピンクの二種類があるんだね

  綿の色はどう違うのだろう?

  もう、ふくらみかけている

  乾燥させ、ドライフラワーにしても

  お洒落です

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2014年9月6日
くすり・・替えたの?
  薬を飲み続けて一か月

  無くなったので近くのかかりつけに
  薬を貰いに

  薬局で

  前と違う薬だったので

  「前と同じ薬と違うんですか」って尋ねたら

  「処方せんの通りです」 (T_T)

  先生!  薬、替えるなら言ってよ
  説明無しでは、納得できない


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  この所、雨続きで畑に行けず
  畑はどないなってるのか ((+_+))

  仕方ないので
  雨の時は、おとなしく洋服作り


  午後から雷

  バケツをぶちまけた様な雨

  雷が近くに落ちた

  電気が消えそう、ヤバイ 

 

  

2014年9月5日
全然ない(汗)
  産直から
  ”商品のジャムが有りません”との連絡

  在庫が全然無い!

  この所、忙しくてジャムを作る暇が

  朝からイチジクを買いに五桂ふるさと村まで (T_T)

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  手袋をせず、皮むきをしたら手がヒリヒリ
  結構なアクがある
  果実用ブランデーで煮込みます

  同時進行のブラックベリー

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  結局、今日一日たっぷりジャムつくり((+_+))

  

  当園のジャム、砂糖が少ないので
  作り置きが出来ない (^_^;)

  明日は納品です。

  今年、初のイチジクジャム

  やっぱり最高!!

  1瓶=450円で販売します

  

  

 

 

2014年9月4日
じじ、ばば参観日
 雨の木曜日

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  孫のじじ、ばば参観日
  一年振りに電車で名古屋

  毎年参加してたけど
  来年は一年生

  名古屋に行く口実も無くなってしまった(^_^;)

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  孫に「これはだれ?」って尋ねたら

  「パパとボク」

  家族でいった海

  子供は瞬間の出来事だけが

  思い出に残るのかも・・・

  そして、「大きい顔がボクだよ」と ((+_+))

  

 

2014年9月3日
産直開店
  今日は「バロー三雲店」の開店です

  午前中はお客様で混雑するので午後から
  アイスクリームの試食販売です

  2時間で70名の方に食べて頂いた

  今日は販売より、食べて頂き、商品を
  知って貰うのが目的


  産直とは言え
  お店に全てをお任せする事はどうなのか?

  担当者にお願いして今回の試食販売
  快く承諾して頂きました

  終わってから担当者から
  「次回もお願いできますか」って

  嬉しいですね!

  生産者の気持ちが伝わった瞬間でした(^_-)




  今年初のドライバジル
  もう、そろそろ枝も疲れてきたので
  ドライにします

  「バジルソルト」に使います(^_^)

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2014年9月2日
アートフラワー
  次の手作り市の準備
  今回は9/13〜15日まで開催します

  13日はいつもの食品販売

  14日は初のアートフラワー教室をします

  15日はその日次第です


  昨年、三重県全家政科の講習会に

  この材料で講師をさせて頂きました

  「ミニばらと吾亦紅」

  ”やった事がない”って言ってた学生達も
  簡単にできちゃいました

  
  手染めのアートフラワーですが
  キットになっているので簡単にできます

  挑戦したい方、県文までお越し下さい
  激安の800円でお花が造れます(^_^)/~

  20名限定となりますのでお早めに!


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  そして県文、手作り市のお友達

  当園のブラックベリーを使って糸となる綿を染めて
  くれました

  これから、糸をつむぐ作業に出すそうで・・

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  なんで2色なのか 
  浸けてる時間で変わるのかしら?

  感激し、つむぐ前の画像が届きました(T_T)

  乾いたら、もっと綺麗な色になっているのか
  楽しみやわ

  赤紫の液が青になるって驚きです
  染めてみないと分からない世界

  



2014年9月1日
遅咲きのオクラ

  今度、開店の産直に加工品の納品

  社員の方
  ”野菜がないんですよ”って心配してる

  家の畑のオクラ、元気です
  赤紫のオクラ
  トゲトゲが無いので食べやすい(^_^)/~

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  でも、これは産直には出さずに
  家でたべる (T_T)

  最近、お天気が続かないので
  ハウスの土壌殺菌の地温が上がらない

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  20日間、この状態で米ぬかを発酵させ、殺菌

  一滴の農薬

  一粒の化学肥料を使わない

  そんな農業が大変な事は覚悟の上

  毎年、勉強です(^_^)/~