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2021年1月24日
体調を崩しそう(´Д｀)
１週間前に漬けた、きゅうりの粕漬け
水分の抜きが少なかったので
もう一度、漬け替えです
ついでに日の菜も漬け替える
雨で外に出られず
家の中でゴソゴソしてると
体調を崩す
お天気になったら
畑の片付けに行くしかないなぁ(ﾟДﾟ)
生地の森のブランド生地で
ワンピースを一枚
少し厚手の素敵な仕上がりです
サイズは１１号
2021年1月23日
毎日、おかゆ(ﾟДﾟ)
ここ２，３日はまってる食事
”おかゆ”
ミツカンの鍋シリーズを使って
毎日、違う味でおかゆを炊く
無茶苦茶美味しくて
固形のおかずが食べられなくても
結構、満足です
早く痛いのが治って欲しいなぁ〜
二日間の雨で
スナップエンドウの花が咲きました
今、咲いても実はなるのだろうか(ﾟДﾟ)
雨が降ると気分まで落ち込む
1人の生活って
やっぱり寂しいわ！
2021年1月22日
おかきをカット
久し振りの雨
昨日から口が痛くて食事が出来ない
病院で呑み薬とぬり薬を貰う
何時もは
ぬり薬しかくれないので、今回は
早く治したいので呑み薬をお願いした
昨日の餅が乾いたので
特大の包丁
全体重をかけてお餅をカットします
毎回、網戸に干すんだけど
今年はベニヤ板に並べてみました
このまま、２ケ月、放置します
珍しく、午後から暇
時間が余ったので書店で雑誌を買う（＾ω＾）
2021年1月21日
無風状態
畑をするのは今日しか無い！
焼却場の煙、ほぼ、真上です
２時間かかって、やっと誘引作業完了
春まで農作業はお休みです
２００本のベリーの木が
去年は新芽が出なくて３分の１になり
収穫が期待できない
自然を相手の仕事です、こんな時は
じっくり構えて待ちましょう
おかき用の海老とよもぎ
えびは未着色で、色が薄いので
ついつい、大量に入れてしまった
香りは最高ですがね
A4のケースを１００均で購入して
下にビニールを敷き
お餅を流しいれる、簡単な作業です
ケースが３個しか無いので
取り合えず試作
問題は薄くカットをする作業
時間がかかりそう(ﾟ∀ﾟ)
2021年1月20日
アルミ缶
昨日仕上た橙ピール
朝まで待ったら、美味しくなった
少しの苦味は柑橘類の特徴で
それが好きな人が多いみたいです(ﾟДﾟ)
また、舌にヘルペス！
一度、感染すると何度も繰り返す
帯状疱疹をしてから、体質が変わった
伊勢もコロナが急増してるので
２枚重ねのマスクをして
久し振りの買い物に出る
高齢者の感染は自分も含めて気をつけたい
オリーブ揚げおかきを蒸らすアルミ缶
もう、１缶欲しいので
友人に頼んだら
中身が入ったまま届けてくれた(笑)
明日はおかきの餅つき
乾燥に何ヶ月もかかる”おかき”
気の長い仕事ですがイベントで大人気の
商品です、頑張ります。
舌が痛いので
今夜は精進料理
自家製ほうれんそうの白和え
里芋のゆず味噌かけ
かぶの千枚漬け
とろろ昆布
思ったより舌に沁みたわ（泣）
2021年1月19日
ピール・・失敗かなぁ〜
強風で洗濯物が飛びそうです！
時間に余裕が出来て
ベリーの誘引の仕事に畑に出ると
寒さと風でとても畑にはおれません
家の中での仕事に変更です
今年の橙
冷凍をせず、生実をそのまま使ったら
苦味を消えるのが難しい！
やっぱり、冷凍をしないと無理ですね
一晩置いて、苦味が消えなかったら
全部捨てます(ﾟДﾟ)
暫く、ミシンを踏んでない
ここの所、気持ちが乗らなくて・・・
途中まで縫って、そのまま手つかず
今日、やっとマスクと一緒に仕上げた
寒すぎて、春に着る服のデザインも
思いつかない（T・T）
時間が出来たら
雑誌でも買いに行ってくるかな〜
2021年1月18日
小型電気製品
1人の生活になり
今まで使用のエアコンを止めて
遠赤外線電気ヒーターを購入する
日中は日差しが部屋まで届くので
使用は朝晩のみにして節約生活
我が家のガスは業務用の為
魚を焼くグリルが無い！
小さな電気の魚焼き機を購入
さんまが２尾焼けるコンパクトな大きさ
これでも大きい位です (ﾟДﾟ)
ホットカーペットを新しく買ったばかりで
夫が居なくなって
今は殆ど使わなくなってしまった（Ｔ・Ｔ）
椅子に座る事が少ないので
暖房器具はそんなに使わない
少しは電気代が節約出来たら嬉しいわ！
友人が
「淡路島の玉ねぎが欲しい」と言うので
ネットで注文を頼まれた(´Д｀)
スーパーの玉ねぎでは硬くて
満足しないようです（苦笑）
コロナで出荷減で農家も大変です
余裕の有る方は応援してあげて下さいね
2021年1月17日
きゅうりの粕漬け
昨晩、遅くまでかかったゆずの下処理
包丁を研ぎ、極細に切り、ゆず茶にする
今回仕上たゆず茶は、来月のイベントで
販売の予定です
春に畑の草刈に来て頂いた友人の
おばさんから
「塩漬け、使えるなら、使って！」と
持って来て頂きました
偶々、家の冷蔵庫に酒粕２キロ
使うあても無く、眠ってたので
早速、塩出しをして粕漬けにします
食品加工の仕事をしてる我々にとって
食材が命
収穫の季節になると買いだめをする為
産地に走る
１年間、保存をするには、それなりの
保存方法も違う
きゅうりもそうなんです
苗を植え、育てて、収穫、塩漬け
長い期間を過ごして
漬けこんだら、やっと商品になる
そんな大切なきゅうりを頂き
申し訳ない気持ちですが
頂いた気持ちに答えられるように
美味しい粕漬けを仕上たいと思います
沢山の方達に支えられて頑張ります
心から感謝です（＾ω＾）
明日は「ぎゅうとらおおきんな」
７店舗、納品日です
2021年1月16日
ゆずと赤梅
玉城ふるさと味工房アグリから
「露茜」発注です
半日頑張っても、２１瓶 (ﾟДﾟ)
何をするにも時間がかかり過ぎる
畑の誘引を一列残してから１週間
毎日、バタバタで畑に行けないので
未だ、スッキリ終わらない！
一日過ぎるのが本当に早いわ！
橙の下処理をしてると
友人が残りのゆずを持って来てくれました
また、大量なので
全部、ゆず茶にします
手に豆が出来て痛いなぁ〜(ﾟДﾟ)
2021年1月15日
橙 処理
とっても暖かい朝（＾ω＾）
廊下の日差しが柔らかくて、動きたくなる
忙しくても春の様で心が和む
今日も時間が無いけど
気持ちが焦るので、少しだけ橙の皮むき
作業をしだすと次から次と包丁が入る
保存をするのに
一度だけ湯でこぼしをして
小分けをして冷凍保存をします
これだけ処理をしたので
手に豆が出来て(；´∀｀)…痛いなぁ…
午後から特養に入居費の支払いに行く！
夫のお世話をして頂いてる介護士のＹさん
「帽子も被ってくれてますし、靴下を履く時
ゆび先をピンとあげてくれるんですよ」
施設の生活に慣れて来たのでしょうか
そうなら嬉しい！
夫も頑張ってるから
自由な身の私も、もっと頑張ろ（＾ω＾）
2021年1月14日
菜花
夫が居なくなってから産直の納品が
朝早くからでも大丈夫になった(ﾟДﾟ)
人との接触を避けて
開店前の納品は有りがたい
産直に商品を納める農家は高齢者が多い。
今年初の玉城アグリに納品です
カウンターに商品と伝票を置いて
店舗裏の菜花の畑で写真を撮る
黄色って、元気を貰う色ですね！
玉城の里山は霜が一面
車の窓ガラスも凍ってます
今日１日、穏やかな良い日でした(ﾟДﾟ)
家に帰り
餅切り作業
半日以上はかかるのでお昼は
白いご飯にゆず味噌を乗っけて食べる！
2021年1月13日
千枚漬け
イベント出店が無くなっても
産直の準備をするのに忙しい！
今年、最後になるかも知れない餅搗き
何時も1週間で無くなるので
少し、余分に搗きました(´Д｀)
１１月頃から始まった餅搗き
最初はバタバタだったけど
半日で搗けるようになり
慣れたなと思ったら、終わりです（苦笑）
イベント用に買った
かぶは千枚漬け
大根はサワー漬け
大量に漬けたので
この際、みなさんに食べて貰えるように
お家にお届けします( ﾟдﾟ )
今日、友人から
「感染者が多いからイベント止めたら」と
心配の電話を貰いました
大勢が集まるイベント開催は出展者も含め
お客さまにもリスクが発生する
イベントの内容次第では開催中止の
決断をする事も大切な事だと感じます。
（午後７時に突然開催中止になりました）
2021年1月12日
フェイスシールド
１/１８日のイベント
夢の「手作り市」
色々考えて、出店を中止しました
1人住まいの自分に
何か有ったらどうも出来ない！
７０歳をとっくに過ぎた老人は
大事をとって中止を決断しました(´Д｀)
イベント用に買ったフェイスシールド
考えてみれば
こんな装備をしてまでイベントに出る事に
違和感あり
危険を考えるなら
出店を控えるのが賢明です
ヘルペスと喉のイガイガは軽い風邪の
症状で、安全を取り、午後から休息
今の時期
些細な体調の変化に敏感になる
人と接触しない生活も
考え方で出来ない事は無い( ﾟдﾟ )
2021年1月11日
ヘルペスと首が痛い！
朝、起きたら首が動きません
考えてみると、それらしき事は
昨日、支柱を金槌で何本も打った( ﾟдﾟ )
何をするにも、スロー〜スロー〜
無理をしないように頑張ります
唇にヘルペスが３箇所
ウイルスによる疲れとストレスで
発症するようだけど
夫が居なくなり、気が緩んだのか？
唇が腫れて痛いので
明日は近くの病院でお薬を貰う予定(´Д｀)
姉に貰った小振りの里芋
下処理をし、１食に小分けをして冷凍です
夕飯に、ゆず味噌を乗っけて頂きました
どれも、もらい物ですが、ご馳走です
１/１８日
夢の「手作り市」今の所、開催予定です
これ以上、コロナが拡大しないように
祈ります。
2021年1月10日
ゆずが届く
昨日、ダンボール１箱の、収穫したての
ゆずが我が家に届きました
春に畑仕事を手伝ってくれたご夫婦
ご主人が1人収穫してくれたようです
大量です
毎年、今の時期は家味噌を使って
ゆず味噌を作ります
今年の味噌は２年もの（＾ω＾）
新鮮な内にと午後からゆず味噌作り
右の数、４０個を摩り下ろしても
少ししか取れません(´Д｀)
ゆず味噌レシピ
無添加の家味噌；１・５キロ
甜菜糖；７３０グラム
摩り下ろしゆず；２８０グラム
みりん；３５０グラム
頂いたゆず３分の１でゆず味噌が１６袋
出来ました
イベントでお徳用にゆずを１個つけて
販売します
残りは、彼女の希望で
「ゆず茶」を作る事になりました
これが、また、手間が掛かる( ﾟдﾟ )
せっかく頂いたので
この際、少し商品にして販売致します
１５袋が出来ました
お湯を入れて飲んでみると
優しい味でホッとする
贅沢な時間！！
思った通りの味になって良かった
お礼にゆず味噌とゆず茶を友人に届けます
いつも有難うねぇ〜
2021年1月9日
ピールに使う橙
松阪マームでフリーマーケットを主催してる
藁やさんに年末に予約した橙を引き取りに
やって来ました
強風で体が冷えて、動くのも大変です
今年も予定より随分多く頂きました
心配なのは冷凍庫に入るのか？
昨日、収穫をしてくれた様で
とても新鮮です
頑張って使わせて頂きますね（＾ω＾）
何か良いものが有ればと物色
どこかで見た事がある！
おぉ〜
ＮＨＫ朝ドラ「おちょやん」の主人公の
浪花千栄子さん
みんなは知らないけど
綺麗な女優さんだったな（＾ω＾）
2021年1月8日
また、もらい物です
もう一日有れば済んだのに
指先が冷えて紐も結べない
強風で立ってるのが精一杯で
畑仕事は中止です(´Д｀)
甥からかぶを貰ったので
千枚漬けを作る
スライサーで薄切りして
塩、酢、砂糖で一晩漬けたら出来上がり
柔らかくて、とっても美味しい！
叔母の注文のお餅を朝から届けたら
一人しか居ない我が家に
農薬未使用の野菜を大量に貰った
手を入れて無いミカンが何と大きい事
デコポンと間違いそうな大きさだ
すぐにも食べたいのだけど
口内炎に沁みる（泣）
考えてみると
年末に少し買い物をしてから
今年になってから食材を買ってない
いつも友人や叔母、甥から何かと貰う
どれも、美味しいから
有りがたい話しですわ
感謝ですね（＾ω＾）
2021年1月7日
頂き物は美味しいわ（＾ω＾）
枯れ枝の剪定が終わり
次は新枝の誘引作業を始める
北風が吹く畑には私意外、誰もいません
真っ直ぐ立ってられない位
風が強く、涙と鼻水が出る（Ｔ・Ｔ）
誘引の途中から小雨
冷たい雨の中では仕事が出来ないので
叔母の注文の白餅を少し搗く
正直、少しの餅つきは手間が掛かり
したくないなぁ〜と思う
何事もハイハイとしてあげるので
ちょっと締めるかな（苦笑）
その叔母からインスタントの味噌汁を
ケースで貰った
驚きです！
しじみ味
本物の貝が入ってるんだ？
「高い味噌汁やで！」と言う叔母
自慢するだけの事は有る、美味しいわ！
相変わらず貰い物が多い日
ひじきが最高に美味しかったので
友人に買って貰おうとしたら完売でした
家に有ったひじきとおばあちゃんが
丹精込めた朝熊小菜を持って来てくれた
塩加減が最高です。
いつも、無理を言っても聞いてくれる友
ありがとう！
白いご飯にまぶして頂きましたよ（＾ω＾）
2021年1月6日
いろいろ薬
朝からお世話になってる河崎「商人館」に
新年のご挨拶
年末は忙しくて
お礼も言えず、心残りでした
今年もお世話になります。
２，３日前から口内炎と
唇を２度噛んでしまって、口中が痛くて
ご飯が食べられない
もう、痛さが限界なので薬局でお薬を買う
早く治って欲しいなぁ〜
毎年、冬になると口内炎になるわ( ﾟдﾟ )
午後から農作業
今日は風が冷たい！
思ったより仕事が捗らないわ
午後4時３０分
寒くなって来たので帰ろ(´Д｀)
2021年1月5日
焼却場
風が無く、穏やかな日
焼却場の煙突の煙が真っ直ぐに流れる
甥は畑で茄子の枝を野焼き( ﾟдﾟ )
我が家の畑は広い空き地が無いので
車に乗せて、焼却場行きです
車には精々１０束しか入りません（Ｔ・Ｔ）
午前と午後で２回、運ぶ
２回で３９０円
もしもの火災の危険も無く
畑もさっぱりして安心です
時間の余裕と
夫が家に居ない事で、仕事に集中できる
足の裏と腰の痛みも有るけれど
そんなのは苦では無い
夕方、遅くまで仕事をしたので
ご飯は冷凍したお好み焼き２枚( ﾟдﾟ )
お好み焼きを夕食にしたのは
始めてだ！
少し、レンジで温めてからフライパンで
焼いたら、とても美味しい(＾ν＾)
1人の生活も慣れれば楽しいのかしらね。
2021年1月4日
剪定仕事
午前中に産直納品
昼からボォーとするのは許せない
昨年の暮れに予定をしてた
ベリーの剪定
何だ、かんだと遅れてしまった( ﾟдﾟ )
お天気も良いので仕事初めです
のこぎりと剪定鋏で小枝をカット
友人に貰った、ガーゼの包帯で縛る
カットをしながら束ねると
二度手間にならなくて仕事が綺麗です！
３時間かかって２畝を終わる
思ったより仕事が出来たわ( ﾟдﾟ )
何ヶ月振りだろう
こんなに農作業をしたのは。。。
この所、ちょっとナーバス
考える時間が有ると、余計な事を考える
体にむちを打ち、汗をかく
夕焼けを見ると達成感がふつふつと沸く
無心に働いたご褒美だわ（＾ω＾）
暫く、畑
足が曲がるって、何て便利なんだ
動ける！！
2021年1月3日
お墓でお願い！
明日、納めるバジルペーストを
少しだけ仕上る
休み明けで商品が出るのか分からないけど
予定通り、納品日です(´Д｀)
お昼前
夫の実家に新年の挨拶がてら、お墓参り
なかなか施設に慣れない夫
頑固は人一倍で
職員の方を手こずらせます
ご先祖さまに「夫が早く慣れる様に」と
お願いをしました
施設から電話が鳴ると、また、問題？と
心臓がドキドキする（苦笑）
1人、キムチ鍋
先日、叔母二人が食べた、「とんこつ味」
相当美味しかったのか
沢山、買いだめをしてました( ﾟдﾟ )
簡単で美味しいですね！
2021年1月2日
食事会
３県「緊急事態宣言」要請のニュースが
流れる中
この状態では
全国、突然、要請になるかもしれない！
イベントの準備をどうするのか
正直、 悩んでます
新年早々、苦しい幕開けですね(´Д｀)
足を骨折した時、車で買い物や
夫の世話などで
義息子と孫に迷惑をかけた
娘家族がお寿司を持って来てくれた
今年の我が家は、お料理も無しなので
みんなに貰った食材で
唯一、サラダを作る( ﾟдﾟ )
サニーレタス（家の庭で収穫）
鶏のムネ肉蒸し、アボカド
トマトと長芋（友人から貰い物）
1人より大勢の方が楽しいけど
コロナ過、ひっそり、静かな食事会でした
１時間程度でも
退屈をしてる私は楽しかったなぁ
早く、元の生活に戻るのを願うばかりです。
2021年1月1日
お好み焼き
明けましておめでとうございます
今年もよろしくお願い致します
ブログを書き出して８年目突入です
元旦早々、お餅つき
スーパーは１/３日から営業です
４日に納めるお餅は今日から搗かないと
間に合わない(´Д｀)
お昼は、友人に頂いた長芋を使って
お好み焼き
我が家特製のお好み焼き
８枚も出来た
２枚をペロッと食べてしまった( ﾟдﾟ )
粉が少ないから
２枚でも体に優しい！
初めての事ですが
残りは冷凍にします。。。大丈夫かな？
２０２０年１月１日の
ブログを見たら、お好みを焼いてた（笑）
年に数回しか焼かないのに
偶然とはいえ、不思議ですねぇ〜
夜は1人、暇なので
１年間、溜めてた帳面の整理をする
何が嫌いって
帳面をつけるのが大の苦手
１０ヶ月もイベントが無かったので
帳面の記載も、今年は楽だな( ﾟдﾟ )
今年はもう少し、活動が出来たら良いな！
2020年12月31日
最後の掃除
今日は動かない予定だったけど
最後の最後にキッチンの掃除
昨日、購入した脚立
これが有るから、高い所も大丈夫
足も曲がるようになったので
無理なく掃除が出来る
電灯のカバーや、天井のほこりも軽々
換気扇フードが大きすぎて
大変ですが、完璧( ﾟдﾟ )
今年の年末年始は結婚して始めて1人で
過ごします
コロナ過で子供達も
ステイホーム
静かなお正月になりそうです
我が家にとっては激動の１年でした
今年、お世話になった方々に心から
お礼を申しあげたいと思います
皆様も良いお年をお迎え下さい
来年もよろしくお願い致します（＾ω＾）
2020年12月30日
ピンクの帽子
物置の、使ってない小型のタンスを
叔母が欲しいと言うので、家まで届ける
タンスは１０年以上
動かしてなくて
車に乗せるまで、タンスの裏で眠ってた
ピンクの可愛い帽子が出てきた(ﾟДﾟ)
孫の２，３歳頃の帽子
ちっちゃくて、とっても可愛い！
今は大きくなって
その頃の姿は思い出せない(´Д｀)
孫二人は来年、高校生
月日の流れは速いなぁ〜
コロナ過での受験
体に気をつけて頑張れ〜〜
おばあちゃんも応援してるよ！
友人から長芋を頂きました
彼女は、一度に何枚もお好み焼きを作って
冷凍をするらしい
折角頂いたので
私もお好み焼きをどっさり焼くわ
取り合えず、キャベツを買わなきゃ( ﾟдﾟ )
2020年12月29日
粗塩
少し、時間に余裕が出来
お天気も良いので日の菜の塩漬けの
漬け替え作業を済ませる
気が付けば塩が無い
農協の職員が車の後ろに積んでくれたけど
重くて、家に運べない(´Д｀)
前のお宅のお姉さんに頼んだら
(ﾟДﾟ)
”よいしょ”と簡単に持ち上げて
階段をトントンと上がり、物置に・・・
ヘェ〜ェ〜
２５キロだよ！
若い女性だよ！
彼女は
「もっと重い物を持つよ！」(ﾟДﾟ)
頼もしいなぁ〜
これからは力の要る事は、お願いするわね
２樽を一つにまとめて
新塩で漬け替えしてしばらく保存
美味しく漬けるのが私の仕事
何だか知らない内に漬物屋だ（苦笑）
明日から寒くなる
年末の雰囲気が無い我が家
もう、動きたく無いな！
ガラス拭きは春にするかな？
2020年12月28日
賞味期限
スーパーのお正月の営業はお休みが多い
昨日、納めたお餅
信じられない速さで無くなりそうですが
予定通り、今年の餅つきは、お終いです。
新年１/４日に納めるジャムも仕上た
午後から物置の掃除
非常用袋の確認
賞味期限切れが多くてビックリ(ﾟДﾟ)
夫が居なくなったので
1人分の備品に減らす
貼るカイロに使用期限が有るのも
知らなかった (´Д｀)
缶詰類が全てアウト
５年の賞味期限はアッと言う間に過ぎる
準備をしたから安心って事は無いけど
自分で自分を守る、最低限の準備です。
先日、施設の方から 夫の近況報告と
私へのケアのメールとお電話を
お二人の職員の方から頂きました
とても心に沁みました（＾ω＾）
お陰さまで、何年ぶりかで
何も考えずに寝られる様になりました
ありがとうございました
感謝です。
2020年12月27日
ぎゅうとら「おおきんな店」
今年最後の産直の納品
今週から二俣ぎゅうとら店を追加しました
お客さまから
”二俣店にも置いて！”の言葉に答えて
とり急ぎ、お餅とバジルペーストを
納品しました
ぎゅうとら「おおきんな」
宮町エンジェル店
ハイジー店
神久店
藤里店
二俣店
明和店
小俣店 の７店舗（ジャム全種と餅、ピール）
他に
松阪ベルファーム（ペースト、ベリージャム）
三雲バロー店（ペースト、ベリージャム）
玉城アグリ（ペースト、ベリーと鬼ゆずジャム）
小俣ショッピングセンターベリー
（ペースト、全種ジャム）
みそのショッピングセンターベリー
（ペーストのみ）
時々、お客さまからお電話を頂きますが
当工房には在庫がございませんので
各、店舗でお買い求めください。
今年の正月は各店舗はお休みの予定です
きりんの次の納品日は１/４日となります。
2020年12月26日
美杉の鈴木牧場
５時前に起きて餅つき
８時から美杉奥津駅「ひだまり」に
アイスの販売が終わったので冷凍庫の回収
足を骨折したり、コロナで出られず
去年からアイスの売り上げ金を
館長に預けたままでした (ﾟДﾟ)
家を出て３時間後には美杉の山の頂上です
相方、鈴木くんの牧場に
連れて来て貰いました
ぎりぎり軽トラが一台通れる道
とても私には運転が出来ません(´Д｀)
頂上から見る景色
遠くは渥美半島と伊勢湾が
今日は絶好のお天気で良く見える！
コツコツと芝を植え、木を切り６年
２、３年前に放牧をして
やっと牧場らしくなりました
彼の努力の結果が出てますねぇ（＾ω＾）
広過ぎて牛を探すのは大変！
暫くすると、さわにお水を飲みに来る子牛
「牛に餌をやりますか？」と言う彼
本当は牛に触りたかったけど
おしっこがしたかったので帰る事にした(笑）
春に、また、お邪魔しますね
その頃には搾乳を・・・
出来るかな（＾ω＾）
2020年12月25日
忙しさで紛らわす
夫が家から居なくなって１２日
毎日、忙しくする事で
寂しさを忘れるようにしてる
近況を知らせる電話が施設から頂いた
相変わらず、奇妙な行動をするらしい
張り詰めた気持ちが壊れそうだった！
施設での対応を皆さんで考えてくださる
職員の方には頭が下がる思いです
「１/５日、ガラス越しに面会出来ますよ」
それを聞いたら
堪えていた涙が止まりません
施設に入れるとき
叔母が「鬼にならなあかんよ！」と言った
その意味が分からなかったけど
今なら叔母の言葉が理解できる(´Д｀)
まだ、今は会いません
夫が施設で楽しく生活が出来るまで・・。
一日がかりで仕上たジャム全種
ホームページで初めてお餅のご注文
家には在庫が１個も無いので
今晩は餅つき(ﾟДﾟ)
有難うございます（＾ω＾）
2020年12月24日
フェイスマスク
昨晩、とても熱い風呂に入ってから
体の調子が悪い！
この所、忙しかったので
疲れが出たのか？
配達の途中でリポビタンゴールドを買う
珍しく、めまいがする
午後から２時間、布団の中(´Д｀)
夫の介護をするようになってから
自分の顔のケァをすっかり忘れてた
スペアのフェイスマスク
１００均で購入
ハトムギ化粧水を
たっぷり含ませて作ります
週、２回
１５分のシップでお肌はツルンツルン
しっとりとしたお肌になりますよ！
2020年12月23日
片付け
早く起きた叔母につられて
早朝から二人で餅を袋詰
1人より二人
仕事が早く終わったら
叔母はさっさと帰って行きました(ﾟДﾟ)
産直への納品は明日に変更をして
１人、部屋の片付けをする
取り合えず、要らない物を捨てる！
和室は仕事の道具で、ごちゃごちゃ(ﾟДﾟ)
片付けだしたら
捨てる物が次々と出る
イベントの道具は月１回しか使わないのに
つい、押入れに入れるのが面倒で
和室に置いてしまう
ちょっと頑張って押し入れに片付けると
部屋もきれいなんだけどねぇ〜(´Д｀)
お餅の片割れや餅とり粉で
床やじゅうたんの汚れが目立つ
この際、掃除をしょう！
動き出したら止まりません
忙しい時は、ほこりが有っても
しらん顔をしてたのに、ゆとりが出来ると
部屋のほこりが気になる（苦笑）
今年はガラスも
お風呂もピカピカにしたいな！
2020年12月22日
二人の叔母
朝から餅つき
叔母を実家までお迎えに行く
甥に送るお餅も頼まれて、また大量です
どうせなら、もう１人の叔母も呼ぶ？と
助っ人が二人になった（笑）
毎日、退屈をしてるので、二人共
とっても嬉しそうです(ﾟДﾟ)
３人で、お昼ご飯
「こんな美味しいご飯は食べた事が無いわ」
「夜のご飯が入らんわ！」等等
母の妹達
二人共、８５歳を過ぎても相変わらず
良く喋る！！
おしゃべりおばさん達
正直、うるさくて、私はちょっと疲れたな
１人の叔母を送り届けて
明日も仕事がある
もう１人の叔母は今日、お泊りです
喋り疲れて
今晩は寝られそうかな(・´з`・)
2020年12月21日
癒しのお風呂
昨日のイベントで
お客さまから頂いた、手作りのローリエ
どんな料理に使ったら良いのか
ネットで検索した
トマトにも合うそうで・・・
夏に収穫したトマトピューレ
冷凍庫に大量保存
ピューレを煮詰める時、一緒に入れると
良い香りがするそうです
とまとソースを作りたいと思います。
今日は産直納品日
イベントでお餅が売れてしまったので
朝から餅つき
時間が全然足りなくて、明日も餅つき
イベントが終わっても
中々、暇にはならないなぁ〜
お風呂だけでもゆっくり入りたい！
夫の介護で、長い間
カラスの行水より早いお風呂だった(ﾟДﾟ)
ちょっと、落ち着いたので
何かのお返しに頂いた入浴剤を
たっぷり使って
お昼に、ゆったりとお風呂に入る！
一昨日と昨日の疲れがスーッと消える
私にも癒し時間が必要なのかも？
2020年12月20日
感謝ですぅ
久し振りのイベント
「先月も来たけどおばちゃん居らんで・・
良かった〜、今日は会えて！」
久し振り！と来てくれたお客さん
元気やった？と声をかけてくれた出店者
皆から色々と声をかけ頂き
いっぱい喋って元気を貰った一日
やっぱり良いなっ！
喋る事で何かが繋がる、この仕事
真から好きなんだと思う
予備に持って行った産直に納品のお餅も
無くなってしまったので
明日はまた、餅つき(´Д｀)
おかき、マフィン、お漬物も全て完売
嬉しい！！
来て下さったお客さま
有難うございました（＾ω＾）
帰り道
どうしても食べたい
一番亭の坦々麺とぎょうざ
夜に１人でお店で食事をするのは
生まれて始めて（苦笑）
でも、とっても美味しかったわ〜
2020年12月19日
特別養護老人ホーム
イベント、他店納品、産直準備
叔母のお陰で何とか間に合いました！
施設の夫の部屋にテレビ
ネットで安かったので買ったら
中古品だった(ﾟДﾟ)
知らずに買ったら、あれやこれやと
部品不足で再注文する
大雪で高速道が通行止めで荷物が遅れる
朝から届いたので
施設にお届けしました(´Д｀)
裏手には安土桃山の城が見える場所
周りは静かで、とっても良い環境です
外を眺めるのが好きな夫
二階の部屋から何を眺めているのだろうか
明日は津「夢の手作り市」
１０ヶ月ぶりの出店です
寒くなって来たので
防寒対策とコロナ対策を完璧にして
楽しみたいと思います（＾ω＾）
2020年12月18日
お弁当（＾ω＾）
５時に起床した叔母
エアコンや部屋の電気を点けられなくて
ウロウロしてる
「暖かくてぐっすり寝られた！」
「家では寝られないのに何でやろ？」
私はベットから落ちないか、心配したけど
大丈夫だったようです(ﾟДﾟ)
来週も泊まりに来るので
パジャマと歯ブラシを置いていくらしい！
大量の餅とバジルペーストとジャム
おかげ横丁「味の館」さま
商品をカートに乗せてお届けです（ホッ！）
まだまだ、仕事は続く！
コンビニのお弁当は食べたく無い
叔母の希望で
ぎゅうとらのお弁当
確かに、どれも美味しいわ
仕事を終えて、楽しかった〜と
昼風呂に入って帰って行きました(´Д｀)
叔母も私も１人住まい
１人の生活に慣れるまで時間がかかる
忙しくて、ここの所、夫を忘れる (ﾟДﾟ)
2020年12月17日
助っ人
とても１人では出来ない忙しさ
朝から叔母に手伝ってもらう事になる
二日間の餅つきでリビングは餅の山
カットをして計量をして袋に詰める
ラベルを貼り、賞味期限と成分表
「高いお金を貰うのは手間も大変やなぁ」
叔母が笑いながら言う
高くは無いけど、新しく
衛生法が変わったから大変ですわ
この手間がいやで商売を止めた人もいる
出来ない事でもやるしか無い
餅は叔母に任せて
バジルペースト１００瓶を仕上る
気が遠くなる！
昼食は餅つき機に付いた餅を少し食べ
座る事も出来ず、良く頑張った！
叔母は今晩は我が家にお泊り
初めてのお泊りに
えらく嬉しそう〜（笑）
お風呂に入って
また、明日もお手伝い！
2020年12月16日
やっぱり忙しくなった！
思った通り、忙しくなって来た(´Д｀)
12/20日「夢の手作り市」と
12/21日の産直納品と
おかげ横丁の大量の注文(ﾟДﾟ)
色々な準備が重なって
キッチンは足の踏み場も無い！
どうしたら効率良く動けるか？
時間の掛かる、餅つきから始める
ケースが限られてるので
３回に分けての作業
夕食後に、もう１回と、明日１回で
仕上がりそうです
黒豆
今年は三重県産のお豆さんを購入
丹波産より一回り小振りですが
お餅には丁度良い大きさです
夫が特養に入所してホッとする間も無く
何とタイミングの良い事で！
夕食が済んだので
今から餅つきを始めます
今日中に寝られるのか (・´з`・)
2020年12月15日
ニトリで揃える
一番多く過ごす部屋から片付け
夫により、取り外されたカーテンを
新しくニトリで購入する
廊下が長すぎて
既製品で間に合わすのは難しい(´Д｀)
帯に短し、たすきに長し
丈が５ｃｍ短いけど、まっ、良いか！
布団や枕を新調して
１人の生活スタイルを進める
昨晩は夫の事が気になって
寝られなかった
就寝時、少しの音で起きる事に慣れ
風の音で何度も起きる
夕方、施設の職員の方から
「夜、起きたけど、また、寝ましたよ」と
お聞きして、安心しました
ちょっと希望が見えて来たので
今日は寝られそうです。
2020年12月14日
励ましのメールに感謝
励ましのメール
朝から沢山の方から頂きました
ありがとうございました（＾ω＾）
もう、限界を感じてた時だったので
今回のお話は
神様が頑張ったご褒美をくれたのかと
勝手に思っています
夫と分かれる時、泣くだろうと思って
覚悟をしたのに
何故かホッとする方が先でした
施設の職員の方の介護に対する
自信にみちた言葉に、正直、安心しました
帰るなり、一番にしたかった部屋の片付け
介護の都合で、床で寝る生活が長く続いた
今日から寝室で寝られる
お風呂に入り
ゆっくりと１人鍋
時間の余裕が無い時
目の前のものしか見えなかったのに
気持ちに余裕が出ると思わぬ発見をする
考えてみれば、普通の生活なんだけど
介護生活を
側面から見る事が出来たので
長年書きとめた、介護日記を今後の為に
正式にまとめたいと思う。
2020年12月13日
施設に入所です
夫、６２歳の時
アルツハイマー型認知症の発症から
今年で１４年
長くて、短かかった家での生活が
今日で終わります
特養の施設に入居が決まり
明日から夫婦は別々の生活(´Д｀)
そんな生活が待ってるなんて
思いも寄らない私は色々と考えてしまい
昨晩は寝られなかった
結婚して今年で５０年
良い時も悪い時も何とかやって来れたのは
夫のおかげと感謝しか無い
ショートで「介護が無理」と
返された時、今後の事を真剣に悩んだが
今、受け入れて頂ける施設の考え方に
励まされた事も有り、入所を決断しました
ケアマネさんの
「きっと、ご主人に合う所が有るよ」と
励まして貰ったり
ディで人と話をする機会が多くなり
その気持ちに答えるように
心を許すようになった夫
人と関わって行く過程で
さまざまな方にお世話になりました
そして、自分も成長をさせて頂いた事に
感謝のお礼を伝えたいと思います
とっても良い写真が撮れたので
ブログに残して置きたい！
コロナ過
暫く会えないけど
全てお任せするしか有りません。
ブログを見て、励まして下さった皆様
ありがとうございました。
明日から、１人で頑張ってまいります。
2020年12月12日
石鏡のひじき
カルシュウムにとっても良い食材
ひじきと大豆
友人から頂いた石鏡のひじき
蒸し大豆、油揚げ、レンコン、人参を
薄味で常備食として炊く(ﾟДﾟ)
まったりと美味しい
骨の回復が少しでも早く戻るように
毎日、少しずつ食べたいな！
９ヶ月ぶりのイベント出店
コロナ対策の為、外だけの開催です
きりんの売れ筋１番の大根漬け
どんな時でも必ず漬けます(ﾟДﾟ)
今年、最後のイベント
待って下さるお客さまと
久し振りにお会い出来るのが楽しみです。
2020年12月11日
暇な日もある(ﾟДﾟ)
珍しく、一日暇なので
お友達に頂いたキウイ
少し、硬いけどジャムにする
キウイ５個でジャム１瓶が出来ます
大量の種を網で取る
灰汁より、種取り作業に時間がかかる
２時間かかってラベル作り
数量限定だから
簡単なラベルしか出来ない (´Д｀)
2020年12月10日
お餅が好評です
朝、９時過ぎ内宮おかげ横丁「味の館」
ダンボールの箱を開けた途端
従業員の方達が集まる (ﾟДﾟ)
” 私は２袋、私は１袋・・私は・・”
”くるみが多いのは？”
”アーモンドが多いのは？” 等 (笑)
社員割引で少し安く買えるそうで
お店に出す前に沢山売れてしまいました
おかげ横丁、味の館
スーパーベリー、玉城ふるさと味工房アグリ
松阪ベルファーム、バロー三雲
１日で５店舗に納品です
おにぎり片手に突っ走りました(´Д｀)
アグリの菜の花畑
暖かいのか、蜜蜂を見つけた！
バジルペースト
「ソーセージとセットにするとすぐ売れる」
らしいです（笑）
年末まで、もう一度は配達しそう(ﾟДﾟ)
松阪ベルファーム
今週の土曜、日曜は陶器市が開催
芝生では友人のじゅん太郎さんの
手づくり市も二日間、同時開催されます
バロー三雲
バローの開店の時
私をお店に招いて下さった本部のＭさん
久し振りにお会いする
お世話になって４年が過ぎました〜。
2020年12月9日
粕漬けと甘酢漬け
二度目の粕漬けの漬け替え作業
塩を抜き過ぎたので塩と砂糖を少し追加
慎重に味を見ないと全てがダメになる
気が抜けません！
手作り市まで何とか漬かりそうです(ﾟДﾟ)
甥に貰った日の菜
水と塩の分量を教えて貰ったら
辛くも薄くも無く、丁度良い塩加減です
プロのお漬物屋のレシピ
流石です〜
葉っぱの色も言う事なし！
日の菜の葉っぱが好きな人と
大根部が好きな人と、好みは分かれるけど
私は大根の方が好きだな
甥はぬか漬けが好きらしいけど
私は甘酢が大好きです
好みは人、それぞれ
早速、甘酢仕上げで漬け込みました
１週間もすれば食べ頃です。
2020年12月8日
何時ものように時間が無い
朝から今日は忙しい！
６時前〜８時まで鬼ゆずの下処理
カットしたら中から蜜のような物が
出てきてビックリ(ﾟДﾟ)
なめてみると、かすかに甘く
ゼリーのような食感！
お腹を壊してないから毒ではないな
何だろうねぇ〜(ﾟДﾟ)
夫をディに送り出して
おかげ横丁の伊勢福に納める餅つき
お昼過ぎに終わったので
玉城アグリに納めるバジルペーストと
バジルソルトを仕上る
計画的に動いてるのに
時間が足りないなぁ！
昨日、産直に納めたお餅
お正月前なのに売れ行きが早い！
お餅の好きな人が
思ったより多いのに驚く
次の納品日２１日までは無くなりそうだ。
クリスマスまでは休めない(ﾟДﾟ)
2020年12月7日
クリスマス リース
季節柄、産直にはお餅がずらりと並ぶ!
商売敵とは思わないけど
我、先にと、山積みにする出展者(ﾟДﾟ)
「人の振りみて我が振り直せ」
私も、気をつけよ！
友人から
「キウイ、硬いけどジャムにする？」と
ダンボールに１箱、頂きました(ﾟДﾟ)
硬いから暫く置いてから
ジャムにしたいと思います
せっかく貰ったので、美味しく出来たら
「夢の手作り市」で販売します
夫がディで仕上たクリスマスリース
我が家には赤い飾り物が無いので
リビングに飾ったら
部屋が可愛くなりました〜
今年はどんなクリスマスになるのだろうか
早く、元の生活に戻る事を願います。
2020年12月6日
１０１個のジャム
玉城アグリの受注
１０１名様のご注文「露茜」ジャム
一日がかりで残りを仕上る( ﾟдﾟ )
出来上がったのを
見るだけでも気が遠くなるな〜
歯を磨くと味が変わるので
今日は歯磨き抜きで作業です（苦笑）
種を取り、裏ごしをして
残ったカスが何かに使えないか？
香りは梅、そのもの
梅の渋みもそのまま！
捨てるのは勿体無いわ〜(´∀｀)
明日は産直、納品日
お餅は小俣を除いて、５店舗に納品です
2020年12月5日
玉城豚
玉城ふるさと味工房に
昨日、仕上たジャムを納品
今日は玉城豚の特売日
２パック購入
１パックは友人におすそ分けです
今夜はキムチ鍋
玉城豚はとっても美味しくて柔らかい！
注文の鬼ゆず、２回目が届く(ﾟДﾟ)
ゆずは全部、きりんの契約ですが
後、どれだけ残ってるのか
全然分からない！
まだまだ届いたら、どうしょう(´Д｀)
2020年12月4日
忙しくなって来た(ﾟДﾟ)
気持ちがパンパン
次々と何かしら電話が鳴る
１２月はイベントも控えて
商品の準備が間に合わない！
玉城アグリの「茜露」ジャム
半端ない注文が届いた！
仕上まで３，４日は掛かりそうです(´Д｀)
２４キロ・・・(ﾟДﾟ)
いっぺんに冷凍庫が一杯ですわ
取り合えず出来た分だけ納めます(´Д｀)
２，３日前に干した今年の鬼ゆずピール
風も有り、乾燥はまずまずです
袋に詰めて、成分表を貼って仕上げ
今日は餅を切る時間が無い！
忙しいのは年末まで続きそうです(ﾟДﾟ)
2020年12月3日
餅つき
珍しく１２時間も睡眠の夫
朝、８時になっても起きてくれません
ディに行く日は何かと準備も有り
７時には起きて貰いたいな！
それに今日は１０時から整形受診
夫をディに送り届けて病院
骨密度を測るレントゲン
順調に回復してます
先生が
「その調子でカルシウム摂ってな！」
治療は春までは続きそうです
帰って、餅つき(´Д｀)
２台で５臼
今日もお昼ご飯は抜きだな！(ﾟДﾟ)
少し時間が余ったので
イチジクジャムを仕上る
夫がディから帰って来るまで
目の回る忙しさ
１日が、あっ！と言う間ですわ。
2020年12月2日
日の菜が大量
農薬、化学肥料、未使用の
自然農法の甥の野菜
今年は暖冬も有り、豊作です
「日の菜、良かったら漬けますか」と
電話を貰ったので、ゴミ袋に山盛り４袋
「全部持ってって！」と言われても
肝心な漬け樽が２個しか有りません(ﾟДﾟ)
虫にも食われず、葉っぱも紫色もきれい
優秀じゃないの？
こんなに貰って良いのかしらねぇ〜
水洗いをして
２樽と小さな樽１個に漬け込んだ
水が上がるまで３日
甘酢で味付けをしたいと思う
いつも声をかけてくれて、あり難いね
感謝、感激です（＾ω＾）
赤いさざんか
３輪、咲きました
今年の春
純白のさざんかを切ってしまったので
庭が寂しい(´Д｀)
2020年12月1日
バラが１輪
内宮、おかげ横丁
鬼ゆずとバジルペースト納品です
コロナ拡大で観光客が減ってると
思ったけど
イヤイヤ！
多くの人(ﾟДﾟ)
怖いので、写真も撮らず
さっさと引き上げて来ました（笑）
庭の野菜
日差しが弱いので、成長が遅い！
スナップえんどうだけが
何処まで伸びる？
ほうれん草とチンゲン菜
草を引いて、少し、間引きをしました
大きくなるのかなぁ〜(ﾟДﾟ)
バラが１輪
大好きな色です
年、３回は咲いてくれる（＾ω＾）
2020年11月30日
生しらす丼と牡蠣のグラタン
娘と二見まで出かけるので
少し、遠出をして
どうしても行きたい店
友人のお店
きりんの看板を作って貰った鳥羽風土さん
今の時期にしか食べられない
「生しらす丼」と「牡蠣グラタン」
生しらすはトロのように濃厚
玉子の黄身と生姜で頂きました
グラタンはあっさり味で牡蠣がたっぷり
味にうるさい娘が絶賛です
小さなお店ですが
新鮮なお魚がお手頃な価格で食べられる
アカモクも大好きなんですが・・・
お腹も満足、折角なので
ついでにスカイラインの展望台まで
展望台からみる伊勢湾
気分が冴えない時は最高の場所です
山あり、海あり
伊勢は何て良い所なんだろう！
2020年11月29日
粕漬け
１２/２０日、夢の「手作り市」の準備に
きゅうりの粕漬け
昨日、塩出しをし、夜風で乾燥
朝から粕床に漬け込む
今年の夏に収穫した、きゅうりと瓜
重しで( ﾟдﾟ)､ﾍﾟｯ ぺったんこ！
2月に足を骨折してから１０ヶ月
コロナ過もあり、イベントがお休み
準備は揃ってる
私の仕事の原点「手作り市」
皆さんの手助けを受けて
そろそろ活動を始めようと思う（＾ω＾）
2020年11月28日
北風が吹く日
あれだけの鬼ゆずを午前中に
処理できた(ﾟДﾟ) (ﾟДﾟ)
もう、意地です！
頑張り過ぎて
右の肩と腕が上がりづらいな（泣）
朝から、北風が吹く
橙ピールが気持ち良い位、乾いたよ
袋詰めをして、シールをして
ラベルを貼って商品になります（＾ω＾）
切干大根もピールも
やっぱり風は大事ですわ！
2020年11月27日
切干大根（＾ω＾）
姉から「野菜を採りに来て！」と電話
そう、欲しく無いんだけど・・・
姉は私に会いたいみたい(笑)
さつま芋、天ぷらにしたら
甘みが無い！
前のお宅に差し入れたら「甘ないね！」笑
右端の大根はスーパーで買った物
１本食べるのも大変なので
切干大根にした
大根３本分
何時になったら食べられるのか？
豚肉と一緒に炊いたら最高に美味しい！
2020年11月26日
鬼ゆずが届く(ﾟДﾟ)
先日から連絡を貰っていた鬼ゆず
色付いた、ほんの一部だけ入荷です
契約農家の
玉城「ふれあい農園」さん
今年のゆずは傷だらけで
ピールに使えるのは半分位しか無い(ﾟДﾟ)
急いで冷凍庫を整理
少し、小さ目の冷凍庫
イチジクがぎっしり詰ってます
大きな冷凍庫は
バジルを粉末にして、面積を小さくする
これから暫く
ゆずの置き場所に振り回されそうです。
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