|
トップページ > 日々栽培(ブログ)
日々栽培(ブログ)
最新の投稿
2024年3月15日
おかきと餅つき
2月中旬から 毎週のように、shopにおかきを納品 店主 「口コミで広がり、一度に沢山買われる」 週3日営業のお店なのに おかきが30以上売れるって凄いなぁ〜 食品は、きりんと小さなケーキと焼き菓子が 少し並ぶ程度で 他は作家さん達のクラフト作品 初めは10個売れたら良い所だったのに インスタなどで広がって行きました (゚Д゚) そんな訳で 乾かしても、乾かしても在庫が減るばかり 今日も暖かいのに 朝から餅つき 乾きが悪くなる時期なので それはそれで心配です。 皮ひもで縛るベレー帽 可愛いのを2枚、作ってみました サイズ変更が出来るのでお試しあれ! 2024年3月14日
「いせ毎日」取材です
親友の「いせ毎日」の記者さんに 4月の展示会の取材をして頂きました 毎年、今年で終わろうと決めるのに つい、生地を買ってしまい 展示会をする事になる (・´з`・) 掲載について、彼女から 「お客さまに伝えたい事は何?」と問われ 真っ先に ”お客さんが求める服を考える事”と お話しました きりんの服は 年代層が中高年の方が多いので 上品で落ち着いたデザインが主となります。 少しでも節約をして 展示からポップまで自分で企画する 拡大して 商人館蔵前に展示します。 2024年3月11日
防災用具の点検
3・11 自分で決めた、1年に一度の防災用具の 点検日 中身を出して、賞味期限や 商品の劣化等を再度点検する 覚えてないけど・・封筒に4万のお金! 入れた事すら忘れてる (゚Д゚) 生活に必要な、最低限な物だけで 1人分なのにリュックはパンパン 食品を入れるのには もう1個、リュックがいるけど 高齢者にはとても持てないと思う カイロに消費期限が有るなんて知らず ホームセンターに買いに行く 食器売り場に私の大好きな 「ボンタンアメ」と「いちごみるく」の 見慣れた箱 へぇ〜こんな所に何故? 久し振りに食べたくて、手を伸ばしたら 線香 (゚Д゚)・・線香?? 中はどうなってるんだろう 見てみたいなぁ〜! 2024年3月10日
麻の帽子
昨日から今日で2枚の帽子を作る 洋服を作るのは大好きなんだけど カバンと帽子は苦手な分野 せっかく良い生地があるので 試作として作ってみたら、 思ったより綺麗に出来たので デザインを替えて、何枚か作りたい! 階段から降りてくる冷たい風を 何とか止めたい ロールカーテンをつけたけど 風でカーテンが動くので 4ヶ所にマグネットを付けたら落ち着く。 2024年3月8日
メガネケース
昨日の続きで庭の草引き 土がふかふかで草を抜くのに時間が 掛からず、1時間足らずで終わった ムスカリが50本程度 全部咲いたら最高に嬉しい! クリスマスローズ、今が一番良い感じです スナップえんどうの花が咲いて来た けど、実になるまでが長いねぇ〜 展示会用の服がすべて終わり 時間がたっぷり有るので 友人に教わったメガネケースを作る 裏表共、麻の生地で仕上げました 自分で言うのも何ですが どれも素敵です 軽くて、カバンに入れても 場所を取らないので重宝します カゴの中の麻の生地と布端を分別して それぞれ、展示会で販売をする為 PP袋に包装する それでも まだ残ってる生地で帽子を作りたいと 型紙を取り出す 夏に被れる帽子 麻で仕上げたら売れるだろうか? 2024年3月7日
そこまで春が!
やっとお天気になったので 庭の畑に堆肥と有機石灰を入れ バジルの苗が来る前に準備をする 大根が5本 もう、中心の葉っぱが盛り上がって そろそろ食べられるのはお終いかな? 小さな庭でも、色々植えたので 今年の冬は野菜を買わなくて済んだ! こんなに寒いのに アスパラガスの新芽 土の中は春の準備が出来てるようです。 お花教室をしてる姪から 沢山の花が届きました (゚Д゚) 玄関に飾りきれないので 仏壇にも活けさせて貰いました。 廊下から冷たい風に乗って 生花の甘い、良い香りがする。 2024年3月5日
確定申告、終わった!
先週の金曜日にshopにお届けした、おかき 大量に納品したのに3日間で無くなり、 朝から追加で納品して来ました〜 きりんとしては、この上ない話ですが 前日の夜から揚げて、袋詰めをし、 シールを貼ってと、目の回る忙しさです それなのに 朝、起きたら雨じゃん (・´з`・) それでも、駐車場には車が多く、 9時過ぎには桜を観にくるお客さま!! 寒くて、蕾が多く残ってるそうなので 2,3日は観られると思います。 11時予約の確定申告に間に合って、 何度も見たのに「計算間違ってますね!」と 言われ、その場で修正(T・T) もう、ホント、毎度ながら嫌になる。 とろけるチーズ入り、お好み焼き 初めて作ってみた 今までに食べた事が無い美味しさ! チーズのしつこさも無く ただ、我ながら、美味しいの一言 お好み焼きが大好きだった 夫の仏壇に少しだけ御供えしました。 豚玉ミックス(4枚分) キャベツ(小さ目にカット)4/1 お好み焼き粉 80g ブラックタイガー 5尾 豚肉 80g 長芋 5cm 白だし 少々 卵 2個 とろけるチーズ 40g 砂糖 スプン1(必ず入れる) オリーブオイル ※一般的なお好みより粉を少なくしたので 何枚も食べられますよ。 2024年3月4日
カラオケに行こ!
おかきに使うバジルソルトの在庫が 最後となり、新バジルの塩漬けは 早くても10月頃まで待つしかない! 網目の小さな裏こし器で選別したソルトは 塩なのに、ソフトな甘さと 滑らかな優しさが絶妙です 2年も塩漬けしたので 特に美味しく感じる ランチを済ませて、娘とカラオケ 自分は聞く方が好きなので 1時間、娘は歌い続ける (゚Д゚) オッオッオッ〜と高得点が続く 参ったなぁ〜 プロ並みやん (゚Д゚) テレビのモニタリングカラオケに出たら 1万円が貰えそう・・・Σ(´∀`;) 二人で1時間 飲み物が付いて800円・・安すぎ! 夫婦共、めちゃ音痴なので 歌が上手く歌える人が羨ましい ホント、遺伝しなくて良かったわ。 2024年3月3日
還暦祝い
3月3日、お雛様の日 今年は何故か、お雛様を飾らなかった。 廊下で日向ぼっこをしながら おかき切る 今日のお昼は食べる物がないので カルボナーラ 何時もより、煮汁を少し入れすぎて とろみ感と 黒コショウも足りません プロの味には程遠いなぁ〜 (・´з`・) 夕方、館長から 還暦祝いの厄払いに若松屋の練り物を 届けて頂きました 地方によって、配り物は色々 時代と共に変化する 練り物、大好き! 役払いに少しでも多くの人に 貰って頂いた方が良いそうなので 友人にも1個お届けします。 2024年3月2日
新青のり
3月に入ったのに、激寒 朝から餅つき 餅つき機からの蒸気で窓ガラスが曇る そんな寒い一日です 問屋で餅米を購入すると 店主が「これで最後の餅米やでね!」 餅米の生産者が減って 問屋にも入って来ないようです (゚Д゚) バローで購入した新青のり 佃煮で食べたかったけど 折角なので、贅沢にお餅に入れました やっぱり生は香りが凄い! 惜しみなく使ったので 多分、美味しいおかきになるだろう。 2024年3月1日
笠松 河津桜
朝から小雨 手作りshopにおかきを納品です shopに着く頃には雨が止み、良いお天気 お店の前の道路を挟だ奥が 三雲「笠松河津桜ロード」 農業水路に植えられた350本の 濃いピンクのとってもきれいな桜 時間が早いのか、雨が振ったからか、 花見客は私1人でした (゚Д゚) 店主のお話によると 凄い人で、普段は身動きが出来ない位 混雑がする様です 車も中には入れないそうですが 何の心配もなく、車で入れたので 今日はラッキーでした (^ω^) ほぼ、満開に近いですねぇ〜 2024年2月27日
ごぼうの佃煮
強風の中 今日は整形外科、受診日 検査結果が出る日 先生 「中性脂肪とカルシュームの数値が 急に良くなったよ!」 1月から美味しい物ばかり食べてるのに 本当なのか? 骨粗しょう症の治療が始まってから 3年になる まだ、先は長い! 年末に米袋に入れて 庭に埋めた最後の牛蒡を掘り出す ごぼうの佃煮 材料は 牛蒡、生姜、醤油、砂糖、みりん、酒、 だし汁、酢で煮汁が無くなるまで炊く 最後に多めのおかかを混ぜる。 ふりかけの代わりにもなり おかずが無い時には重宝します (゚Д゚) 昨日と今日は甘夏のジュレ作り 友人がせっせと運んでくれた甘夏 ダンボール2箱 果肉は2度、湯でこぼし 砂糖とゼラチンでとろみをつける 固さは冷えてからしか分からない! 2024年2月24日
隙間棚
電子レンジを置く棚と並ぶ ロータイプの食器棚が 柱から30cm外に出てるのが気になる レンジ台を捨てて 隙間を調整したい (・´з`・) ニトリやホームセンターで探しても これは!と思う物が無い ネットで検索 幅17cm、高さ85cm、引き出し有りと 安価、これだけの条件で決めた。 引き出しには小物を、 上に電子レンジを置いても大丈夫です 食器棚を動かせるか心配だったけど 1人でも、頑張れた〜 (゚Д゚) お天気に恵まれ、生地の水通しと 洗濯物でベランダは一杯! お線香たてのツブツブの灰 お天気が良いので初めて水洗いをした! 2024年2月21日
クリスマスローズが満開
昨日、友人が置いていってくれた八朔 朝から4時間を掛けてジュレを仕上げる 仕上げにゼラチンを入れて、8袋が出来る。 随分と時間が掛かったけれど 固さや甘みに納得。 流石に立ち通しで腰が疲れた! 外は雨 湿度が多くて蒸し暑い! クリスマスローズの花が20本近く 長雨のおかげで満開になった スナップえんどうと蕗の薹も 雨をもらって元気です 暖かくなり 我家の庭木も新芽がほころび始めた。 今月末には三雲「笠松河津さくら」が 満開になりそうです (゚Д゚)
2024年2月20日
八朔ジュレ
八朔のジュレを作りたいと言う友人の 希望で朝から講習 ダンボールに2箱 凄い量だなぁ〜と思いつつ、作業を始める キッチンは、てんやわんや ダンボール1箱で 寸胴鍋に半分ほどのジュレ 甘さ控えめの上品な甘みで出来上がる。 年末に収穫して寝かせて有ったので 果肉は甘く、苦味は少なく、加工が楽です。 おちびさんも一緒に、お昼ご飯 料理をしながら子守をする彼女、凄い! ばあばは大変だねぇ〜 残った1箱の八朔を頂いたので 後日、頑張ってジュレを作ります。 産直で、菜の花を購入したので クルミ味噌で食べたいと思います(^ω^) 2024年2月18日
誘惑に弱い!
友人が食材を届けれくれました(゚Д゚) 豚捨のコロッケ 浦村の牡蠣 志摩産の新物ワカメ 1人で食べるのは贅沢ですねぇ〜 コロッケは一度に揚げて2日食べる。 ワカメは出汁巻き玉子と クルミを粉末にして酢の物 牡蠣は、数えたら35個も有るので パン粉をつけて冷凍をする。 先日、館長に頂いたマグロの漬けと コロッケも 美味しい内に今晩、頂ました! 酢飯にちぎり海苔と、とろろ昆布 コロッケもつけて、豪華なご飯 前回、整形外科で体重を測ったら 随分と重くなって 身長が少し低くなったようです・・ トトト 先生に 「体重、気をつけてな」と言われたばかり でも、美味しい誘惑には勝てません! みなさ〜ん、いつも有難う! 気を使わず、手ぶらで遊びに来てね。 2024年2月17日
麻のマスク
今日も朝からバジルのお問い合わせ 6月中旬には瓶詰めが出来る頃なので shopに置かせて頂く事を伝える。 先日、河崎商人館のお客さまから 「 麻のマスクが欲しい!」とお問い合わせ 前にもお買い上げ頂いたお客さまで 再度、購入したいそうです 白の生地を注文して、9枚を仕上げ 午後からお店に納品です 正直な気持ちとして もう、マスクは作りたくない! 今やマスクは何処でも購入出来ると 思うのですが、麻は売ってないそうです 作るの有れば、良い物を作りたい! 1日、9枚が限界です 表裏共に麻の生地 1回洗ってから作る作業はお肌に優しく、 時間と手間が掛かってしまいます。 花粉の時期には 使ってもらえそうですね (゚Д゚) 2024年2月16日
再び動き出す!
在庫が最後となるバジルペースト2瓶と おかき、柚ピールを手作りshopに納品 病院で受診を終えて、昼前にお店に行くと 「あっ!間に合ったわ〜」と店主 お客さま、お二人 「バジル、待ってたんですよ〜」と言って 1瓶ずつ買って頂き、その場で完売となる。 そして、荷物を覗き込み 「わぁ〜美味しそうなピールも有る!」 そしてピールもお買い上げ。 ”バジルが最後です”と伝えると 「それは困る!何とか続けて欲しい」 実はバジルを欲しい方が 予想を上回り、家にも買いに来られる 店主とお話をして shopにだけ納める為に、少しだけ 畑を借りて栽培をする事になりました。 その前に1年休耕をしたので 土作りから始めないと・・・大変だ! 覚悟を決めて、この事を叔母に伝えると 「暇やで手伝うよ〜」との嬉しい返事 今までもバジルの苗を作って頂いてた 三雲の農家さんに、早速注文を入れる。 何かに追われる生活が無くなって、 ホッとする間も無く、また動き出す 自分で決めたからには頑張るしかない! 2024年2月14日
お墓参り
暖か過ぎて、ガスの前にいると じんわり汗をかく今日 shopに納品のおかきを揚げる 特大と普通サイズの寸胴鍋に入りきれず 予備のお鍋にも・・・(゚Д゚) 全部、まとめて納品する事にした。 2月末にはshopの近くの河津さくらが咲き お客さまも多くなるはず。 温かいのでお昼前に 1日早い、夫の月命日のお墓参り 夫の実家に寄ると 「私も行きたい!」と義姉が言うので 一緒にお参り これだけ温かいと、外に出たくなる(゚Д゚) 2024年2月12日
甘夏ジュレ
朝から餅つき 餅米の在庫が少ししかないので 今回は5臼しか出来ない (・´з`・) 海老は一度に入れないで 全体の半分は取り上げる少し前に入れると 粒々感が残って海老の香りも良い 義姉の家の餅つきに、何年も通ったので 自然と身についた業 餅つきをしながら 先日頂いた「甘夏」の処理 上下をカットし、皮を剥く 1房の片側に包丁を入れる 房がバラバラにならないので果肉が取り易い 皮はピールに、果肉は甘夏ジュレにした。 果肉が少し甘いからと、油断をして そのまま煮込むと ヒェ〜って言う位、後から苦味が増す 一晩水に浸けるか 3、4回の湯でこぼしは必ずする事 今回は湯でこぼし 今まで何回も失敗したので、慎重に。 粒々感が ヨーグルトソースに最高! 2024年2月11日
口内炎が悪化する(・´з`・)
リブつきの洋服が出来たので 「河崎商人館」にベレー帽と一緒に納品です 仕上げた生地は薄手のウール、春物ですが 展示会までには売れなかったら 自分で着たいなぁ〜(゚Д゚) お昼前に伺ったら 館長から 「おうどん食べにいかへん?」と お誘いを頂いたのですが、口内炎で 泣きそうな位、痛くてご飯も食べれない せっかく誘ってもらったのに 訳を言ってお断りさせて頂きました 毎日おかゆを食べてるって伝えると 「良い物、あげる!」って まぐろ漬け丼と新物もみのりを頂きました 贅沢なお茶漬けになりそうです 今日のお昼はトマトとひき肉入りのおかゆ トマトをどっさり入れて、弱火で じっくり煮込みパルメザンチーズを少し振り 頂いたもみのりをトッピング トマトに火を入れると甘くなる 熱いと傷にしみるので 人肌になったら食べる (・´з`・) 冬は特に口内炎が悪化する 薬の副作用で免疫力が落ちるのだろうか? 久し振りに痛み止めの薬を呑むけど 全然、効かないや〜 2024年2月9日
お届け物
毎日の料理に困った時に参考にしてる本 冷蔵庫の材料をみて、同じ料理を作る 友人が持ってきてくれた”石鏡ひじき” 早速、夕食に、豚肉を入れたひじき煮 場違いの豚肉が良い仕事をしてくれました。 それと スナップえんどうとモモ鶏肉と玉子を使って 口内炎にしみない薄味で仕上げる 鶏肉には下味と片栗粉を使ったので ぷりんぷりんで柔らかい。 「酸っぱいよ!、何かに使って!」と 午後から姪のちかちゃが届けてくれました。 凄い数 (^ω^) 採り立てを届けてくれたので 酢っぱそう 今回はジュースを作ろうかと思う 1房、1房を丁寧に取らないと 苦味が出るので、時間が掛かりそう レモンシロップも美味しかったので 甘夏ジュースも楽しみです。 みんなに感謝しないとね! 有り難いです。 2024年2月6日
新品が買えるやん!
今日は寒い! 家で出来る仕事 確定申告の準備 文字が見えにくくて、打ったはずなのに 支出と収入が何度しても合わない! もう、本当にメガネを替えないとダメだな! 財布の金具が壊れてしまって 「どこか直せる所、教えて下さい」と 友人から連絡を貰ったので いつも行く、ミシン屋さんを紹介したら お礼に美味しいパンが届きました (゚Д゚) 彼女の話によると 「直しに出すと9千円以上かかります」と 言われたそうで・・(新品が買えるやん!) 「ミシン屋で金具を取り替えてもらったら 金具ともで70円だって!! ビックリ〜」 直しの高額に私もビックリ Σ(´∀`;) 情報は大事ですね お役に立てて良かった〜 美味しいパン、ありがとう! 2024年2月4日
ウールワッフル
どうしても欲しかったウールのパンツ まだまだ寒いので欲しい! 水通しをして、1日で仕上げた (゚Д゚) ワイドパンツに似た型紙だけど 自分の体型に合わせて、ロングにしてみた 生地は滅多に手に入らない「ウールワッフル」 何時もの様に、パソコンの前で時間が来るのを 待って、やっと買えた生地 ポコポコ感が大好き! 自分には贅沢だけど、自分で着ます。ホッホッ! 残り布でベレー帽 2枚は出来そうなので商人館で販売です。
2024年2月3日
東北東に (゚Д゚)
2/3日節分の日 伊勢の割烹「ゆうき」の恵方巻 娘の話しによると、”何処よりも美味しい”と、 予約をしてもらった。 お正月に家族で食事をした時 出汁巻きが最高に美味しいお店! 中身はさほど高級感はないけれど お店の看板の卵焼と酢飯の味が絶妙です。 お友達に頂いたチョコレート 節分とバレンタインが一緒に来たみたい (゚Д゚) 2024年2月1日
ショッピングカート
不正出血と子宮癌の検査結果を 聞きに松阪済生会受診 小さな菌にも免疫力の無い私には 抗生物質の薬が投与された 子宮癌は異常無し・・ただただホッとする。 病院が終わって、 ご注文の服をお届けするのに 約束の友人宅にお邪魔する 今日のお弁当屋さんは 味覚障害の彼女にも優しい味付けの 松阪の駅前本通のお弁当専門店 お店の名前は忘れてしまったけど 薄味で美味しかった! 二人共、楽しく完食でした〜 彼女から 「使って無いカート、良かったら使う?」と 頂いてきました ねこちゃんの可愛い柄 歩いて買い物に行く時に使わせて頂きます。 2024年1月31日
確定申告の通知が届く
久し振りに「TRIAL」に買い物 商品価格が安く、税込み表示なので 買い物がし易い 一つ、イヤなのはショッピングカートの 扱いが面倒になった チャージをして、買い物かごに商品値段を スキャンさせるだけなのに 思うように動かず、店内をうろうろする そんな時はレジに行くしか無いので 二度手間になる 機械系は本当に苦手なので つい、お店から遠のく (´Д`) お店としては レジ担当削減だと思うけど 他にも同じ考えでいる人も居るだろう 年寄りが感じる我がままですかね? 確定申告の時期です 今回が最後になってしまった (゚Д゚) 帳面を開き 目を白黒させながら、パソコンを打つ。 2024年1月29日
面白くないブログ
去年1年間のブログを読み返した今日 最近の投稿をみると ただ、書いてるだけで 内容も、ちっとも面白くない! 夫の介護の時は 苦しくても、夫とのやり取りが クスッと笑える事が多く 、毎日が激動でも、 大変なんだと思った事がなかった 逆に、今は何の刺激も無く ただ、その日を生きているだけの毎日 朝になったら ”今日のブログに何を載せよう”って 適当に、野菜を撮ったりする (゚Д゚) 時を置いて、読み返しても その日の気持ちや風景が 思い出され、 懐かしくなる ここの所、ブログを書く事に どこかで無理をしてるのかしらって、 一応、私なりに落ち込む 夕方の庭の野菜を収穫しながら そんな事を考えてます。 色々考えて これからは事務的に書くのじゃ無くて 自分でも伝えたい内容を その時々に伝えられたら思います。 ブログを始めて丸10年目 時々、息抜きも良いのではないか。 イベントを辞めてから 老後は 本当に何も無い生活なんですね〜(・´з`・) どこかのサークルに入ろうか 考え中・・ 2024年1月28日
リブの使い方
2,3日気合を入れて洋服作り 高級生地によるワンピースの 深緑の色が上品 綾織の柔らかい手触りが何とも素敵です 袖口にスリットを入れました。 これもトップ生地 同じ型紙を使い、優しい感じで丸ポケットで 袖口はギャザー入りに変更しました。 さすがに良い生地は、出来上がりが違う 展示会用の服も、後わずかの枚数です 今年は自分の服を何枚か仕上げたけど 1枚出来るたびに嬉しくなって また、1枚欲しくなった! 希望のデザイン 衿ぐりと袖にニットのリブを使いたい。 手芸店でリブを探しても何処にも無い! 一度も着てない服の、裾と袖口をカット バーゲンで買って、タンスの隅っこに 眠ってたのがやっと役に立てそうです。 2024年1月27日
日の菜
年末に漬物を買われたお客様から 「だいどこ市に日の菜を欲しいのですが」・・ ご注文のお電話を頂きましたが だいどこ市は昨年の12月で辞めました。 インボイス制度、並びに個人経営の漬物業が 法改正で今期から産直等で販売が出来なくなる 法律で何もかも縛る制度は 個人事業主の経営を圧迫し、廃業に追い込む そんな法律です。 きりんとしては、丁度いい時期に辞める事が 出来たので後悔は無いのだけど、 楽しみに待って下さっていた お客様には申し訳なく思います。 ちょうど在庫が無くなったので 自分家用に朝から日の菜の塩漬けをする 友人が心待ちにしてくれる日の菜 食べてもらうだけでも漬けがいが有るので 出来上がったら、少しおすそ分けをします。 明日は河崎商人館「だいどこ市」 令和6年初市です。 心なしか、ちょっと寂しいなぁ〜 (´Д`) 2024年1月26日
新しい皮の財布
ちらほらと風に流れて雨 朝から三雲「夢の手作りshop」納品です 今日は売り上げの支払い日 売り上げが入ったので、気が大きくなって 前から欲しかった皮財布を購入 この作家さんとは7年前に知り合いになり カバンを含め、今回で購入したのは4点目 7年前に買った黒財布と小銭用がま口 使いすぎて、そろそろお役目が終わる 小銭を入れる場所には お金が入ると言われる水晶の腕輪 10年近く入れてるが、効果は?無い! その彼の作品が 今やデパートで販売をされてるそうです 皮から仕入れて、全て手作り 今回購入のお財布の値段は 7年前の倍以上でした〜 (゚Д゚)オットット 2024年1月25日
久し振り〜〜( ゚д゚ )
夕方、仕事を終えて食事の時間 玄関のチャイムが鳴る 「鈴木です〜」ウン・・? 2年振りに鈴木牧場の彼がアポも無く 我が家に突然にやって来た ( ゚д゚ ) いつもの事なので 「まぁ〜入ったら」と家の中 今までは、家に来ると彼と私達夫婦の3人で 一緒に食事をする事が多々あったけど 夫が亡くなってから会うのは初めてです 「ご飯食べる?」と聞くと・・ハイ! 今まで会えなかった時の事やら これから始める仕事など、話を聞く 時には厳しく叱ったりしたけれど 素直について来てくれた 30歳違いの自分の息子の様な彼 (´Д`) 山地酪農で奮闘する若者に 帰り際 私は”頑張って!”とエールを送った! 再度挑戦のお好み焼き (゚Д゚) 今日は、 自然薯と桜海老と焼き豚と豚肉を 使ったら、焼く前から焼き豚の良い香り 空気をたっぷり入れて 少しだけ、白だしを足してみる とんかつソースやマヨネーズを 使わなくても美味しいわ〜 大阪の友人のプロの裏技 粉にスプーン1杯の砂糖を入れると とっても美味しいですよ! 2024年1月24日
寒い朝
今朝の寒さは布団から出るのも辛い 時計を見ながら、布団の中 ふと思う 好きな時間まで寝られて 仕事に行かなくて良い! 何て幸せな生活なんだ (^ω^) 伊勢はそこそこ良い天気 折角なので庭の大根とわけぎを収穫して、 わけぎとイカとアーモンドの味噌和え 大根は皮を剥いたら、むちゃ柔らかいので かつおとごんぶで出汁をとり 薄味のおでん ”今までで一番美味しいおでん”・・(n‘∀‘) 残念なのは多く作り過ぎて お昼と夜に食べないといけない事 手作り shopに納めるおかき作り 毎度ながらつまみ食い 塩が主役かと間違いそうな好きな味 塩辛さより、甘さが先にくる オリーブオイルとの相性のせいなのか? 2024年1月23日
体に合わない服
偶に洋服を買う店がバーゲンらしいので 朝から出掛ける 欲しい服はいっぱい有るけど 年寄り体型になって、合う服が無い! 良いな!と思う服をみると ”これなら良い生地で、もっと安く作れる” つい、職人の自分に戻る 半日、歩いたけど収穫の無い日でした。 商人館に展示をしてる作品を引き上げて 作り替えた商品です 思う様なデザインが無くて 自分用に合わせて仕上げたお気に入り。 そんな人達がきりんの服を愛用して下さり 仕事があります お客様のご希望に添える仕事が出来 感謝しないといけません! 2024年1月22日
カラオケに行こ!
娘の誘いで、朝早くから四日市まで 映画を観に行く( ゚д゚ ゚д゚ ) 映画の内容も誰が出るのかも知らずに! 綾野剛主演の「カラオケに行こ!」 話によると、和山やま原作による 漫画を映画化したものらしい カラオケが中心の 少年とおじさんの微妙な関係に だんだん入り込んで観てしまう所は、 綾野剛の演技の上手さだろう 観客は30名程度 (゚Д゚) 正直、最初は”何で四日市までなん?”と 思ったけど、観終わって、納得! 来られて良かった〜 近鉄デパートの近くで和食ランチ 店内はサラリーマンで満席 安くて、むちゃ美味しかった。 懐かしい「DONQ」のパンを買う 帰りはすっかり夕暮れになり 西の空に夕日が沈む 遠出は何年振りだろう 楽しい1日でした。 2024年1月21日
平打麺「タリアテッレ」
煮込みハンバーグを作った時に 煮込みソースを余分に作って置いたので そのソースを使って昼食はパスタ 材料 しめじ、玉ねぎ、海老、ニンニク、 ミートソース、パルメザンチーズ 初めての平打ち麺「タリアテッレ」乾麺 思ったより茹でるのに時間が掛かる 茹で上げても生の様な食感は無くて・・ やっぱり細い方が好きかな? 午後はおかきのカット 工房に1枚ずつ並べ終わったのが夕方 胃もたれがするので、夕食はお茶漬け。 2024年1月20日
おかきの準備
今朝は雨振り 家でする仕事が有るのは良いなぁ〜 ゆっくり朝食を取り よっこらしょと餅つきの準備 蒸す時間の間に材料の準備や 型枠を運んだり・・・ 夜の内にすれば良いのにと思うけど 時間はたっぷり有るので、 全部で6臼を搗く! 一番人気の海老は3臼を用意 以前は1臼、25グラムだったのに 今は35グラムに増やす 糸青のり 部屋中が青のりの良い香り 餅が緑になるまで入れるので大量 以前はよもぎで緑の色を使ってたけど 青のりには負ける 正直、海老も青のりも値段が高い おまけにオリーブオイルの高値が続く 美味しい物を作るのに妥協はしたく無い、 何かをしてないと変になるから 体を動かす (゚Д゚) 2024年1月19日
夕方のお風呂
産直を辞めてから 気持ちに余裕が出来たのか、 寝る前にしか入らなかった風呂 今年になってから、夕方のまだ外が明るい 時間にゆっくりと入るようになった おかげで夕食から寝るまでの時間が たっぷり出来て、結果オーライ 頂いたキウイ ちびちび食べてるのが面倒なので ジャムにする ヨーグルトに掛けるので 荒切りにして、ごろごろジャム 何かを考えて動く! 止まる事が出来ない性格は 時としては厄介です。(゚Д゚) お風呂上りにいっぷく「梅昆布茶」 好きな味 2024年1月18日
子宮がん検診
一昨日、掛かり付け医に”心配ない”と 言われたけど、心配になり婦人科受診 乳がんも移動検診車で早く見つけたので この際、大きな病院で検査 考えてみれば、子宮がん検診は 25年もしないままだったので 良い機会でした (゚Д゚) 婦人科系の検診は、よほど何も無ければ 行かないもんね 松阪済生会病院の先生は 乳せん外来も婦人科も女医さんが多い! 待合室で待ってる時 診察室から女医さんの声が聞こえた途端 ドキドキが消えていった 弱ってる時って つい、最悪を考えて 何故か、身辺整理をしだす(苦笑) 2024年1月17日
最後のかぼちゃ
昨年に収穫したカボチャ 特大が1個、在庫が最後となったので カボチャスープを仕上げる 大き過ぎて、普通の包丁では切れないので 餅切り用でカットする 1食ずつ食べられる様に 特殊袋で冷凍保存をする事にして 残りは叔母に届ける。 昼食は”ねぎトロ丼” 初めて使う揚げ玉、一味美味しくなる 宜しければお試しあれ (^ω^) 2024年1月16日
気になる時は・・
1週間前から体調が気になるので 掛かりつけの病院で受診 下着が汚れるのがイヤで、最近、使い始めた 尿漏れ用極薄シートに、明るい色の血を発見! 体調の変化に敏感な私は 暫く様子を見る事にしたが、1週間後 また、昨日、同じ症状が出る 病院では尿検査をする 検査の結果 先生 「尿や内臓に異常は見つからんよ! 使い馴れないシートで傷をつけてるかも?」 「擦り傷みたいなもんやね」(゚Д゚) 確かに、血尿が続く訳でもないし お腹が痛いわけでもなく、 結局、薬も無く、帰る。 先生ご夫婦は きりんの商品のファン 親身になって丁寧に話を聞いてくれる、 それだけでも不安な私は安心する 投稿をするか迷ったけど 何かの参考になればと思う。 2024年1月15日
キウイが届く
今季一番の寒さ! 今日は夫の月命日 こんなに寒い中、行きたく無いなぁ〜と だらだらしてたら 姪のチカちゃんから 「キウイ食べるなら届けるよ」と 遠い松阪から届けて貰いました。 商売を辞めちゃったけど 遠慮なく、こんなに一杯頂きました 色々とお話が出来 お陰で半日、楽しい時間が過ごせました。 今までは時間を気にする生活だったのに、 仕事を辞めてから 暇すぎて、何をするにも無気力! 叔母から昼前に電話 「墓へ行きたいので車出して欲しい」(゚Д゚) 暇をしてる私の行動が分かるんじや無いか? タイミングの良さに、ちょっと驚く! 寒くて行くのを渋ってたのに、 叔母を車に乗せ、激寒の中、お墓参り その後、夕方まで我家でお喋り 「今日は最高に楽しかった!」と 言われると、そこそこ気分を良くした私。 キウイが大好きな叔母に 少し、おすそ分けをしました。 2024年1月14日
レモンシロップとハンバーグ
昨日、友人に頂いた無農薬のレモン 皮を剥いてからレモンシロップに使用。 皮はピールに使えば 材料のロスを出さずに済む 皮を剥いた重量1500グラム 砂糖は自分用なのでグラニュー糖を使う どのレシピでも1:1の割合が適量と なっているが、どう考えても甘すぎる! 砂糖を250グラム減らし、 防腐剤も兼ねて、果実用ブランデーを 大さじ1入れる。 3、4日すれば飲めそうだ! 午後から「豚捨」のハンバーグで 煮込みハンバーグを作る 出来上がりを、1袋ずつ袋に入れシール 沢山出来たので、叔母に少し届けようと思う。 2024年1月13日
ブランド生地
今年の展示会用の最後の生地が届く、 麻の生地が高くなり過ぎて とても買えない! 今や麻の値段がウールと変わらない! どうしても欲しかったので ワンピーとパンツ用を各色購入する ワンピース1着の生地のお値段 メーカー平均価格、8千円以上・・(゚Д゚) これに、私の仕立て代を入れたら いくらになるのだろう? 例年価格で販売するには 仕立て代を下げるしかない! ブランド店の魅力的な色、素材の良さ 確かに値段だけの価値はあると思う。 友人が無農薬のレモンを届けてくれました。 今年は豊作らしく、丸々と大きい 彼女は 「いっぱい有るで、欲しかったら また言うてなぁ!」 貰う前から作りたいジュースが有る。 2024年1月12日
とろろ蕎麦
家に残った最後のバジルの葉っぱ 長い間、きりんの大黒柱でした。 心を込めて濃い目に仕上げたら、数が予定より 減ってしまったけど、間違いなく美味しい! 12瓶だけの数量限定で 玉城「ふるさと味工房アグリ」に納品 しました。 残りの12瓶は 三雲「夢の手つくりshop」に順次納品です。 産直で見つけた自然薯 おっ!安い!200円だ〜! 家に帰って値段をみたら 280円の間違い・・8が0に見えた〜(゚Д゚) 十割そばを使って、とろろと玉子蕎麦 お餅も入れて、しっかり炭水化物をとる とろろの腰が強くて 箸で持ち上げると固まる。 今日は久し振りに暖かかった アグリの帰り道 菜の花畑が満開でした (^ω^) 2024年1月11日
組別会合
冷凍庫を掃除してたら バジルが入ったパックが1袋が出て来た 色が緑なので、 餅用のよもぎと間違えてしまう所だった (゚Д゚) 早速、バジルペーストを作って 玉城「ふるさと味工房アグリ」に 数量限定で納品します。 今夜は地区の集まり 今期4月からの新役員の選出会合 持ち家の方は殆ど参加をしてくれました 私達の地区は役員は順番なので スムーズに話は終わります 新しい役員の方達に 今年も1年間、よろしくお願い致します。 2024年1月10日
プロポリスエキス
冬になると、どうしてか 免疫力が低下する 体力維持に薬剤師さんに相談 プロポリスエキスを進められる 呑みにくいのでスポーツドリンクで薄める 効くかどうか分からないけど 出来るなら、 クセの無い栄養剤の方が続けられそう。 お客さまの御注文 ワインレッドのチュニック 中にタートル等を合わせて、重ね着に。 襟切り替えのデザインを無くして 全体は同じパターンで仕上げたダークベージュ どちらも素敵に出来ました。 展示会用となります(^ω^) 2024年1月9日
庭の野菜達
日の菜の漬物が全部無くなったので 庭に少し残ってるのを収穫して塩漬け 日の菜だけは、年中食べたい漬物です 小さいけど、柔らかくて最高 ついでに庭に埋めてあるゴボウを掘り出す 随分前に埋めたのに、シャキっと新鮮 牛肉と豆を使ってキンピラを作る 報道で 農業ハウスで共同生活をしてる避難者の方が 「食べ物は、米も野菜も有るけど、 電気と水が来てないので不便」と語り 鍋で雪を温めて顔を洗う姿に 田舎の爺さん、婆さんの底力を感じた。 2024年1月8日
鼻毛切りカッター
正月の食べ物に飽きて来たので お好み焼きを作る 今は便利に、自然薯入りの粉がある 個包装で使い良い! 具の材料だけを用意すれば いつでも食べられる 途中でトンカツソースが無いのに気付き 近くのドラッグストアーまで歩く。 焼き上がりは、そこそこ美味しいけど・・・ やっぱり生の芋の味が好きだなぁ〜 最近、ひんぱんに鼻毛が伸びて ハサミで切るのが怖くなって来たので 鼻毛切りカッターを購入する 思ったより切れて ちょっと、クセになる(゚Д゚) もう一つ欲しい物 電動爪削り 欲しい物がいよいよ年寄りの必需品だ。 2024年1月7日
鮭ご飯
食品販売の準備が無くなって キッチンで、長時間の作業が無くなり 正直、時間の使い方が分からない! 以前、叔母が 「年寄りは自分の食べる事だけを考えたら 良いんや〜」と言ってたけど・・・ ホント、食事の準備以外は たっぷり時間が残る (゚Д゚) 健康の為に歩きだしたけど、 足の裏が痛いから長時間は難しい 散歩は精々20分が限界かねぇ〜 塩鮭とひじきを使って、ご飯を炊く! お米;1合(2人前) 乾燥ひじき;5グラム(わかめでも良い) 塩;一つまみ(鮭が甘塩の時) 酒;スプン1杯 塩鮭(甘塩);1切れ バター(無塩);20グラム位 ※(鮭の水気をキッチンペーパーで拭く) 全部を入れて、炊飯器で炊く 炊き終わったら、鮭の骨を取って バターを入れ混ぜて出来上がり。 料理とは程遠い、炊くだけです。(´Д`) 2024年1月6日
散歩がてらに・・
今までとは違った視点から飛び出して 今年は攻めるデザインを目指す 襟ぐりにポイントを置いた作品 手間を惜しまず、納得の行く服を 数は少なく、丁寧に仕上げて行きたい。 4月の展示会は カバン、ベレー帽、小物など 型に嵌らず、自由な作品展示を予定中。 最近の悩みは 目の調子が悪くなった事、 そろそろ、メガネの買い替え時かも。 外が暖かいので、散歩がてら歩いて買い物 帰り道、公園に寄り道 サザンカの花がこぼれそう 今年から、時間がたっぷり有るので 健康の為、歩く事にした。 2024年1月5日
瀧原宮 参拝
正月、5日目にして投稿です。 昨年は皆様にお世話になりました 今年も宜しくお願いいたします。 昨年は親戚や、母の葬儀もあり、 何かと慌しい1年でした。 また、正月早々に大きな地震や航空機事故など 甚大な被害が立て続けに有り、 被害にあわれた方にはお見舞い申しあげます。 娘家族と初めての瀧原宮に参拝 コロナ明けと共に 随分と人出が多くて、驚く。 御手洗場で身を清め、 家族の健康と安全をお願いしました。 樹皮がねじれた杉の木 ゼロ磁場と言われ、 パワースポットらしい (゚Д゚) パワーを貰ったと信じて 今年も今まで以上に頑張りたい。 参拝がてらに立ち寄った 「ヒメシャラの森」 瀧原宮から45分かけて4人を乗せ車は登る 道中が細い道で落ちないか恐怖の連続 車って凄いなぁ〜 2023年12月31日
年越し蕎麦
朝から雨 (゚Д゚) 昨日のうちに家の事を済ませたので 1日、ゆっくりする 最近の洋裁は、中途半端 仕事場には製作途中のプルオーバー 何日振りだろう? ラジオを聴きながら ご注文のチュニックの型紙取り 仕事場に入ると、いきなりスイッチが入る 一旦仕事を始めると、 ご飯を食べるのも忘れる お昼ご飯を食べようとしたら ご飯がない(T・T) 買い置きの焼きそば いつもは粉ソースを使うけど、 今日はソースの変わりに「ミツカン味ぽん」 味変を楽しんでみる 初めての味 美味しいって言うより、さっぱり感 こっちの方が好みかもしれない(^ω^) 年越し蕎麦を食べて 1年の感謝 新年は暫く、ブログはお休みをします 皆様、良いお年をお迎え下さいね。 2023年12月30日
ソーラーライト
餅切りをサボったので餅が固い! くちなしを使った黄色い餅 味も香りもしないけど 食品には、無くてはいけない色合いです。 機械で切るとは言え 12本を切り終える頃には 手がプルンプルン 昨日の帰り道 ホームセンターでソーラーライトを購入 通路の外灯が壊れてしまったので 植木の足元に1個 もう1個は玄関の階段に取り付け 思ったより明るくて、 電気代が要らないのが良い! 2023年12月29日
洋服のご注文
友人が退院をしたとの連絡を貰ったので 11時開店の「なのはな亭」の お弁当を買って松坂のお宅まで伺う いつもなら40分で行けるのに 道路は混雑 今日は彼女から洋服のご注文 両手には荷物の紙袋 デザインを決める雑誌と生地 気分が明るくなる服をご希望なので、 サンプルにと工房の服、数枚 ストールと麻生地を組み合わせた力作 彼女ならきっと気に入って貰えるだろう 思った通り 色合いから大きさも無駄が無い! 正直、展示会のメインの服だったけど とってもお似合いだったので ご希望通り、譲る事にしました 自分へのご褒美にもう1枚 チュニックをご注文 彼女の顔が元気になる色 私はワイン色をお勧めしました。 富士山溶岩練り込みレーヨン(フジヒート)の 腹巻を頂ました 腹巻を使うのは初めて 早速、今日から使わせて頂きます! 寝る時は、マスク、ネックウオーマーを 付けて寝るので腹巻が有れば、最強です。 大切に使わせて頂きますね 年末の慌しい中 楽しい時間をご一緒で出来ました。 2023年12月28日
材料の値上げが痛い!
shopで販売してる オリーブオイル揚げおかき 店主とお客様のご希望で 来年の夏前まで続ける事にしました。 在庫のバジルソルトが 何とか足りそうなので、従来通り進めます。 友人にイベントを辞める事を話したら 「あかん!、急に何もせんだらボケる」と 言われてしまいました。 良いのか悪いのか、 回りの人達が辞めさせてくれない (´Д`) 三雲バローホームセンター (販売終了) 松阪農業公園「ベルファーム」(販売終了) 玉城ふるさと味工房アグリ (暫くジャムのみ在庫有り) 三雲手作りshop 鬼ゆずピールとバジルペースト、 春まで在庫有り おかきは夏前まで在庫有りです。 そんな訳で餅米を買いに問屋 何故か何時もより、250円値上げでした。 お正月前の影響か 新青のりと新海老が値上げ おかきの値段は上げられないけど 買うしか無いわ〜 友人に頂いたおかきでお茶 今年の年末はゆったり出来る・・・。 2023年12月27日
八朔狩り
午後から友人に誘って頂いて 彼女のお宅に八朔狩りにお邪魔しました 今年は当たり年のようで、 八朔が鈴なりです (゚Д゚) 二人で漬物樽に山盛りの収穫 ピールにするのには、少し早めが良い! 果肉は砂糖で煮詰めて、ジュレにする イベントが無くなったので、自分用 果肉の苦味をどうするか? また、考えよう! お土産に頂いた”きんかん” 煮詰めなくても甘い お正月用に、 少しの砂糖で味付けをしてみよう。 楽しい時間を過ごせました ありがとう御座いました。 2023年12月26日
とろとろオムライス
やっと時間が出来たので 朝から美容院で髪をカットする ホルモン療法の副作用で 髪の毛が抜けやすくて悩む! 「持ってって!」と店主 家にも赤い万両が咲いてるけど、 黄色は珍しいので頂いた 正月まで持ってくれたら嬉しい 。 とろとろ玉子のオムライスを作りたくて挑戦 包丁で真ん中を切ると おぉぉ〜上手く開いた! ライスの量が少し多かったけど もう少し減らせば玉子は2個で大丈夫だ ソースは煮込みハンバーグの残りを パックに保存をして、今回使用する 何よりも美味しかったのはソースでした〜
2023年12月25日
予定外の忙しさ(´Д`)
今日はゆっくり出来ると思ったのに まさかのアグリから、きりんの商品追加と アグリ販売の「露茜ジャム」の注文 希少な赤梅(露茜) おそらく、最後の注文となるだろう 追加を頂いたバジルペースト どない頼まれても、在庫が無いので お断りさせて頂きました。 家には柿ジャムの在庫が1パック 取りあえず、仕込む (´Д`) 柿ジャムも最後の納品となりました。 夕方、近くで救急車と消防車が2台 何が有ったのか・・・外に出る 家から50mの交差点 騒然となる! 軽自動車が塀に突っ込んで 横にはバイクが飛ばされ、ぐちゃぐちゃ 怖〜い!! 年末は気持ちも焦るけど、 気をつけるしか無いなぁ〜 2023年12月24日
最後のイベント
お店を始めて14年 最後となる伊勢河崎「だいどこ市」 9時30分開催に 注連縄を買うお客さまが、早くから並ぶ 体を温める為 味噌コンニャクを食べる (゚Д゚) 売れても売れなくても、最後の出店! そんな気持ちで販売してたら 何と、大根漬け3袋を残して 全て完売 正直、辞める事に心が揺らぐ(・´з`・) 一人ひとりのお客様に 丁寧に辞める事をお伝えしました! 長らくお世話になった皆様 ありがとう御座いました。 小さな金庫だけど 14年も頑張ってくれた相方です。 投稿月カテゴリ 最新の投稿 2024年
2023年
2022年
2021年
2020年
2019年
2018年
2017年
2016年
2015年
2014年
|