手作り工房きりん ~無農薬で作られたからだにやさしいジャムとバジルのお店~







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日々栽培(ブログ)

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2021年4月1日
よもぎ採り
     腰から来る足のしびれを
     少しでも和らげる事が出来ればと
     東海テレビの通販で矯正いすを購入

        

     どの椅子に座っても使えるように
     2個にしました
     骨盤を修正するらしいけど
     足の痛みが消えるかは分からない(T・T)


    

     叔母によもぎ採りを頼んだら
     ゴミ袋一杯
     きれいに掃除も終わり
     私は茹でるだけです

     春は香りも色も最高です
     このまま餅つきが始まる11月まで
     冷凍をします

     よもぎ餅も食べたいなぁ(^ω^)
    
    

2021年3月31日
さくら
     家の前の公園
     満開のさくらがとっても綺麗です

     1

     夕方から公園内は電気がつき
     また、違った雰囲気の桜がみられる

     我が家は窓越しの花見
     贅沢に、毎日が花見です (^ω^)

            

     何時の間に時計が・・・( ゚д゚ )

     知らなかったわ!


    

2021年3月30日
手動フードプロセッサー
     我が家には業務用と家庭用の
     フードプロセッサーが各1個ずつ

     家族が1人になり
     食材をカットする時も少量になり
     わざわざ機械を出してまで使いたくない

     友人の進めでダイソーの
     手動のフードプロセッサーを購入

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     最近の100均
     本当に種類が豊富です

     正直、友人の話を”ふぅ〜ん”って
     話し半分に聞いてたのですが

     使ったら、思ってたのとは違い
     後片付けが簡単で良い

     高額な鍋しか使わない友人も認めた
     300円の激安商品、良いじゃない!

     1

     本日、色々、バタバタしてまして
     夕食の準備が出来なかった

     友人が届けてくれた
   「豚捨」の味噌漬け豚肉と春きゃべつ
     昨日の残り、ひじきの煮物

     簡単すぎても
     美味しければ満足です。
    

2021年3月29日
夢の手作りshop
     4/10日オープンの
     夢の手づくりshopの打ち合わせに
     娘とお店にお邪魔しました

     イベントの主催者であるフッキーこと
     ふきの籐さんとは
     10年来のお付き合いで
     今回の委託販売のお声がけを頂きました

     相変わらず方向音痴の私です
     娘の運転する車で道しらべ(´Д`)

     お店は想像とは違い
     思ったより田舎だったΣ(゚Д゚;エーッ!っ

     お洒落な外観からオーガニック感満載の
     予定で準備中でした

     話に夢中で、写真を撮るのを忘れる(゚Д゚)

     売れるか、どうか分からないけど
     活動を始めなければ
     何も始まらない!

     何時もの怖い者なしの性格が
     吉とでるか楽しみです

     ベルファームに商品を納品
     初夏を思わせるお天気
     雨上がりにしては珍しく穏やか
     娘と二人、ランチです

         1

    夫が居なくなったので
    階段のドアを取り外して貰いました

     二階から
     家中の空気が抜けて行く気がした(゚Д゚)


2021年3月28日
炭水化物(´Д`)
     タイミング良く、雨になり
     家の中での仕事です(゚Д゚)

     1

     お昼まで掛かって大量加工
     いつもなら、さっさと終わる仕事を
     ゆっくり時間をかけて仕上るのも良いな!

     ペーストは海塩の
     スプーン一杯の微妙な味を間違えると
     命取りとなる、繊細な食べ物なんです

     1

     昼食は友人が買ってくれた伊勢うどん
     二人で食べて、新ラベルを貼って
     ぎゅうとら「おおきんな」に明日、納品

     昼も伊勢うどんを食べたのに
     夜用に準備したちゃんぽん麺
     捨てるのも勿体無いので食す(´Д`)
    
     1
     炭水化物で・・・太る!(T・T)
    

2021年3月27日
サザンボン「コルネ」
     二日かかって片付けた物置のゴミを
     朝から娘と二人
    資源ゴミ捨て場に車で二回も運ぶ(゚Д゚)

     捨てる場所が分からなくても
    係員の方の指示で
    何の心配も無く、スムーズに終わった

     残りの残木材は焼却場行きです。
     さっぱりするのも、もう少しの頑張り!


     普段、洋菓子は食べないのですが
     これは大好き!

    地元の洋菓子店、サザンボン「コルネ」

     1

     いつも、誰かのお土産には好きなコルネ
     他に目もくれず、焼きたてを
     ちょっと多めに買って
     友人にもおすそ分けです

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     4月から消費税込みの価格表示になる
     産直に置いてる商品の
     ラベルを全て貼りかえる準備
     大量の印刷をかけて再販売です

     時代について行くのも大変ですが
     取り残されない様に
     おばさんもがんばります!!

    

2021年3月26日
万能茶
     今日も物置の片付け
     良いお天気で、外の仕事が絶好調

     1

     1週間、留守をしたら
     お花が1鉢増えて
     場所も総移動されてました(゚Д゚)

     毎日のお水やりもお願いしたら
     やっとバジルの芽も出だしました

     友人もホッと胸を撫で下ろす

     その友人に教えて貰ったお茶
     万能茶

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           1

     友人宅で飲んでから
     体に良さげなので今年は麦茶の代わりに
     飲んでみます。

2021年3月25日
スカイブルーの塗料
     夫が家から居なくなってから
     何時か片付けたいと思ってた物置

     金槌や、のこぎり
     釘がどれ程あるかと思う位
     大工道具がいっぱい!

     4、5日前から
     道具を乗せてる板が割れそうで
     今日、その板が壊れて
     ドアが動かない(゚Д゚)

     全部撤去したいので片方のドアから
     雨が降る前に片付けを決行する

     再生ゴミの瓶や缶の大量分別に半日かかる

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     不用品の中に塗料を見つけ
     物置の床に塗る

           1

     スカッとするブルー
     気持ちが良いなぁ〜

     もう片方の物置は時間切れ
     ドアが外れないので、また、挑戦します

     何もかも捨てたら
     モヤモヤが吹っ飛んでしまった(゚Д゚)

    こんなに気分が良いのは久し振りです

2021年3月24日
スープと丼を頂き〜ぃ
     一週間留守をした時に
     バジルの水やりをお願いした友人に
     帰った早々にお宅にお邪魔したら

     かぼちゃと春菊のスープを頂いた
   春菊のスープ
     食べた事が無いなぁ〜

     小分けをし、冷凍をする(゚Д゚)

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     彼女は終活の途中で
     高そうな食器が食器棚にぎっしり

   「どれか欲しい物が有ったら持ってく?」

     折角のお話だけど
     彼女と焼き物の趣味が違うようなので・・
     何かの記念に、1個、貰いました(゚Д゚)

     1

     その中でも
     高そうな丼を選びました(笑)

     彼女に
    「この丼で何を食べるの?」と聞くと

    「伊勢うどんが食べたかったので買った」

     アワワ ヽ(´Д`;≡;´Д`)丿 アワワ

     伊勢うどん・・??

     私なら海鮮丼やわ(´Д`)

2021年3月23日
有毒、あせび
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     相方のチーズボーイ
     鈴木くんが、事もあろうか
     仏花「あせび」を食べて
     中毒になってしまいました(・´з`・)

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     本人はコロナより強烈って言ってるけど
     コロナの症状は知らないと思うんだよね!

     一体、有毒な症状ってどんなんだろう?

     夜中、のた打ち回って翌日に回復し
     死ぬかと思ったらしい!

     それにしても
     彼は何でも食べる
     怖い物知らずとは言え、命を落とすよ!

     いつも賞味期限切れのチーズを私に
     ”食べますか”って言うけど
     私は絶対食べないな

     一晩、心配したけど
     生きてて良かったね。

     野草など、分からない食べ物は
     しっかり調べてから食べて下さいね

     (^ω^)
    


2021年3月22日
書店でランチ
     一週間の充電期間を貰って
     また、今日から動きだします

     ただ、これからは、無理をせず
     つまらない日の投稿は
     止めようと思います

     自分が楽しくない日の投稿は
     人様が見ても面白くないと思う
     最近はそんなブログがイヤで
     迷った結果、気持ち良く決めました。

     今日は娘と二人
     書店(古川書店)とカフェが
     一緒になったお店でランチです

    

    

    

     カフェで食事をすると
     書店の販売用の好きな本が無料で読める

     欲しかった料理本、2冊購入

     この機会に
     少し料理の勉強をします(^ω^)
    

2021年3月15日
ずんだ餅
     朝からぎゅうとら「おおきんな」
     産直に納品です

     悪天候でピールを仕上る時間が無くて
     今回は諦めました

     午後から友人の家でお茶!
     友人は
    「ずんだ餅、買ったら偽物やった」と
     怒ってます(゚Д゚)

     ずんだ餅の原料がえだまめって
     知らなかった私
    
     美味しかったから良いじゃない?

     私は美味しければ何でも良いのだけれど
     お金持ちの彼女は
     食べ物まで高級品に拘る(T・T)


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     リネンシャンブレー
     真夏には最適な生地です
    

     急ですが、お知らせです

     明日から今月末まで暫く
     投稿をお休みします
     ブログを覗いて下さる皆さんには
     申し訳有りません

     畑も暇な時期です
     充電期間にしたいと思います(^ω^)

    

2021年3月14日
にんにくと蕗
     お天気が回復したので
     夫の実家のお墓参り

     雨上がりは花粉が飛んで、怖いので
     さっさと引き上げてきた(゚Д゚)

     農業屋に
   「めはり寿司」に使う
     葉からし菜の種を買いに行ったのに
     秋に蒔く種なんだろうか?
     在庫無し(T・T)

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     畑に寄ったら、ニンニクの芯が太い
     今年は諦めてたのに
     5月までには大きなにんにくが出来そう

     それに引き換え
     蕗の生育がおかしい

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     例年なら辺り一面にモサモサなのに
     今年は物置の傍だけです

      蕗もにんにくも我が家には大切な食材
     何とか頑張って育って欲しいな


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     夕方、友人がポタージュスープを
     作って持って来てくれた

    「何が入ってるか分かる?」

     カボチャらしい味だけど何か違う(゚Д゚)

     人参と玉ねぎだけで仕上たそうです
     見た目、かぼちゃと言われても分からない

     薄味だったので、少し塩で調整して
     美味しく頂きました(^ω^)

2021年3月13日
いちご
     いちごを食べなくなって、もう7,8年
     近くのいちご農家の仕事をみて
     とても怖くて食べられなかった(゚Д゚)

     2、3日前に
     友人と行った民家の無人販売が
     面白そうだったので
     つい、5箱、有るだけ買ってしまいました
  

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     買ってから4日も過ぎてるのに
     新鮮そのものです

     4箱を娘に送って、残った1箱
     一日、2個を食べるのがやっとです

     産直のお客さんから
    「いちごのジャムは無いの」と聞かれて
     どうしょうか、少し迷ったけど
     やっぱり商品化は止めときます

     自分が好きで無い食べ物を
     美味しく出来る自信が無いから・・

     3月末にはジャム用が出てきます
     食べたい方は頑張ってジャム作りに
     挑戦してみてはいかがですか(^ω^)
    
    
    
    

2021年3月12日
踏み台
     伊勢はどしゃ降りの雨
     バケツをひっくり返した様な雨の中(゚Д゚)

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     廊下から外に出る時の
     踏み台をホームセンターに買いに出る

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     ビスで固定するだけで
     誰にでも簡単に組み立てられます

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     日に日に足が上がらなくなるこの頃
     20cmの段差は年寄りには貴重な高さ

     転んでからでは遅すぎる(^ω^)
   

2021年3月11日
3・11祈り
     3.11
     東日本大震災の犠牲者を追悼する
     祈りが各国で行われております

     被災者の体験をテレビで観るたびに
     涙が流れる
     残された方々が少しでも心豊かに
     生活が出来る事を願います。

     玉城本店のたい焼き「わらしべ」
     復興支援でたいやきを1個販売すると
     1円の寄付をする活動
     素晴らしい!


     津「夢の手作り市」3/21日開催ですが
     きりんの出店は暫く休みをします(゚Д゚)

     イベントを予定して漬けた日の菜
     最初、甘酢で2ヶ月漬けてから
     ぬか漬けを1ヶ月

     絶対、誰もしない漬け方だと思う(゚Д゚)
    
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     漬けてから3ヶ月(驚)
     どんな味になるんだろうと思ったら
     開けてビックリ

     奥が深い!

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     古漬けだけど
     初めて食べる味
     きりん特製になりそうです。
    

2021年3月10日
牡蠣フライ
     友人の助けをかりて
     バジルの種まき
     ポットは500個以上(゚Д゚)

     千粒入りの袋の種
     ポットに2個づつ入れたはずだから
     1粒も残らないはずなのに
     いっぱい残ってるわ!

    

     友人と私の性格は、「ええんと違う?」と
     二人とも、ほぼ、アバウト(゚Д゚)
    
     2個づつ蒔いたので、忘れても
     芽さえ出れば、何とかなるでしょう

    

     お天気が良かったので
     友人が持って来てくれたお菓子で
     お茶をしながら・・お遊びのようです

     おまけに夕食のおかずも
     お土産に貰った(^ω^)

    

     牡蠣フライ
     自分家では作らないので嬉しい
     オリーブオイルで揚げ、夕食に頂きました

     友人のお陰で
     朝から夕方まで、充実した1日が過ぎた

     ありがとう、楽しかった!!


2021年3月9日
春菊とムスカリ
     秋に植えた春菊が残り4株となった
     お店の春菊とは全然違って美味しい!

     友人が冬に種を蒔いて
     苗が余ったので頂いた(゚Д゚)

    

     18株
     ほうれん草が終わったので植えてみよう
     お鍋やベーコンとも相性が良い

      花が咲くまで
     1人で食べきれるか?
     それが問題です。

    

     その友人に昨年、届けてもらったムスカリ
     お水だけしかあげてないのに
     紫の小蕾が咲いてきた
     可愛い花です

     今年は春が早く来そう
     家の前の公園の桜
     大木なので花が咲くのが待ち遠しいわ。
 

    

2021年3月8日
新玉
     昨日の続きの種まき準備を
     午前中に終わらせる

     雨が降ると、何にも出来ない
     時間をどう使うか
     度々、友達と会うのも難しいので

     資源ごみを整理したり
     土間掃除や、どうでも良い仕事ばかり!

     老後、仕事をしない人達は
     何をして過ごしているのか
     参考に聞いてみたい(゚Д゚)

    

     行かなくても良いのに
     産直で買い物

     新玉ねぎと原木しいたけ、トマトを購入
     玉ねぎがとっても甘くて美味しかった!
    

2021年3月7日
種まきの準備
     毎晩、寝る時に夫に話しかける
    「明日も頑張ってな」・・と

     入所して、もう少しで3ヶ月になる

     今日、施設の方から
     近況の電話がありました

     やっと施設に慣れ、職員の方の
     言う事を聞いてくれて
     穏やかに生活をしてるとの事です

     正直、コロナの時期に施設に入ったので
     毎日が心配の日々でした

     会えるのなら抱きしめたい(´Д`)

     スマホの写真を見ながら
    「良く頑張ったね〜」と褒めてあげたい。

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     寒いのでキッチンの土間で
     バジルの種まきの準備

     今年は500株を予定

     土作りだけは自分ひとりで、
     種まきは友人が助っ人に来てくれます

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     400個、出来上がり
     明日も仕事は続きます

     この先、お店をして行くのか迷ったけど
     何人かの友人が
    「出来る事は手伝う」と言ってくれたので
     今年もバジルを植える事にしました

     信頼する友達に恵まれて、
     もう少し頑張って
     楽しく仕事が出来れば嬉しい(^ω^)
    
     皆に心から感謝です。
    

2021年3月6日
米菓子
     バジルペースト
     お昼まで掛かって60個 (゚Д゚)

     1
 
     一度に注文が来ると冷蔵庫に入りきらずに
     大変です
     作り立てを時間を置かず、配達!


     玉城「ふるさと味工房アグリ」

     春になるとお客さんも多くなる
     商品が切れないように、いつも余分に
     在庫を置けるので助かります

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     園内の桜のつぼみ
     まだ、カチカチです

     駐車場で 懐かしい米菓子
     実演販売中でした(゚Д゚)

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     子供の頃
     お米を持ってパカーンをしてもらいに
     行ったな
     あの頃は美味しいと思ったけど・・・

     今は食べたくない(T・T)

2021年3月5日
うさぎのしっぽ
     予約をしてあった石鏡の乾燥ひじき
     友人が届けてくれました

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   「何袋でも欲しい!」と言ったのに
     予約が多すぎて2袋だけ

     美味しい物は皆さん良く知ってるわ(゚Д゚)


     おかげ横丁の担当者のAさんが退社をして
     今度、鳥羽のカフェ「うさぎのしっぽ」の
     店長になりました

     おにぎりを基本に惣菜も多数な
     ランチが好評です

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     新しいメニューとして
     きりんのバジルペーストとベリージュースを
     お店で使いたいと商談に来て下さった

     彼女とは3年のお付き合いですが
     独り立ちする姿を
     私も応援したいと思います

     ブラックベリーのジュースは
     今の所、どこにも販売されてないので
     是非、成功させて頂きたい。

    

2021年3月4日
ストックの花
     パソコン机
     要らなくなりました
     どなたか使うようでしたら貰って下さい

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     黒色です
     ネジが外せなくて、壊すのを諦めた(゚Д゚)


      雨が降ったら
     友人から頂いた赤いストックの花が
     一段と鮮やかになった

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     友人は種を蒔き
     苗を作って、咲き出したら
     我が家に届けてくれます

     我がままな私は「早目に持って来て」と
     花が咲いてない内に届きました(´Д`)

     咲くまで色が分からないけど
     大好きな花です。

     いつもありがとうね!

2021年3月3日
断捨離
     2,3日前から一部屋ずつ片付け
     「断捨離」です
     家には要らない物が山ほどある

     いつか使うだろうと思っても
     絶対使わない物が多い(´Д`)

     今まで相当捨てたつもりだけど
     ゴミ袋に5杯
     机や棚もビスを外して撤去

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     殺風景な仕事部屋(゚Д゚)
     大丈夫、また、すぐに生地で溢れる
    
     大型のタンスも要らないな!
     暖かくなったら
     ぼちぼちやります。


     開店前に内宮、「味の館」納品です

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     久し振りのおかげ横丁
     コロナで観光客激減で商品が動かない
     どこも、かしこも、お店は大変ですね

     観光地より産直の
     販売数が多いので小規模事業者には
     有り難い傾向ですが・・・。
    

2021年3月2日
ベリーがジェラードに
     松阪ベルファームにブラックベリー
     ペーストを納品しました

   「今回は何に使うんですか」とお聞きしたら
     ジェラードに使って貰うそうです

     ケーキやパン、ジェラードと
     幅広く当店のブラックベリーが活躍です
     いつも、期間限定ですけどね(゚Д゚)

     午後から二回目の冷凍庫の掃除

      1

     電気を止めてから
    2時間で氷がポロッと落ちる

     チリトリでひとかきすると
     結構な氷がとれる

     冷凍庫を傷つける事も無く
     せっかちな私でも楽しく出来る仕事です

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     花が咲いてから長い事かかって
     やっと1個のスナップえんどうが生った

     同じ色なので
     探すのが大変ですわ
     気の長いお話(・´з`・)

 
    

2021年3月1日
逆回りの配達
     いつも回るコースの逆回りで
     ぎゅうとらに納品

     極度の方向音痴で途中、道を間違った

     逆方向で走ったら
     30分の時間短縮だったので
     これから、このコースに変更です

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     雪印メグミルクのサプリを飲み始めて
     まだ、1ヶ月
     病気を治すには長い年月がかかるそうだ

     効果だ出ると良いんだけど(゚Д゚)


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     グレーピンク中肉厚のリネン「生地の森」
     40番手で仕上げました
     ワンピーは切り替えのラグラン袖
     とってもサラ〜っとした生地です

     サイズは11号

     同時に2着を仕上る予定で注文をするので
     生地のロスが無くお値打ち価格です
    

     今年は「生地の森」の作品が
     多いので皆さんに喜んで貰えると思う

2021年2月28日
チューリップ
     空はくもり
     バジルペーストを朝6時から9時まで
     掛かり、松阪ベルファームに納品

     10時の店内は大勢のお客さま
     ペーストが1個も無いので急いで並べる

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     ベルファームでしか見た事がない
     「子持ちたか菜」
      どんな料理に使うのだろうか
     気になる野菜です


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     園内は子供連れのお客さんで
     賑わってます
     曇り空でも風が無いので遊びやすい

     お花が変わりました
     春の花、チューリップが艶やかです
     私はバラよりチューリップの方が好き!

     配達して帰ったら
     ベルファームのケーキ部門から
     ベリーのペーストのご注文 (゚Д゚) 

     「急ぎませんので」と言われても
     そうは行かない

     明日はぎゅうとら納品日
     2時過ぎから松阪までは大変だなぁ〜

     どうしよう(´Д`)

    

2021年2月27日
冷凍庫の掃除
     スッキリしないお天気
     畑仕事が出来ないので

     バジルやベリーの収穫の前に冷凍庫の
     掃除を半日かけて、中身を移動

     庫内を一晩かけて解凍をする

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     パッキンの汚れや黒ずみをハイターで
     擦っても簡単には取れない

    掃除は今の時期しかない
    この作業、後、3日はかかる(゚Д゚)
    

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      ↑これだけでは満足する在庫ではないが
      有るだけ販売するしかない!

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     さんざしの芽が出てきた
     植物は正直ですね
     明日で2月は終わりです〜。


2021年2月26日
ロイヤルブルー
     朝から時間がたっぷり有るので
     焼き菓子の試作

     油断してたら
     バターが50グラムと卵白が30グラム
     足りない

     今更買いに行けないので
     足りないまま続行(゚Д゚)

     レモン入りとプレーンの2種

     レモン入りは焼きあがったら
     せっかくのレモンの味がしなかった
    

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     フィナンシェのカップが無くなったので
     マフィンのカップを使う
     濃厚さはバター減とは分からないが
     何となく前とは違う

     50グラムや30グラム
     どうでも良いと思ったけど、
     洋菓子は正確な分量が大事でした

     相方が配達の途中に家に寄る
     いつも突然に来るので、ついでに試食

    「旨っ!美味しいですわ!」

     (・´з`・)

     味覚は人それぞれですが
     それにしても
     いつもナイスタイミングだね。


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     大好きなデザインで仕上た
     ロイヤルブルーのワンピース
     もう、これ以上の生地は無いと思う

     前後、両脇サイドに切り替えを入れたので
     体の線がシャープに見えます

     仕上て2日目
     素敵だなぁと眺めてます(^ω^)
    
    

2021年2月25日
二見、お雛様まつり
     折角のお天気
     家でごそごそしてるのが嫌で
     叔母二人を誘い出して
     二見「賓日館」のひな祭りを観に行く

     皇室が宿泊する有名な旧旅館だったので
     建物も格式が高い

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     明治、大正、昭和初期と古くからの
     雛は独特な雰囲気でゾクッとする
     どれも時代ごとの変化を感じる

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     大広間
     毎年、大量のお雛様が並ぶのに
     今年はコロナで減少気味の展示です

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     右側の女雛は皇后雅子さま

     天皇即位の時に着用した十二単と
     同じ生地で仕上た貴重な雛で
     始めて目にしました(^ω^)

     観光客の人の話しでは
     男雛と女雛の立ち居地は関東と関西で
     違うらしい

     そんな事とは知らない
     叔母さん3人、勉強になりました〜(゚Д゚)


     ランチは「つばめや」特製カレーうどん
     野菜をたっぷり使った濃厚で優しい味

     美味しかったなぁ〜

     遠くまで出かける事は出来ないけど
     近場でこんなに喜んで貰えて
     私も楽しかった!
    

2021年2月24日
生きる目標
     長い間、美容院に行ってないので
     頭が山姥のように白髪で長い
     鏡を見るたびに自分の姿に落ち込む

     もう、限界なので予約をする
    「ベリーショートにしたい」と言ったら
   
     猫毛で髪が少ないので
     お勧め出来ないと店主に断られた(T・T)

     色々と話しをしてると
     コロナの為、月、2万円も有れば良い方で
     これからどうして行くのか・・廃業か・・

     本人は
     80才まで美容院を続けたいと言う

     80才
     その頃、私は何をしてるんだろう?
     何を目標に生きて行けば良いんだろう?

     友人に同じ質問をしたら
     驚愕の答えが返ってきた!

   「私が早く死んだら隣の家が喜ぶ」(゚Д゚)
   「隣の夫婦が死ぬまで私は死ねない」(゚Д゚)

     お隣とは長年の確執があるらしい!

     人を憎む生活、私には理解できなくて
     友人の心の闇を見たようでショックを受けた

     お金持ちでも幸せとは限らない
     老後くらいは心穏やかに過ごしたいと
     思うのは私だけでしょうか(´Д`)

      1
   
     服につける値段表
     在庫が無くなったので100枚購入
     1枚1枚、減って行きます

     そろそろ頑張って
     洋服の枚数を増やして行きたい。
  
    

2021年2月23日
乾燥肌の悩み
     1人の生活は何かと不便が多すぎる
     背中がかゆいけど
     いつも背中をかいてくれる夫が居ない

     座布団に背中を乗せて
     自分で上下に動いたり、柱を使ったり

     乾燥肌が
     チクチクするので大変です

     物置の片付けをしてたら
     こんなのが出てきました

     1

     何年も使わず、物置に眠ってた熊の手

     早速、背中をゴシゴシ
     なんと気持ちの良い事で(・∀・)

     擦り過ぎて引っかき傷が出来ました
     やりすぎは良くないですよ。

     1

     餅米が少し余ったので
     炊き込みご飯を炊く

     小分けをして1食づつ冷凍をします
     銀杏の香りが良い。

  
    

2021年2月22日
花粉症
     朝から、クシャミと鼻水
     目から涙 (゚Д゚)

     15年前、いつの間にか治って
     花粉症の事はすっかり忘れてた
     花粉症、再発でしょうか

     産直から
   「きんかん茶の値段が貼ってない」と
     連絡を貰ったので全店にバーコードを
     貼りに行く

     しょっちゅうやる失敗(T・T)

     後で貼るつもりが、すっかり忘れる
     商品が動かないはずです

     お天気も良いので
     気分転換にちょうど良かったわ
     

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     パンツが欲しかったので
     モスグリーンのロングパンツと
     七分丈パンツを仕上る

     ベルギーリネン25番手「生地の森」
     パンツには最高の生地です

     リネンのパンツの殆どは生成りが多い
     人が穿いてなくて
     どんな色にも合わせ安い色、モスグリーン

     工房には只今40着
     ゆっくりと丁寧に自分の好きな服を
     作りたいと思います。
    

    

    

2021年2月21日
ばあちゃんの知恵
     穏やかな日
     春が来たのかなと勘違いする

     今日はチョコピールを仕上る

     子供の頃に、ばあちゃんが広告の紙で
     ほうれん草を包み、袋に入れるのを
     思い出して、やってみたら
     チョコが割れずにきれいに入った(゚Д゚)

     1

     清潔で溶けなくてとっても良いわ
     何をするのにも日々、経験と勉強です

      1

     見た目もお洒落に仕上がりました
     全部で13袋、各店舗に2袋しか置けません
     3/1日、ぎゅうとら店、納品となります。

       1

     私が焼いたフィナンシェに
     孫がいちごのデコレーションをしました

     男の子でも、見た目
     美味しく食べたいと思う気持ちが大切

     ひと手間でお店のようです(^ω^)
    

2021年2月20日
今日はご馳走
     暖かい日
     窓を全開に、家中掃除です

     暖かくなると
     何だか嬉しくて、そわそわする

     娘と孫を連れて「びっくりドンキー」で
     ランチです

     1

     孫は特大のチーズハンバーグ(゚Д゚)
     大きな体になったら、食べるのも大きい!

     中学を卒業して
     いよいよ高校生だ (^ω^)

            1

     夕方、ボタンと糸を買いに何時ものお店
     店主から「これ、食べて!」と
     松阪の白子屋のみたらしを頂いた
   
     1

     いつも食べてる伊勢のみたらしは黒蜜
     醤油味もサッパリでとっても美味しい

     夕食前に2本
     食後に1本、全部食べられそうです(笑)

2021年2月19日
フィナンシェ
     少しずつ自分の時間計画が
     出来つつある

     午前中は食事のおかず作りや
     ジャム等、キッチンを使う仕事

     午後からは洋服を仕上たり、畑仕事や
     人が家に来たりは午後に予定をする

     何をするのか迷わず動けるのは
     忙しい私には良い!

     勉強中の焼き菓子の材料が届いたので
     フィナンシェに挑戦します

     1

     材料を容器に入れ、レンジにスイッチを
     入れたら、機械が動かない(゚Д゚)

     我が家のレンジは
     もう、何十年も前の古いタイプ

     台座が動くタイプで
     容器が構内に当たって動かない!

     いざと言う時の為に用意した
     箱に入れ替えて、対応した(´Д`)

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     アーモンドパウダーのサクサク感と
     焦がしバターの香りがとっても美味しい!

     1回目にしては上出来だけど
     マフィンに比べて
     玉子、砂糖、バターの使用量が多いので
     ちよっと驚きです

     割と多くの卵白を使うので、残る卵黄の
     使い道にも困るな

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     友人に届けたら
   「マフィンより美味しいわ」(゚Д゚)

     好きな味は人それぞれ
     取り合えず、 喜んで貰えて良かった

     廊下で一人
     紅茶と一緒に頂きました

     一般に販売されてる味も良いけど
     今度はレモンを入れて挑戦したい
     今から勉強だなぁ〜

2021年2月18日
チョコピール
     先日、友人から頂いた八朔
     強風のお陰で早く乾燥ができました(゚Д゚)

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     乾いたピールの3分の1が商品として
     使えません!
     果物の水分不足と収穫時期の遅れ

     新鮮な果物は皮にも水分がたっぷりで
     乾燥させても透明感が残る

     残念ですが
     内部が白くなった物は廃棄とします

     業務用のチョコが届いたので
     チョコピールの試作

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     簡単そうで、意外と難しい(゚Д゚)

     湯煎で柔らかくし過ぎたチョコは
     見た目が良くない

     少し、冷えてから
     手早くした方が垂れずに綺麗にできる

     失敗も経験です
     次回の産直には「八朔チョコピール」を
     数量限定ですが出品したいと思います

     チョコが微糖でとっても美味しい!
   

2021年2月17日
寒い日です〜
     暫く前にし始めた畑の物置の掃除
     大事な道具は置いてないのだけれど
     後、一息で終るのに
     ここの所、寒くて畑に行って無い(゚Д゚)

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     要らない物のゴミ袋が手付かず

     一週間もこのままにしてると
     虫が集まって来るのがイヤなんです

     暖かくなる日が分からないので
     車に積んで焼却場行きです

     強風で車が横揺れする
     なんと寒い日です~~(・´з`・)

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     我が家の前の畑
     田植えの準備です
     トラクターで耕せば10分で済む
     きれいで早い!(゚Д゚)

     良いなぁ〜

     家は機械が無いから
     思う時に耕せない
     今更、機械を買う気は無いけど
     機械の威力は凄いです!


2021年2月16日
八朔ジュース
     八朔の皮取り器、友人に借りた道具で
     助かりました
 
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     袋を外した果肉は大きめに残して
     使い勝手の良いように
     仕分けして保存をする

     ゼリーや、パートドフリュイに
     挑戦できたらと思う

     失敗するかも知れないけど・・ (゚Д゚)

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     袋から出すのが大変なので
     残りは発酵ジュースを作る

     八朔の果肉:1キロ
     甜菜糖  :500g
     果実用ブランデー:50cc

   (正式な分量グラニュー糖1キロ)
     甘すぎて、怖いので砂糖を半分にする
     その結果で、失敗するかも知れない!

     果物の甘さが少なく、苦味が残るので
     発酵が済んだら砂糖追加でも
     美味しく出来るかも知れません
     結果はまた、報告します。

2021年2月15日
チーズの賞味期限
     ゴミを捨てに外に出たら
     レインコートが、ずぶ濡れです

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     2週間に1回、一度に納める商品
     お餅が終わったので、少し軽くなった(゚Д゚)
    
     お昼前には小雨になったので7店舗
     納品を済ませて最後の店で
    
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     鈴木牧場の賞味期限が近いチーズの
     在庫をどうするのか?

     メールで問い合わせると
    「良かったら食べて貰えませんか」の対応

     今までなら食べたかも知れないけど
     整形外科の先生に、中性脂肪が多いので
     チーズは控えて!と言われてるので
     食べられない(T・T)

     賞味期限が過ぎても
     食べられるそうだけど・・・
     保健所の講習会でも
     乳製品の基準は結構厳しいんだよね!

     そんな訳で彼が取りに来るまで
     我が家の冷蔵庫で保管です。
    
    

    

2021年2月14日
間に合いました〜
     畑の壊れた散水栓を
     知り合いに見て貰ったら
     配管が凍結し、膨張で壊れたらしい

     確かに1月は寒い日が続いたので
     配管に水が溜まると良く有るそうです

     自然現象と言う事で
     春、バジルを定植するまでに
     直して貰う事になった。

     昨日貰ったきんかん
     やっぱり時間が掛かる(´Д`)

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     明日は「ぎゅうとら、おおきんな」納品日
     きんかん茶も納品です

     久し振りの雨、予報です(T・T)


2021年2月13日
金柑と八朔
     今日も畑仕事
     先日買った台車、使い勝手が良い

     長時間の農作業は腰に負担が掛かるので
     気長に楽しみながら草引きをします


    

     午後から冷凍庫の整理と
     冷凍したバジルの葉っぱを
     業務用フードプロセッサーを使って下処理

     機械を長時間使用しない様に
     休みながらの作業は時間がかかり過ぎる

    

     友人から夕方電話
    「きんかん持って行くわ!」

     大量です(゚Д゚)

     一緒に貰った「八朔」
     今まで扱った事が無いけど
     友人が好きだと言うのでピールにします

     八朔と甘夏の違いが今でも分からないので
     間違わない様に紙にハッサクと書く

     実を捨てるのは勿体無いので
     ジュースに出来たら良いな(^ω^)
    
   

    

2021年2月12日
体がロボット
     風が無く、曇り空
     日焼けが無くて、こんな日が最高の畑仕事

     友人夫婦が散歩の途中、畑に寄ってくれ
     声をかけてくれました〜

   「無理したらいかんよー」

     2時間掛かって草引き完了です
      股関節がガチガチ、ロボットみたいです

          

     春にはこの列にバジルを植える予定です
    
     友人の話だと、ニンニクが不作らしい

     我が家もニンニクに限らず
     ベリーも心配ですが悩んでもしょうがない
     豊作と凶作はお天気任せです(´з`)

          

     何時もの大きさの半分だわ(泣)

    

     スナップ、スナックどちらが正解名なのか
     どちらも間違いでは無いようです

     友人が
     「早く花が咲いたから実が出来ない!」と
     言われて、ショックです

     本当ならイヤだなぁ〜
     それより、どこまで伸びるんだろう
     もう、2mに届きそう(・´з`・)

    

2021年2月11日
時間の余裕
     夫が特養に入所して2ヶ月
     コロナで一度も会えなくて
     寂しい思いが日に日に強くなる

     考えてみれば夫の介護と
     自分の仕事で
     時間に追われ、余裕の無い生活でした

     今朝も
     寝床で「今日は何をするんだっけ」と
     考えてから起きる(苦笑)

     24時間、全部自分の時間なのに・・・
     急ぐ事は無い!
     最近は時間の使い方を少し、楽しめるように
     なって来ました

    

     アジフライを予備食に6枚 (゚Д゚)

     五目ご飯やシチューなど
     子供達が家に居てる時に作った料理を
     今度は自分の為に作り始めました。


    

     今日も風が強いので
     畑仕事は中止をして
     午後からベレー帽を3枚縫いました

     小物を作るのは特に苦手ですが
     「河崎商人館」では小物が人気なんです。

2021年2月10日
台車
     ホームセンターで椅子の滑り止めと
     前々から欲しかったタイヤ付きの台車を
     購入する

     まだ、膝が完全に曲がらないので
     負担が掛からない様に使います(゚Д゚)

     色んなサイズがあるなかで
     高さが一番問題なので、これに決めた!

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     4輪なので、ちょっとの事では転ばない
     早速、明日は草引きだ。



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     ハイネックとバルーンのワンピース
     色違いのステッチで変化をつける
     生地の森のとっても良い商品です。
   
     今年は展示会の開催が不明ですが
     待って下さるお客さまが
     居られるので、出来る限り頑張ります。

     今日、河崎商人館に伺ったら
    「出来る限り置いて下さいね」と
     お願いされた
     春になったら人も動き出す
     
     枚数は少なくても
     飽きのこない、長く着て貰える服を
     丁寧に仕上たいと思います。
    

2021年2月9日
椅子と机
     寒いので、畑仕事を変更して
     午前中は産直用ジャム作り3種

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     今月のイベント津「夢の手作り市」の
     中止になる報告が
     主催者から連絡がありましたが
     三重県の感染者が減って来たので
     もう少し、様子を見る事にします

     予定は2/21日
     まだ、少し先なので、復活するかも
     知れません


     午後から廊下に椅子と机を置く準備
     廊下が暖かいので
     ちょっとした洋裁をするのに丁度良い
     ぼ〜っとお茶をするのも良し(゚Д゚)

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     椅子の滑り止めが古くなって
     動きづらいので張替えたい

     接着剤を剥がすのが大変です
     ノミを使って少しずつ削る

     滑り止めは何が良いのだろう?
     ホームセンターで聞いてみよう。


2021年2月8日
車検日
     予定通り、今日は車検日

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     10時〜午後5時の予定です
     一日で終わる車検は早くて
     車が無いと困る私にはありがたい!

     代車に乗って帰ったけど
     やっぱり人の車は使いにくい(゚Д゚)

     外には出ないで
     今日は家を掃除したり
     マフィン作りと、それなりに忙しい

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     材料の準備は3回分、18個
     夕方までたっぷり時間はある
    
     出来上がったマフィンは娘と友人に
     お届けしました
     自分で言うのも変ですが
     本当に美味しい〜 (^ω^)
    

2021年2月7日
バジルの畑
     小春日和
     風も無く、昨日に続き
     最高の畑仕事で一日楽しむ(゚Д゚)

     3月に耕運機で耕して貰うので
     準備を始める

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     通路の防草シートのピンを外す
     この作業、腰に爆弾を抱えてる私には
     堪える

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     とんでもない事が起きた!!

     4,5年前に工事をしてもらった散水栓
     バキバキに全部壊れてます (゚Д゚)(゚Д゚)

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     ちょっと壊れるの、早いんじゃない?
     バジルを育てるには大切な水
     業者さんにみて貰わないと(T・T)
    

2021年2月6日
ヒヤッ!とする(・´з`・)
     急にブログが書けなくなって
     ヒヤッとした
     何度も立ち上げてやっと動いたよー(汗)

     パソコンがトラブルになると
     何をどうして良いのか、頭が真っ白になる



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     松阪農業公園ベルファーム納品
     産直に珍しい「白いいちご」

     中はどうなってるんだろう?
     赤、白、? 気になるなぁ(゚Д゚)

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     園内は今、休息時期で
     花は少しだけしか咲いてなかった
     春までもう少し時間が掛かりそうですね

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     ボランティアの方達の協力で
     バラ園は綺麗に剪定中です

     コロナが落ち着いたら
     園内を散策してはいかがですか

     ポカポカと暖かい日
     畑仕事はTシャツ一枚でも汗が出る
    
     じわじわと草が生えて来た(・´з`・)
    

    

2021年2月5日
刺繍のマスク
     パソコンに向かって
     最後の仕事、確定申告の書類作成

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     どこをどう間違ったのか
     最後の最後で計算が合わない(泣)

     自分で作成したエクセルだから
     信用できないな!

     結局、数字の登録ミス
     ブラインドタッチが出来なくて
     目と手が一緒に動かないからダメですね

     プリントも何枚出すんだと思う
     EAX用紙が底をついて来たので焦る

     はぁ〜・・・疲れた!

     午後から洋服を1枚とマスクを
     仕上る

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     黒地のリネンの生地に
     白色の豪華な刺繍のプルオーバー

     V衿が着物の衿のように
     二重になってます
     袖口は少しのギャザーを入れました

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     マスクが17枚
     裏表とも高級リネンで気持ちが良い!

     本日、夕方、玉城アグリに
     ゆず茶マスク納品したら
     刺繍のマスクを事務員さんが
    「わっ!綺麗やわ〜」と値段を貼ってる
     最中から1枚買ってくれました〜

     お洒落と思うのは誰も同じですね
     どの商品も洋服を作った残り布です
     手間代だけ下さいね。

2021年2月4日
講習会
     食品衛生責任者養成講習会

    9時前から午後5時過ぎまで
    お昼の休憩以外、缶詰状態です(´Д`)

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     6月から新しく衛生法改正の為の
     講習会が実施されました

     コロナ感染対策で
     会場は窓を開けての開催で
     強風が会場に吹き込み、ダウンコートを
     着て、受講です

     長時間、椅子に座るので
     医療用コルセットを着けて
     腰と足の痛みを予防する

     受講料1万円と7時間の講習
     現実は担当者がテキストを読むだけの説明に
     どれだけの効果が有るのだろう?(゚Д゚)

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     修了証書を貰って
     外が暗くなりそうな時間に帰った。

     玄関のポストに確定申告の封筒

     春先は何かと手続きの時期
    
     確定申告と車検

     全部、自分ひとりでやらなくっちゃ!
     次々と大変だなぁ〜

2021年2月3日
無病息災、家内安全
     早朝から仕事に出掛ける友人が
     玄関先にゆずを置いてくれました(゚Д゚)

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     バケツに一杯
     またまた、今日は忙しい!

     最近は
     きんかん茶やゆず茶をつくる仕事が多い

     どれも友人のおかげですが
     普段、ジュースを飲まない私は
     冬場は飲む物が無かったので
     ホットで飲める唯一の飲み物が嬉しい!

     自分用に何袋か冷凍をしたわ

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     部屋中がゆずの爽やかな香り
     柑橘類の色と香りは
     心が癒される(^ω^)

     友達から頂いたおせんべい
     無病息災、家内安全

     今年も、家族の安全や無病を願う
     どんな年になるんだろうね(^ω^)

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2021年2月2日
乳がん検診
     初めての乳がん検診

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     コロナの事も有り、迷ったけど
     70才以上は無料と聞き、決めました

     胸が小さいから
     板に挟まれた時 (;´∀`)…痛いぃぃ…
     緊張で変な所に力が入る(苦笑)

     結果が来るまで心配だけど
     取り合えず、何も無い事を祈る。

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     友人が、木を切った後の処理に来てくれた
     穴を空け、中に除草液を注入する

     何年かしたら腐るらしい(゚Д゚)

     大きな根っこを掘り起こさなくても
     このまま放置で良いそうです
     もう、家には大きな木はいらないな!
   

2021年2月1日
在庫の数が合いません
     今日はぎゅうとら「おおきんな」の
     納品日

     愚痴を言ってもしょうが無いけど
     相変わらず在庫の数が合いません(゚Д゚)

     7店舗、合計で月10瓶程度の
     ジャムが消えてしまいます

     悲しいですね〜(´Д`)

     美味しくて盗られるのなら
     まだ、納得は行くけど
     そうでも無い人には怒りしか無いわ!


     友人から、ゆずを少し貰ったので
     ゆず茶の追加

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     午前中に納めたゆず茶ときんかん茶
     あっ!と言う間に殆ど売れました


     ほろ甘くて喉にも優しいきんかん茶
     自分用にストック
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     スプーン2杯のきんかん茶とお湯
     焼きたてのパン
     きんかんの香りが良いですね(^ω^)

     好みとしては
     ゆず茶の方が好きかな(T・T)

2021年1月31日
チキンのトマト煮込み
     昨年の夏に収穫したトマトピューレ
     ローリェを使い、昨晩、1時間煮詰める
   (トマトが甘かったので小スプーン2杯の
      砂糖だけで調味料は無し)

     余りにも美味しいので
     ケチャップ作りを止めて
     煮込みに変更です

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     豚肉の固まりを買うつもりで
     スーパーに行ったのに
     骨付き鶏肉に変更しました(゚Д゚)

     我が家は、殆ど、鶏肉を食べないけど
     ちょっと、今回は挑戦です

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     鶏肉にバジルソルトとニンニクを振り
     15分〜20分、置く
     キャベツは軽く、蒸す
    
     オリーブオイルを使って
     外の皮に焼き色がつくまで炒める
     (塩は入れない)

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     炒めた鶏肉とキャベツを深鍋で煮込む
   (キャベツは鶏肉に火が入ってから入れる)

     弱火で30分煮詰め、ピユーレの水分が
     少し、トローとしてきたら出来上がり
    
    

     パルメザンチーズを振って
     出来上がりです

     1人しか居ないのに
     大量に作ったので、前のお宅に差し入れ

     いつもお世話になる彼女

    ヤッターおいしそうー!

     喜んで貰えて良かった!
     今年もトマト、育てようかな。
    

2021年1月30日
雑誌の服
     久し振りに洋服を縫う

     最近、買った雑誌
     最初から最後まで好みの服が多く
     全部、一通り縫ってみたいと思う(^ω^)

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     良質の生成りの生地が5m
     ぎりぎり、4枚の服が出来ました

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     4枚の上下を組み合わせる
     ダーク生成りのお洒落なプルオーバーと
     エッグパンツとスカート

     スタンダードなデザインは
     飽きが来なくて長く着られて最高です。


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     今日の夕焼け、最高にきれいでした!
    

2021年1月29日
ラジオが欲しい!
     今日は寒い!

     夜は10時に寝て、朝起きるのは8時前
     睡眠時間が長すぎて
     熟睡は出来ないけど
     普通の生活が元に戻りつつ有る

     友人から
    「寝られんだらラジオをつけたら」と
     教えて貰ったので
     もう1台、寝室にも置いてみようか?

 

     午後、夫の施設に用が有り出かける
     担当のYさんから
     最新の写真をコピーして頂きました

     1ヶ月以上も夫の顔を見てないので
     懐かしいのと同時に、他の方達と一緒の
     生活に慣れてきたのか
     穏やかな顔つきになりました(^ω^)

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     施設に入れた事にたいして
     自分を責め続けた1ヶ月

     もう、そろそろ
     自分自身を解放して上げたいと思う
    
     まいにち 顔が見られるように
   この写真は
     壁に貼っておきましょう。

2021年1月28日
きんかん
     ふぅ〜〜
     頑張った!

     きんかんの下処理と製造に
     朝から始めて夕方に出来上がる(゚Д゚)

     金網ザルに2杯
     きりんの商品で一番時間が掛かったかな?

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    種を取る為、 十文字に軽く包丁を入れる

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     米ぬかを少し入れて湯でこぼし5分
     種を取る時は小さなフォークで・・

     種を取るだけで半日以上はかかった(゚Д゚)

     まずは甘露煮から煮詰める
     少し、シナモンを入れて風味を出す

     きんかん茶はストレートに
     甘さ少々でさっぱり味
     おかげで何杯も飲めるわ
    
     1

     最初で最後かもしれない
     きんかん茶ときんかんの甘露煮
     友人のおかげで良い経験をしました

     いつも有難うございます〜。
    
    

2021年1月27日
初めての”きんかん”
     昨日、木を剪定して貰った友人から
    「きんかんがいっぱい有るで使う?」と
     連絡を頂いた(゚Д゚)

     1

     大量です!!
     大きなバケツに山盛りのきんかんと
     無農薬の野菜

     朝から収穫してくれて、お昼に届いた
    ジャムにするか、甘露煮にするか
    ちっちゃいから手間も大変だわ

    まるいコロッとした食べ物も可愛いから
    甘露煮を作ろうかな(^ω^)

     今年になって
     食材を色々とみんなから頂く
     みなさんの期待に応えて
     美味しい商品にするのが私の役目

     きんかんは料理をした事が無いけど
     今までの経験から美味しく出来ると思う

     子供達が食べられる様に
     ハチミツは使わず、甜菜糖でさっぱり味に
     仕上たいと思います(^ω^)

     1

     2/1日、納品の準備ができました
     間に合えば「きんかんの甘露煮」も
     出せるかもしれない。
    

2021年1月26日
みんなの好意に感謝です

     夫の友人から
    「今から、木を切りに行くわ」と連絡(゚Д゚)

     家には大して立派な木もないけど
     一つ返事をしてしまった

     彼は夫の同級生
     4,5年に一度、会うか、会わないか
     夫の認知症を知ってから
     度々、我が家に寄ってくれる

     定年後、植木職人の勉強をして
     今も元気に働いてる

    「お父さん、どうやな?」

     施設に入った事を話すと
    「そうか、寂しいなぁ〜」

     1

     玄関の大きな木
     何の役にも立たないので
     根元から切って貰いました(T・T)

     庭の垣根や山茶花もバッサリ
    
     1

     小雨が降って来た頃には
     玄関や庭はすっかり綺麗になりました
     少しでもハサミをいれると
     随分と景色が変わる
     玄関に光が入ると、運気も上がるようです

     お代を払おうとしたら
    「そんなつもりで来てないから」と
     取ってくれませんでした(´Д`)

     夫にも数少ない友人がいる
     二人の共通点は真面目で優しい事

     本当に感謝です!

     そして、暫くして
     友人から「さくら草」のお届け

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    「下の黄色い葉っぱは切ってなー」
     何時もより早く花が咲いたので
     届けてくれました

     コロナで人の行き来が無いこの頃
     毎日が沈みがちになる
     お二人の気持ちが何だか嬉しい日でした。


    

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