手作り工房きりん ~無農薬で作られたからだにやさしいジャムとバジルのお店~







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日々栽培(ブログ)

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2021年10月4日
真夏日
     今日は暑くなる予報なので
     家中の窓を開けて空気の入れ替え

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     昨日、友人に貰った観葉植物に
     お洒落な鉢カバーが欲しくて
     娘と二人でホームセンター

     暇と時間があると
     家の回りが気になる
    
     庭の観葉植物を台車で玄関に移動
     重くて階段を上がれないので
     前のお宅の父ちゃんに手伝って貰う(゚Д゚)

     本当に暑い!
     真夏ですわ!


     1

     緊急事態宣言が解除になったので
     娘とランチ

     それでも、残念ながら食事以外は
     マスクは手放せない
     このまま、コロナが治まってくれたら
     どれだけ嬉しい事か・・・

     コロナ過でも
     我が家にはいつも誰かが遊びに来る
     何時も通り、解除も何も関係ない(´Д`)

     一休みして
     夕方から、野菜の種を蒔く

     真夏でもないのに
     昼と夕方、二回もお風呂に入る(T・T)
    

2021年10月3日
観葉植物
     庭にバーク堆肥を入れて
     友人に貰った土を柔らかくしてから
     冬の野菜を植える準備

     春菊とサニーレタスの苗を
     友人から貰ったので植える

     ホームセンターコメリで買った
     ブロッコリー、キャベツ、九条ねぎ
     スナップエンドウ、高菜の苗

     大根と白カブ菜と赤かぶ菜の種

     上手く育つか分からないけど
     勉強をしながら育てて行けたら良いな

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     知人に花咲きみょうがを頂ました
     初めて食べる食材

     かき揚げにして夕食に
     頂きました
     何かの食感に似てるけど、何かな?



     1

     出掛けて帰宅すると
     玄関の傘たてに観葉植物が突っ込んである

     花を持って来てくれるのは
     花博士の友人しかいない(゚Д゚)

     早速、玄関に飾らせてもらいました

     一つ、植物があるだけで
     部屋の感じが変わります

     枯れずにいつまで持たせらるか不安です。
    
    
   

2021年10月2日
バイク事故
     昨日、仕上がりに納得がいかなかった
     無花果の甘露煮
     お菓子に使う水あめを入れて
     炊き直し

     1日乾燥させて
     後は冷蔵庫で自然乾燥をします

     1

     水あめの効果は
     甘さが定着するのと、てりが付く

     ネット情報によると
     冷蔵庫で半年は大丈夫のようです
     乾燥後「夢の手づくりSHOP]で
     販売予定です


     新米で混ぜご飯を炊いたので
     もう1人の叔母に届ける

     帰り道
     バイクがガードにぶつかって
     人が川に投げ出され、現場は大騒ぎ(゚Д゚)

     救急隊や警察が道を塞ぐ
     「バックして下さい!」って言われても
     長道の車のバック、苦手なんやけどなぁ〜

     こっちが事故しそうやわ(゚Д゚)

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2021年10月1日
蕗の移植
     朝一番に東黒部「きっする」
     甘露煮にするイチジクを購入して

     三雲「夢の手づくりSHOP」と
     三雲「ホームセンターバロー」納品

     SHOPでお客さんと待ち合わせ
     そんな時に限って
     バローの産直内でラベルの機械が誤作動

     余裕を持って出かけたのに
     時々、神様がこんないたずらをする(゚Д゚)

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     何時もはブランデーを使って仕上るのに
     赤ワインに変えたら
     甘さが分からなくなって・・
     表の皮も口に残り、気になるわ(゚Д゚)

     もう一度、砂糖を追加して炊きます
     甘露煮の砂糖の分量、半端じゃないね!


    午後から蕗の移植

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     畑から
     蕗を我が家の庭に移し変えました

     半日陰の場所に15本
     来年は庭で蕗が収穫できます(^ω^)


2021年9月30日
きりんのファン
     雨が降る前に久し振りに
     松阪農業公園「ベルファーム」に納品

     園内は、少し花はお休み状態です

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      産直内は野菜が少なく感じました(゚Д゚)

     職員の方が
    「今日は何を持って来てくれたの?
      何でも好きなところに置いて下さいね
     きりんさんのファンが多いですよ!」

     レジのお姉さんから
     こんな言葉が貰えると
     思ってもいなかったので、嬉しい!

     今季からきりんのお餅も
     産直内で販売をさせて頂く予定です

     コロナ過で思うようにイベントが
     開催されず
     個人事業者は大変苦労をされてます
     国からの補助も貰えず
     ただ、じ〜っと我慢するしか有りません

     緊急事態宣言解除と言われても
     私たちの生活が今日から豊かになる
     訳ではない

     苦しい時にお世話になった産直や
     ファンのお客さまに
     助けられた2年

     自分の道は自分で切り開くしか
     先が見えません。

     明日は「夢の手づくりSHOP」納品日
     ブラックベリージュース
     バジルペースト
     ジャム、各種



2021年9月29日
お金が貰えた!
     昨日、甥に壊してもらったハウスの
     パイプを午後から金属引取り業者に
     軽トラで運んでもらった

     軽トラに少し乗せただけなのに
     2千円もお金がもらえた(驚)

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     叔母はこの間
    「鉄くずを軽トラに半分持ってったら
      二人でうなぎが食べられた」(゚Д゚)

     その事を甥に話したら
    「うなぎ二人前?それは無いわ!」と
     笑われたけど
     これなら、安いうなぎが食べられそう

     家中集めたら、もっと金目のものが
     有りそうだったのに(゚Д゚)

     そう言えば知り合いの友人が
    「側溝のグレーチングを盗まれた」と
     言ってたな

     これだけ金属が高いと
     お金にする人が居るんでしょうか?


     午後から義姉の施設で着る冬服を買いに
     甥と出かける
     義姉(夫の姉)の好みを知ってるので
     男の人では買いにくい下着や服等

     少しは私もお役に立てたかなと思う

     お互い少しでも力になれば
     この先も心強い。

    
    

2021年9月28日
みんなの力に感謝
     心配してたベリーの後片付け
     資材の殆どは百姓仲間が持ってってくれ

     苗木は引き取り先が決まり
     来月中旬には移植するだけになりました

     防草シートが欲しい人
     支柱が欲しい人
     草刈機が欲しい人

     人により、それぞれ欲しい物が違う
     好きな物を引き取ってもらいました(゚Д゚)

     来年からバジルだけを育てて行く私には
     全て要らない道具です

     バジルもこの先、どうなるか分からないけど
    一度、全てをリセットして
     来年から新たに前に進みたいと思います


     本日、ベリーの引き取り先を
     伊勢市農林水産課に話しを持ち込んで
     下さった毎日新聞Oさんの取材

     ブラックベリーの成り行きを最後まで
     見届けて下さるそうです

     畑で両手を広げたおばさんの写真

     もう、これが最後にして欲しいですね
    
    
     午後から
     庭のハウスの鉄パイプを
     甥が抜きに来てくれました

     1
                         ↓
                         ↓

     1

     大汗をかいて頑張ってくれました

     庭が明るく、広くなりました〜
     一つ大きな仕事をした感です(^ω^)

     多くの人の力をかりて、あれもこれも
     ようやく先が見えて来ました

     私1人では何も出来ません!

     全ての仕事に関わって頂いた皆さんに
     心から感謝申しあげます。

    

2021年9月27日
公園で弁当
     昨日の寒さは何だったのか(゚Д゚)

     朝から爽やかなお天気日和
     食品を車の後部に乗せて納品

     随分と要領が良くなったので
     納品に時間が掛からなくなってきた

     余りにも良いお天気なので
     お弁当を買って寄り道

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     明野「大仏山公園」

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     真っ青な空と芝生の緑
     人が居ません(T・T)

     緊急事態宣言中で遊具が使えないので
     子供達もお休みです

     お昼ご飯を食べて
     園内を一回り
     何年ぶりだろう?

     川も公園も車で5分
     気に入って大阪から移住して40年
     何をするのにも便利な町

     とても住み良い町です(^ω^)
    

2021年9月26日
寒い!
     長袖にカーディガンを羽織っても
     まだ、寒い!

     部屋のエアコン温度を24度の
     暖房に変える (゚Д゚)

     急に寒くなると着る服が無い
     タンスを探しても
     丁度良い服が無くて

     お客様からの注文のジャムを届けるついでに
     ファッションセンターで長袖のシャッ
     1枚を購入する

     お昼は冷凍の坦々麺
     温かい!

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     相変わらず美味しい!
     この味は家では出せないな(^ω^)


     午後から納品前の ジャム製造
     ガスの前で
     ほんわか温まりました

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     明日は産直ぎゅうとら「おおきんな」
     2週間ぶりの納品日
     お天気はどうなんだろう?

    



2021年9月25日
トラブル解消
     スマホのトラブルを遅くまで掛かり
     友人にやっと直してもらいました

     何をするのにも時間がかかります(´Д`)

     遅くまで時間をとらせてしまい
     友人には申し訳なく思います

     このままトラブルも無く
     動いてくれる事を願うばかりです

     写真も送信出来るようになって
     一安心ですが
     投稿する写真が有りません(゚Д゚)

    
   

2021年9月24日
人の繋がり
     買って3年もたってないスマホ
     2年前に壊れて
     本体を替えて1年

     今日は充電が出来なくなって
     ブログに必要な写真の送信も出来ない

     トラブルが多すぎて
     とても私には対応出来ない(´Д`)

     何かがあるといつも助けてくれる友人に
     また、泣きつきました

     手っ取り早いのは機種変更
     もう、歳からして最後のスマホ
     この際、変更するのが良いみたいです

     明日は一番にお店に出向き
     手続きをしたいと思います


    
    ブラックベリーを止めた後
    どなたか引き継いで頂ける方を探してまして

     伊勢農林水産課のお世話で
     障がい者支援をされてる企業さんで
     引き継いで下さる事が決まりました

     これから1年間は
     私もお手伝いをさせて頂くつもりです

     人と人の繋がりって
     不思議ですね

     スマホの入力を手伝ってくれる友人
     私のベリーの意志を継いでくれる会社
     市に相談を持ちかけて下さった新聞記者Oさん
     その意思を繋いで頂いた市職員の方

     1人では何も出来ないのに
     みんなの力をお借りして
     事がスムーズに動きだしました

     何て幸せな私でしょうか
  
     今年は辛いことが多かったのに
     今日、1日で温かい気持ちになりました
     みなさんに感謝しか有りません

     有難う御座いました!

     最後までベリーが
     育つか見届けたいと思います(^ω^)
   

2021年9月23日
みかんの消毒
     明日の三雲「夢の手づくりSHOP」
     2週間ぶりに納品です

     ブラックベリーシロップ漬け
     (最後の販売です)
     ブラックベリージュース
     きゅうりの粕漬け
     橙ピール
     バジルペースト
     ほぇ〜ジャム、イチジクジャム
     柿ジャム、鬼ゆずジャム
     ブラックベリージャム

     以上を明日、金曜日に納品いたします。




     汗をかきかき
     庭の小さな木片やら落ちてるゴミを拾い
     ゴミ袋に詰めると
     結構、袋に一杯になる(゚Д゚)


     朝から一汗かいたので
     シャワーをして
     夫の実家のお墓まいり

     1    

     良いお天気で気持ちが良い!
     さすが、彼岸です
     大勢のお参りで
     お線香の匂いが体に染み付いた(´Д`)

     1

     夫の実家のみかん
     今年は豊作のようです

     一時、すす病になって葉っぱが真っ黒に
     なったので、消毒を進めたら

     すすが消えたようです(゚Д゚)

      我が家の畑は14年
      一度も消毒はした事がないけど
      時と場合には必要なんですね。
    


2021年9月22日
土壌改良
     友人の庭から運ばれてくる土
     ビニシートに山積みになって来たので
     肥料や土壌改良の堆肥を入れて
     巨大な鉢に移す

         1

     巨大な鉢にはブラックベリーの木
     5本を移植し、来年から庭で育てます

     小さな鉢にはバジルの苗を植える

     バジルは昨年も今頃、植えた経験が有り
     少しは収穫が出来ると思う

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     ホームセンターコメリで
     1箱480円

     毎年10月末までは収穫が出来るので
     庭でも充分楽しめる

     畑の倉庫
     壊す前に道具を処分しないと・・・

     充電式草刈機
     オイル式草刈機
     噴霧器 

     もう、使わないだろうな!


2021年9月21日
白菜が1/4 299円 (゚Д゚)
     毎朝、コツコツと草刈
     作業時間、正味14時間かかって
     やっと終わった!
    

     綺麗にした畑を見ると

    「まだ、百姓やれるんと違う?
     止めない方が良いんと違う?」等々

     正直なところ
     迷い、 心の葛藤がある (゚Д゚)

     1

     ユンボで掘り起こすのに
     邪魔になる草を取り除く作業
     早朝は涼しいのでバリバリ仕事ができる
    
     幅2m、長さ50mの防草シートを
     剥がすのは大変な仕事です

     夫と二人で張った時も
     腰が痛くてギックリ腰になりそうだった

     まだ、相当なゴミが出る
     機械でシートを剥がす手もある
     頼んでみようかな(゚Д゚)



     涼しいので、鍋の材料を買いにスーパー
  
   1
    
     白菜;1/4カット

     299円・・・(・´з`・)

     値段付け間違ってると思うわ〜〜っ!と
     言いながら
     伸ばした手を引っ込める(´Д`)

     鍋料理、暫く食べられそうも無い(笑)
    

2021年9月20日
敬老の日
     敬老の日
    
         

     彼岸花が咲く頃になると母の誕生日
     夫や娘達の誕生日は忘れてるのに
     この花のお陰で母だけは忘れない

     今年で102才

     コロナ過で2年以上面会をしていないが
     認知にもならず、口達者のようです

     65歳で父が亡くなった後
     30年近く1人でお店を続けた母

     暗記力は若い者には負けない
     頭の回転はピカイチです

     兄の話では元気もりもりらしい
     それだけでも嬉しい(゚Д゚



     爽やかな日
    
     この間、新聞記者のOさんから
     塩ラーメンの食べ方2種を教えて貰った

     1例; 塩ラーメンにバジルのペースト
             スプン1一杯を入れスープに馴染ませる
           (野菜のトッピングも可)

     2例;塩ラーメンにトマトを小さく切り
           麺に味を付け、バジルの葉を乗っける
          (トマトジュースでも可)

      1

     2番目のレシピで作ってみました
     ミニトマトと仕上にすりゴマ
     トマトの甘みと塩スープが絶妙です
     とっても美味しい!
          

2021年9月19日
ピザとマスカット
     草刈を終えて
     シャワーを浴びて、一休みしてたら
     友人から
    「名前の分からんマスカット食べる?」

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    微妙な大きさ(゚Д゚)

     糖度を計ると、19度
     シャインマスカットだろうか?

     果物は滅多に買って食べないので
     普通のマスカットって言われても
     私には分からない (T・T)

     1

     シャトレーゼで購入したピザ半分と
     マスカットの房、半分を昼食に頂ました
    

     ピザの上には自家製トマトとバジル

     足りないかと思ったのに
     水分が多かったのでお腹が一杯です
    
     冷凍したミニトマト
     色んな料理に使えて便利ですよ!

2021年9月18日
蜂の巣
     台風も過ぎて曇り空
     日焼けをする心配が無いので
     庭の片付け

     1ヶ月前から
     何匹も蜂が飛んで
     刺されそうになる

     母屋の角の隅っこに蜂の巣をみっけ!
     大量の蜂が動いてる
    
     1

     刺激をしないように
     殺虫剤を両手に
     同時噴射 

     1

     前が見えない位、噴射
     蜂は一発で動かなくなった(゚Д゚)

     キンチョールって凄く無いですか?
    
     蜂の巣
     良く見ると形や色が芸術品

     午後からベリーの木の下草刈り
     毎年、何処かには巣をつくるので
     注意をしながらの作業です


     夕方
     地区の組長さんが
     敬老の日のお祝いを届けて下さいました

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     ちょうどガソリンが無かったので
     早速、使わせて頂きました。(^ω^)
    
    

2021年9月17日
台風の養生
     台風の養生
     1列を残して
     バジルの収穫は殆ど終わったので
     収穫後のトンネルの
     アーチとカンレンシャを撤去

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     今後、この土地でバジルを植える事は無い
     我が家には耕運機が無くて
     夫と二人でスコップで耕した畑
     寂しくなるけど
     長い間、良く頑張ったと思う

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     残りのトンネルに
     プラスチックのクリップを買って止める

     少ししか残ってないので
     飛ばされても良いんだけれど
     最後まで、する事だけは済ませたい(´Д`)

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     餅米の刈り取りが終わった田んぼ
     しらさぎとカラス
     車が通っても逃げません(゚Д゚)

     台風の前、静かです。

    

2021年9月16日
資材の行き場が決まる
     家の周りを少しずつ整理整頓をする

     軒下の飛び石とジャリ
     スリッパでひっくり返っても大変なので
     早い内に友人宅に貰われて行きます

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     さっぱりしました(゚Д゚)

     80才を過ぎた友人
     飛び石が重くて持てないので
     お手伝い
     台車に乗せて二人で友人宅まで運ぶ
    

      少しずつ壊し始めてるハウス
     1人、ぼちぼち進めて2日目

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     夫と二人で組み立てたので
     壊すのは一人でも大丈夫だけど
     問題は太いパイプが固くて抜けない

     後は若い人にお願いするしか無いな!


     畑の使わなくなった資材
     何人かの農家の仲間に声をかけたら
     資材全部を使ってもらえそうです

     捨てるのは勿体無いので
     利用活用して貰えたら嬉しい。

    

    

2021年9月15日
中性脂肪
     朝から整形受診
     月1回の膝の注射は本当にイヤです

    今日は腰のレントゲン
    画像から、骨が湾曲してる(゚Д゚)

     足の指が痛いのも、ここから来るのか?
     どうすれば良いんでしょうね?

    「治らんけど、絶対こけたらいかんよ!
     一生寝たきりになるからね!」(´Д`)

     毎回、受診するたびに
     口癖のように先生は言う

     血液検査で中性脂肪がやばいので
     脂肪を押さえる薬と
     カルシュームの薬が増える

     先生に
    「どれが何科の薬か間違いそうな位
       飲む薬の種類が多いですわ!」と言うと

     先生は
    「それが老化や!」(T・T)




     ブラックベリーシロップ漬けを
     「おおきんな」に納品してから

     コタツの高さを少し高くしたいので
     ホームセンターバローで部品を購入
     重くって動かせないのでキャスター付き

     4箇所、ドライバー1本の手作業で
     手首が痛い!

     ほんまに老化が進んでるようだ(゚Д゚)

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     バローの魚売り場
     美味しそうなマグロのお寿司が並んでる
     値段をみて

     お昼にはちょっと・・・
     中性脂肪に良くないなって・・諦めた!

     1

  

2021年9月14日
最後のシロップ漬け
     昨日はぎゅうとら「おおきんな」
     納品日でした

     納品から帰ったら、お客様から
   「お店にベリーシロップ漬けが 無いのですが
     もう、お終いですか」と、お問い合わせ

     冷凍庫の在庫数
    13瓶ほどが未製造です

     今週は台風の影響を受けると思い
     お店には出していませんでしたが
    「美味しくて〜有れば欲しいです」の声に
     お応えし、ご注文を受けさせて頂きました

    

     ご注文も合わせて、取り合えず9瓶
     寸胴鍋の一度に出来る最大数量です

     明日で「おおきんな」のシロップ漬けの
     納品は最後となります
    (ハイジー店、神久店、藤里店)のみ納品

     残りは三雲「夢の手づくりSHOP」に
     納品予定です

     泣いても笑っても
     今年で最後のブラックベリーシロップ漬け
     栽培を始めて、14年
    
     何も分からないまま、百姓の道に飛び込んだ
     土作りから始まり
     剪定、害虫、草との闘い
     それでも14年もやってこれた

     ベリーに魅せられて
     14年の月日が有ったから、今の自分がある
     それを支えて下さったお客さまのお陰と
     感謝いたします。

     生のベリーはなくなりますが
     ジャム用のベリー在庫はまだまだ有りますので
     これからも販売をします
     今後共、宜しくお願い致します(^ω^)
    

2021年9月13日
彼岸花
     バジルの畝、1列を整理して
     アーチやカンレンシャを撤去する
     この資材も全て誰かが持って行く予定

     先日、資材を取りに来た百姓の友人

    「防草シートも欲しいんだけど!」(゚Д゚)

     未使用のシートは残ってるけど
     今年買ったばかりなので
     少し、意地悪してあげなかった(´∀`)

     夏前に張った
     古いので良ければどうぞ!

          

     道路斜面の防草シート
     10月末までは
     そのままにして置きたかったけど
     勝手に剥いで持って行ってもらった(゚Д゚)

     毎年、斜面には彼岸花が多く咲く
     防草シートを張ったので
     今年は1本も咲かなかった(´Д`)

    

     何れ撤去はするけど
     畑を壊していくのにも順番がある

     ブラックベリーの引き取り手を
     伊勢市農林水産課が探してくれてますが
     正直、サッパリと切りたい

     せっかちな性格なので
     決めたらすぐに実行に進めたいのですが・・

     ベリーの木は
     植え替え時期が10月からです
     1本、鉢植えにしても良いと思います
    
     きりんのブラックベリーは
     アメリカの大学、クラーク博士の特許の苗で
     パテント商品になっており、転売は禁止です

     欲しい方はご連絡して下さい
     無償にてお渡しします。



2021年9月12日
激怒!!
     午前10時
     玄関のチャイムが鳴りガラス戸を
     開けると男性3人が
   「この度は大変迷惑をかけました」と
     頭を下げる

     事の発端は今朝の話
     郵便受けに特養の退所後の
     利用料金領収書の封筒

     読んで驚く!!

    「 〇〇様のご冥福をお祈りいたします」

     こっ、これは何!

     すぐに施設に抗議の電話を入れる
     施設では夫は亡くなった事になってる様だ

     入院はしてるけど

    「夫は死んではいません!」

     係りの人に
     言いたい事を伝えて、電話を切った

     その後、施設内で話し合いがなされたのか
     3人そろって挨拶に来た

     私の中では
     気持ちの整理が出来てなかったので
     渡された名刺と手土産も受け取らず
     お帰り願った

     生きようと頑張ってる夫
     生きて欲しいと願う家族

     亡き者にされた悔しさ!

     家族を預かる施設として
     有ってはならない
     大きなミスをしてしまった(´Д`)

     普通なら黙って見過ごしてしまう事かも
     しれないけど、黙ってられない性格なので
     今回、ブログを通して
     介護施設の有り方を知って貰いたいと思う

     預けたら大丈夫?
     いえいえ
     施設での情報はしっかり把握しましょう。

     もっと書きたい事はいっぱい有るけど
     今更言っても後悔だけが残る(´Д`)

    

    

2021年9月11日
支柱、抜けやんわ(゚Д゚)
     昨日の夕方、畑の帰り
     近くの百姓をしてる友人に

     資材、欲しかったら使って!
     支柱が抜けなくて困るわと言ったら

     友人
   「明日、畑に貰いに行くわ、支柱抜くよ!」

     朝6時半
     私より早く、彼は畑で待っててくれて
     大量の資材を車に積み込んだ

    

     その後「支柱、抜くわ」と1本を抜く!

     ふと、足元を見るとサンダル(゚Д゚)

     えっ!

     2本目
    「固くて抜けやんわ!」

     えっ!えっ!

     年寄りの私が何十本も抜いたのに・・・

     えぇ〜!

    「機械が無いと無理やね」で帰った

     まっ!
     見るからに私の方が力が有りそうだけど!

     色々、考えさせられるが
     ごみが減ったから良しと思う事にした
     変に期待をした私が悪かったわ(´∀`)


     それよりも、もっと残念に思うのは
     入り口近くのかぼちゃを
     車でふんずけて茎をダメにしてしまった

    

    

     知らずに踏んだと思うけど
     かぼちゃは間一髪で助かった!
     仕方が無いので小さいけど収穫をする

     何だか後味の悪い一日
     他人が畑に入ると思わぬ事があり
     後悔をする。

2021年9月10日
サプリメント
     畑の支柱撤去作業は腰に力を入れるので
     脊髄に負担が掛かり
     夕方になると足の裏が痛くて
     歩行困難になる

     先日、どこで住所を探したのか
     健康商品の会社から手紙が届いた
     中には試供品が1枚(゚Д゚)

     試しに痛い方の足の裏に張って寝る
     朝、起きたら痛みが和らいだ

     嬉しさの余り
     その日の朝、迷いも無く定期コースを
     注文する

          

    

     寝る前に張って、朝起きる時に剥がすと
     こんな感じで色がかわる(´∀`)

     説明書を読むと
     深海の磁気の混じった土らしい

     何となく嘘臭い商品ですが
     痛いのが和らぐだけでも良い!

     友達にこの話をしたら
    「こんなんで治ったら医者はいらんよ」と
     言われてしまった(T・T)

     友人の言う事は聞かなかった事にして
     少しでも楽になれば騙されても良い(゚Д゚)

     2,3日前から口内炎

     また、抗がん剤治療の恐怖がよみがえる

     手遅れになると怖いので
     チョコラBBの特大瓶を購入する

          

     お守りみたいなもんですが
     ず〜っと飲み続けたいサプリメント
    

2021年9月9日
おたのしみ福袋
     いつもお世話になるおかげ横丁「味の館」
     緊急事態宣言の休業に伴い
    「おたのしみ福袋」の
     ネット通販を開始しました(゚Д゚)

    

     詰め合わせの中にきりんのバジルペーストと
     鬼ゆずジャムを入れて頂くお話を
     従業員の方からお電話を頂きました

     きりんとしては
     商品は買い取りをして頂いてるので
     何の支障もありません
     それどころか、伊勢福さんにPRをして
     頂けてとても光栄です

     大手企業のすばやい対応は
    私達も見習わないといけないです。


     手をつけてない洋服の制作
     それでも生地を触るのが大好きで
     見ると、つい買ってしまう

    

     眺めてるだけではどうしょうも無いのに
     まだ、ミシンを踏む気分になりません

     暑くなった今日も
     1人、ベリーの支柱を取り除く作業

     雨上がりでムシムシする中
    「ここで止めよう」って思いながら
     結局、お昼まで動く

     一つずつ片付けて
     次に進まないと、力のいる作業は
     体がもちません

     洋服は寒くなった頃にゆっくり
     時間をかけて制作に掛かりたいと思う。

    

2021年9月8日
乳清でほぇ〜ジャム
     ほえ〜ジャムの成分表が出来上がり
     先月、相方の鈴木くんに注文した乳清

     有るのか無いのか

     チーズを作らない限り、出ない材料
     ジリジリしながら待つ (゚Д゚)

     2日前
     痺れを切らして連絡をする

    「やっと、出来ました!」

     夏は暑いので乳が出なくて大変なのは
     重々知ってるつもり!

     それは良いのだけれど
     せめて何日位って言ってくれれば
     予定も立てられる

     彼とは10年以上の付き合い

     せっかちな私が唯一付き合えるのには
     何か感じる物があるからなんだろう

     朝一に「きっする」で無花果を仕入れて
     そのまま津まで走る
     やっと材料の乳清9本をゲットした
     これで暫くはしのげる

     1

     津の帰り道
    「しんやのたい焼き」
     叔母が好きなのでお土産に届ける

     お返しに新米を少しもらった(T・T)

   「海辺の沼地で塩水が入る田んぼ」は
    お米が美味しいらしいです

     1

     早速、午後からほぇ〜ジャムの製造
     涼しくて、エアコンなしで作業ができた

     来週の産直
     きゅうとら「おおきんな」に納品予定です。
    

2021年9月7日
秋茄子
     このまま秋になるのだろうか
     涼しいを通り越して寒い!

     台風も来ない9月
     来てもらいたく無いけど・・・(゚Д゚)

     それにしても体調を崩しそうです

     日照り不足で葉物が育たない
     雨が多くて喜んでるのは茄子だけ

     1

     夏に剪定をしたので
     秋茄子が生るわ、生るわ

     食費節約とは言え
     毎日は同じ物は食べたくない
     どんな料理にしても茄子は茄子(苦笑)

     1

     バジルの苗の横に赤いトマトの苗
     こぼれ種だろう

     要らない物は元気に育つ
     そろそろ畑の整理をする時期が来た。

2021年9月6日
粗大ごみ
     ニトリで不要家具の引き取り価格が
     1個あたり4200円

     捨てるのに高いので断り
     自分で焼却場に持って行ったら
     正味60キロ、780円で済んだ

     こんな事なら、もう少し要らない物を
     積んで行けば良かった
  
     私達、4人で車に詰め込んだ食卓と椅子
     焼却場では
     力持ちのおじさんと、若いお姉さん二人で
     軽々と車から運び出してくれました(゚Д゚)

     車で5、6分の焼却場
     近いので助かる
     地区で粗大ごみの収集が無いので不便です


     1

     朝食
     最近、良く食べるメニュー

     1

     昼食
     ちょっと肌寒いので野菜たっぷりの
     塩らーめん

     1

     夕食
     おかずの要らない「とろろ丼」

     時間が有るわりには簡単で済んだ(^ω^)


2021年9月5日
れんこんとかぼちゃ
     朝、畑に行くのに車を動かすと
     さすがに机が重いのか
     時速30キロを出すのが精一杯

     車から早く降ろしたい!
     明日は月曜日
     朝一番に焼却場行きですわ(゚Д゚)



     1

     先日、河崎商人館に納品予定のマスク
     緊急事態宣言で暫く休館なので
   「玉城ふるさと味工房アグリ」に納品

     いざと言う時は
     何処へでも置かせて貰えるので心強いです


     珍しくする事が無い日曜日
     本当に暇

     今日もまた、友人が要らない土を運ぶ
   「まぁ、入りなよ!」と二人で
     午前中、まったりお喋り

     私
    「暇やわ〜」
    「老後、こんな生活、絶対イヤやなぁ!」

     友人
    「慣れたらええもんやよ!」(゚Д゚)

     昼のおかず、どうする?
     夜のおかず、どうする?
     何処々が痛い!
     何処々の医者へ行ってきた!

     彼女と会うといつも同じ話
     それより私は刺激が欲しいわ!

     昼のおかず
     用意は済んでる(・´з`・)

     1

     自分家で収穫したかぼちゃ

     薄く切って、れんこんも一緒に素揚げ
     甘酢に浸けこんで1時間
     ちょうど良い加減です。


2021年9月4日
家具を処分
     昨日、夜から無花果のジャムを
     炊く準備をして一晩寝かせた

     何時もと違うのは
     一晩寝かせた事だけ

     砂糖も火加減も同じにしたのに
     色が濃くて、いちごジャムのような色

     失敗だな!

     味は同じでも
     見た目で瓶に詰めるのを諦めた(T・T)

     お盆の頃
     ぎゅうとらに納めたブラックベリージャム
     何時ものより少し固さが緩かった

     ご購入頂いたお客さまから
     お店に苦情の電話が入り店長にご迷惑を
     おかけした事がある

     少しの油断と気のゆるみ
     あってはならない事ですが、その時
    「妥協の無い仕事」を肝に銘じた。

                    ★
                    ★

     家を建ててからず〜っと使ってる食卓
     今の私には大きすぎる
     処分をするにも1人ではとても出来ない

     娘と孫、娘の友人、私の4人で
     焼却場に持って行くため、車に詰め込んだ

     家族が集まる場所、思いでの机
    1人になると机の大きさが気になる
    
     これからも、大きな家具は少しずつ処分を
     考えて行きたい(´∀`)


       1

           1
  
           1

     孫と娘にお礼のランチ
     今までのランチで一番素敵なお店で
     お料理も美味しかった!

    
    

2021年9月3日
きっする
     夢の手づくりSHOPに納品がてら
     東黒部「きっする」に
     無花果を買い占めるべく最前列に並ぶ

     開店7分前
     あれっ!誰も後ろに並ばない(゚Д゚)

     家を早めに出たのに
     調子抜けです

     雨上がりに果物を買うのは良くないと
     親から教えて貰っていたが
     今日しか来れないので仕方が無い!

     1

     緑色の無花果
     どう見ても美味しそうじゃない
     ラベルには「ワイン煮、ジャム用」
     粒も小さく、皮を剥くのに手間がかかる

     良い所は
     中が真っ赤で安価なところ

    

     一般の無花果と緑の無花果を混ぜて
     ジャムを炊いてみる
     適当な色加減で、好きな味です

     きっするの駐車場には
     綺麗に手入れが行き届いた庭がある
     毎回、鯉に声をかける (´∀`)

    

     百日紅の花が散って絵画のようです
    
    

2021年9月2日
大根の漬物
     夕方、突然の大雨
     工房と自宅の階段上の窓は全開

     あっ!、あっ!と言う間もなく
     窓から雨が流れる

     椅子で転寝をしてて
     空が暗くなったのに全く気が付かず
     雨の音で飛び起きる (゚Д゚)

     何ヶ月前にも大雨で
     壁紙を濡らしてしまったのに
     また、同じ失敗をしてしまった

     外を見ると
     我が家の前のアパートのベランダに
     布団が2枚

     このお宅
     雨以外はどんな日も、布団を乾す

     取り込む様子も無いし、留守の様だ
     どうするんだろう?
     人事ですが心配をする 


     1

     明日の「夢の手づくりSHOP」に
     大根の漬物ときゅうりの粕漬け
     その他を納品です

     SHOPには大根の漬物は初めてですが
     津のイベントでは毎回持って行く
     きりんの看板商品の一つです

     暫く雨模様ですが
     感染対策をしてお出掛け下さい。


2021年9月1日
カボチャが2個 (゚Д゚)
     昨日のメールボックスのトラブル
     最終1380回の受信をしました(゚Д゚)

     もしかして、お客さまがご注文を
     間違ってるかもと
     1回ずつ中を確認してから削除したら
     夜中まで掛かってしまいました(´∀`)

     大変だったけど
     取りあえず、今日から平常通りです
     ご迷惑をかけました。


     1

     日の出が遅くなって来ました
     只今、5時40分
     風が無いから蒸し暑い!

     1

     1

        (゚Д゚) (゚Д゚)

    
      忙しくて、ベリーの畝は草だらけ
     ほったらかしのカボチャの茎に
     2個も追加の中玉
     まだまだ花も咲いてくる(゚Д゚)

     1本の苗に4個もカボチャが生るなんて
     信じられない!

     枯れそうな苗だったのに
    「最後まで頑張る!」って感じがする。
    

2021年8月31日
トラブル
     本日、スマホとパソコンの
     メールボックスが大量の送信トラブルで
     送受信不可能になりました

     メールボックスにホームページから
     600以上の送信があり
     削除したら全ての受信が出来なくなりました

     誰か悪さをしたのでしょうか・・

     暫くブログはお休みをします(´∀`)

2021年8月30日
果物
     朝からぎゅうとら「おおきんな」納品

     首に保冷剤を巻いて
     冷たい麦茶を飲みながら配達
     朝からとっても暑い!

     三重県は熱中症危険アラート発令中

   

     三十三銀行の玄関先、信号で停まったら
     鳥の糞で真っ白  (゚Д゚)

     叔母のマンションもベランダが
     鳩の糞で洗濯物も干せないと
     ぼやいてたわ(´∀`)


    

     いつもより早く納品が済んで
     寄り道のお店で見つけたココナッツ

     初めて見た!!

     どうして食べる?飲む?

      気になるなぁ〜興味津々


     玉城「ふるさと味工房アグリ」
     夕方、時間ぎりぎりに納品

     担当者のNくんに
     友人から送られて来た、話題の
     シャインマスカットをご馳走になる

    「美味しいね!1粒いくらやろ?」
    「皮なり食べても良いの?」
    「高いからこの先も食べられないわ!」

     仕事中なのに
     他の社員と3人で頂ました〜
   
     今日は珍しい果物に出会えた
     マスカット、美味しかった!
 
     (^ω^)

    

2021年8月29日
フィナンシェを焼く
     賞味期限1ケ月前の
     バジルペーストを回収して
     朝食にフランスパンと一緒にオーブンへ

    

     我ながら美味しいと思う(゚Д゚)

     在庫が殆ど出ないので
     我が家では、いつも口にする事が無い!

     たまに1、2個出たときは、何かの
     お返しに使ったりして自分では食べず
     みなさんに食べて貰う。

     朝起きて
     今日の予定が無い時は
     どうして時間を過ごせば良いのか・・

     冷蔵庫を見ると
     明日の産直に納品の商品が所狭しと
     隙間無く並んでる
     その奥に随分前に買ったバターの固まりを
     見つけた

     賞味期限が9月20日
     早く処理をしないと勿体無い!

     で、早速、お菓子作り
     お菓子の材料はまとめ買いがあるので
     いつでも作れる

     今日の洋菓子「フィナンシェ」
    青海苔入りとくるみ入りの2種、16個

    

     玉子の白身だけ使用をするので
     黄身は要らない(T・T)

    

     この黄身
     何に使ったら良いのだろう?
     玉子はそんなに食べないので困る

    

     焦がしバターの良い香り
     中はしっとり、外はカリッ
     自分で言うのも何ですが美味しい!
    
     洋菓子の材料費も結構高い
     材料費を考えると買った方が安い時も
     有るけど、気分転換には良い

     イベントで焼き菓子マフィンを
     販売する事もある
     大変な割には全部売れても
     そんなに儲けが無い(´∀`)

     お店をしてる友人も今の時期
     大変なんだろうな?っていつも思う

     友人のお店、美杉「節知」さん
     お近くの方は行ってあげてくださいね

     コロナで長い事、逢えてないなぁ〜
     元気かな?


2021年8月28日
リフレッシュ
     1

     三日振りに畑
     辺り一面の田んぼは稲刈りが終わって
     稲の青臭い匂いが、まだ残る朝 (゚Д゚)
    
     散水栓を開くと
     凄い勢いで水が飛ぶ!

     夏中、水の出が悪くて
     思うようにバジルに水をあげられなかった
     まだまだ暑い日が続く
     水不足の心配が無くなって良かった!

     収穫量が増えたのか大きな袋に4はい
     3時間も掛かったので、足腰が固まり
     暫く椅子から立てなかった(苦笑)
    

     午前中、夫の病院に入院費の支払い
     この病院の、どこかに夫は居る
     コロナの影響で逢いたくても
     逢えないのは辛くて切ないねぇ〜

     帰り際
     気持ちの入れ替えに「ラブリバー」へ寄る

    
    
    

     毎年、イベントをする場所で
     ここ、数年、コロナでお休みをしてる

     家から車で4,5分
     近くて遠い、忙しくて来れない場所です

     気分が落ち込んだ時は
     空と川を見ながら森林浴をする

     リフレッシュには絶好の景色です。


2021年8月27日
おかげ横丁 休業
     三重県の「緊急事態宣言」で
     おかげ横丁のお店が休業となります

     先日、おかげ横丁に納品した日
     余りの観光客の多さに恐怖を感じた
     それから何日も経ってないのに
     三重県の爆発的な感染

     なるようにしてなったと思う(゚Д゚)

     マスクもしないで
     食べ歩きを許す、観光地の緩い対策
     対策とは程遠い状態でした

     どこの観光地も一緒だと思うけど
     結局、つけは自分たちに帰って来る

     スーパーに商品を入れてる私達に
     さほど影響は無いけど
     もう、限界のお店が多い事は確かです



    

     買い物を控えて
     家に有る材料で食事をする

     雨続きで茄子が良好
     昨日、友達が届けてくれたハンバーグ
     肉団子にしてトマト煮込み

     1人の生活は
     食事代も要らないわ(^ω^)

    

2021年8月26日
予定変更
     午前中はゆっくりする予定でいたのに

     友人が
   「土が要らなくなったので貰って」と電話

     プランターに6箱 (゚Д゚)

     貰うのに手伝わない訳にはいかず
     彼女の家から台車で何回も運ぶ

     また、今日は暑い!

     1

     ブルーシートを広げて
     買った土と、くんたんと、牛糞堆肥を混ぜ
     来年のバジルの土に使えるように準備

     運動をして、大汗をかいたので
     朝からシャワー (´∀`)


    

     午後から2回目の
     ワクチン接種をして15分間の観察時間に
     友人から「今から家に行くわ」と電話

     本当は大事をとって寝る準備で
     寝室にエアコンを入れたけど
     夕方までお喋りをした

     伊勢河崎商人館から電話
    「緊急事態宣言で12日まで休館します」

     えぇぇ〜
     明日、マスクの納品予定が・・・

     電話と予定変更の多い日
     何だか皆に振り回されてしまったわ(゚Д゚)
 

     朝から仕上た橙ピール
     猛暑のお陰で、よく乾く

    


     ワクチン接種の副反応、出るかしら?
     取りあえず早く寝よ!!


2021年8月25日
準備は終わった(゚Д゚)
     明日はコロナワクチン接種2回目

     友人が
    「年寄りは副作用が少ないから大丈夫」と
     言うけど、信用はしない

     次の産直の納品日が近いので
     出来る事は今日中に全部終わらせる
    
     ジャムとバジルペーストを仕上て、次は
     完成まで2,3日かかる橙ピールの下準備

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     一晩水に浸けて灰汁抜きをして
     接種当日の時間までに仕上られるのか?

     1

     店舗からマスクが好評と電話
     昨日の夜から
     残ってる生地で有るだけ仕上た

     27日から緊急事態宣言が発令される
     残念な結果ですが
     安心して外に出られる日まで頑張ろう

     何もかも今日中に終わらせたら
     無茶苦茶、疲れた(゚Д゚)

     明日は1日、ゆっくりしたいと思います。


2021年8月24日
さんざしの実
     半月ぶりの早朝5時半
     随分と肌寒い (゚Д゚)

     1

     バジルの収穫をしてると
     知り合いのおっちゃんが軽トラを停めて

   「稲なぁ〜首の皮1枚繋がったみたいで
     何とかなりそうや!けど、刈る順番待ちで
     それはそれで心配やわ〜」と言う

     80才を過ぎたおっちゃん
   
     コンバインの機械を手放したので
     刈り作業は農協に委託してるそうです

     何処を見渡しても
     お百姓をしてるのは老人
     大きな機械を操るのに危険が大きすぎる
    
     人事では無い
     注意をしても転ぶ、歳には勝てないな!



     朝晩少し涼しくなって来たと思ったら
     通路の”さんざしの実”が一斉に
     真っ赤に色づき始めた

     1

     超ミニのリンゴのように可愛い!

     Facebooxの友人から頂いた盆栽

     我が家に来てから
     大量の実を付けてくれました
     ただ、水をやるしか出来ないけど
     充分、楽しませてくれます

     秋はそこまで(^ω^)

    
    

2021年8月23日
きゅうりの粕漬け
     良いお天気です
     暑くなったら暑いと文句を言う私

     頑張って
     家中のカーテンを洗う(゚Д゚)


     きゅうりの粕漬けやバジルペースト他
     きりんの商品を
     夢の手づくりshopで購入して頂いた方が
     Facebookで発信して下さいました

     お陰様で
     お問い合わせが有りましたが
     今年、収穫したきゅうりは
     只今、塩漬け中で、漬け込む時期を
     待ってます

     そんな訳で、少し早いけど
     shopで購入して頂くお客さまの為に
     昨日、酒粕を買った

     1  

     6キロ(゚Д゚)
     二回は漬け替えるので、余分に購入する

     1

     1

     昨晩から少量分を塩出し
     一晩、塩を抜いてから水分を取り、酒粕と
     北海道の菓子用の甜菜糖で漬けました(゚∀゚)

     食べられるまで半月
     例年より少し早めの漬け込みとなりました

     塩漬けのきゅうりは
     漬物樽に7分目しか有りません!

     本格的に漬け込む時期は9月中頃となる

     農薬未使用、無化学肥料
     添加物無しの粕漬けは
     まろやかな優しい味になる予定です

     上手く漬かるか
     出来上がるまで神経を集中する(´∀`)


2021年8月22日
やっとお天気!
     朝からお天気(゚Д゚)

     昨日買った40本のバジルの苗を植える

         1

     庭には全部で120本のバジル
     今年で借りてる畑を返すので
     庭に植えられる数も限られてくる
     精々、植えられて200本が限界です

     先日、義姉に相談したら
   「猫の額しかないけど、畑を使う?」って
     返事をもらった

     大きな畑は逆に1人では草引きが大変で
     今回、限界を感じて返す事になったので
     渡りに船です

  
     何かをしてないと死にそうなので
     みんなに支えられて
     来年も、バジルを育てたいと思う


     長雨でハウスのむかごが落ちてしまった
     葉っぱも黄色くなって来たので
     もうすぐ自然薯の収穫時期ですね(^ω^)

           1
    

2021年8月21日
バジルの苗が・・・
     昨日、注文したバジルの苗を取りに
     東黒部「きっする」

     何時ものように1番のりで
     無花果を全部買い占めた

     横に居たおじ様が
     「一つ分けてくれへんやろか?」と
     箱に並べた無花果を
     恨めしそうに見る(゚Д゚)

     私は
     「えぇ〜! 商売で要るんやけど」

     おじ様は悲しそうな顔をする

     私は
     「小さいパック1個でもええですか?」

     おじ様は
     嬉しそうに1個を受け取るとレジに走る

     正直、全部買い占めて悪かったと思う
     雨続きで商品が少数

     そんなに食べたかったのなら
     真っ先に走らないと買えませんよ!

    

     注文したバジルの苗を貰って車に乗せる
     今日の収獲

     レジで急いでたので気が付かなかった
     生産者の方から伝言

       

     30本をお願いしたのに
     40本に増えてました〜(驚)

     何本でも購入する予定だったので
     嬉かったです!
     助かりました!

     ありがとうございました(^ω^)
    

2021年8月20日
もう、雨には泣きそう
     雨が降り出して何日になるのだろうか
     いよいよバジルが危ない(゚Д゚)

     いつも金曜日にshopに納品がてら
     朝一番に産直「きっする」に寄る

     何故か、お店にはバジルの苗が
     いつも販売数が6株だけ (゚Д゚)
    
     イチジクを買いに行くだびに
     ついでに全苗を買い占めてくるのだが
     店員さんに出品者の方に在庫を
     聞いて貰うと
    「在庫は30株位なら有ります」の返事

     庭を整理すれば
     何とか植えられそうなので
     在庫分、全部を注文をする

     雨の中
     麦藁帽子をかぶって
     腰に蚊取り線香をぶら下げて鍬で畑を耕す

    

     いざ、植えようと思うと
     良い土が要る
     ホームセンターに大袋を買いに走り
     明日に備える

     出来る所まで頑張って
     収穫量を増やしたいと思う気持ちと
     来年、頑張れば良いやんと思ったり
     複雑な気持ちになる

     雨は来週の中頃まで降り続けるらしい

     知り合いのおっちゃんの畑の稲が
     黒くなって来た
     刈りたくても刈れない辛さ

    「あかんかもしれやんわ
      まだ、台風の方がましや」(´∀`)

     おっちゃんの
     やり切れない気持ちです。
    
    

2021年8月19日
ほぇ〜ジャム
     食品成分表の表示が義務づけられて
     暫くすぎました

     食品、1種類づつ自分で計算をしたり
     業者に依頼したりと、間に合わせていた
     その中で、今でも計算方が分からない

     「ほぇ〜ジャム」

     材料は乳清と甜菜糖のみ
     問題は乳清の成分表示の参考資料が
     無いので、計算が出来ない

     乳清の販売元
     相方の鈴木牧場の鈴木くんに
     問い合わせても
   「ぼくも分からないんですよ」と言う(゚Д゚)

    そんな訳で暫く製造をお休みしてました

     ある人のお世話で
     成分表を調べてくれる会社に
     今回、初めて検査をお願いする事になった

     1種類の計算をするだけで1万7千円

     ひぇぇ〜です!

     お餅は取引先の友人が手伝ってくれて
     ジャムは玉城アグリに安価でお願いした

     その他は自分で全て計算ができるから
     経費節減になったのに・・・(゚Д゚)

     成分表が出来上がるのは2週間後
     とても待ちきれないので
     今回だけ見切り発車です

     元々、保健所の基準もあやふやなので
     解釈の仕方によっては要らない時もある


     乳清とは生乳からチーズを取った後の
     副産物の液です
     一般的には市販されていません

    

    

     6リットルで15瓶しか出来ない
     4時間の製造時間、ひたすらガスの前
     夏には過酷なジャム作りです

     低脂肪、高タンパク質
     体にはとっても良いので
     ハチミツ摂取が駄目な
     妊婦さんや小さいお子さんにお勧めです

     生キャラメル風味で
     ヨーグルトに良く合います

     今回、ほぇ〜ジャムは
     初めて三雲「夢の手づくりshop」に
     明日、納品です。

    
   

2021年8月18日
酒蔵 河崎商人館
     コロナの事もあり、暫くミシンを使う
     仕事をお休みしてました

     畑仕事が出来ない時は
     仕事場に行くが、ミシンを踏む気が出ない
    
     先日、知り合いに
    「顔がマスクでただれて痛い、
     麻のマスクはもう縫わないの?」と聞かれて
     ハッと気が付いた

     そうだ!
     困ってる人が居るかも知れない!
     また、マスクを縫い始めよう

     今まで自分の事でいっぱいいっぱいで
     他の事まで気が回らなかった(´∀`)

    

    

     一度、水通しをした布を使って
     お肌に優しくて、通気性が良い麻のマスク

     半分を夢の手づくりshopと
     後の半分はお世話になってる
     伊勢河崎商人館に展示会の断りを兼ねて
     納品をする

     お店に展示の服が
     観光客の方が買って行かれて
     数枚しか在庫が無いのに正直、驚く(´∀`)

     マスクを納品して
     また、改めて洋服を追加する予定です

     9月に予定の「麻の服」展示会
     コロナ感染拡大により大事をとって
     残念ですが中止をさせて頂きます

    

     河崎商人館
     元は酒蔵が並ぶ川沿いの町
     建物と町並みを残して観光地になりました

    昔は河崎を歩いて伊勢内宮に参拝する
    心穏やかになる好きな町です
    

2021年8月17日
味噌とチーズ
     鳥羽で土砂災害の被害が出てます
     夜中の3時、その時間には
     何も知らずに寝てました〜(゚Д゚)

     朝起きたら雨も止んでるので
     畑の見回り

         1

     東面のカンレンシャが見事に飛んでる
     でも、他の列は被害が無くて良かった
     まるで台風並みです!

     午後からまた雨
     コロナ感染者が増えてきた三重県
     買い物に出るのも怖くて
     有る食材で何とか間に合わせる(´∀`)


     茄子だけが元気に育ってる我が家
     買い物に行かないので夕食に使う

     1

     切った茄子を水にさらし、灰汁抜き
     軽く片栗粉を振り、素揚げ

     自家製豆板醤に3年物の自家製味噌
     砂糖、酢、みりんで甘味噌を造る

     溶けるチーズを乗せてレンジで30秒

     Σ(´∀`;)・・美味しい!!

     味噌とチーズ、合うんですね〜

     有る物で作った料理
     時々、成功して思わず自分で驚く(笑)

2021年8月16日
バナナの保存方法
     今日はぎゅうとら「おおきんな」の
     納品日

     夏野菜が終わったのか
     産直の棚にはパラパラの野菜だけ
     葉物野菜は殆ど見られない(゚Д゚)

     何処の産直も同じです

     今朝の東黒部「きっする」
     果物は梨、いちじく、ぶどう、メロン

     野菜は茄子と南瓜だけが多かったけど
     ここも殆どの棚は空っぽです
     これだけの雨では野菜は全滅ですね



     1

     毎朝食べてるバナナ
    
     叔母の勧めで毎朝1本と
     ヨーグルトを食べるようになった

     叔母が大病をして暫く食べられなかった時
     「バナナとヨーグルトが命を救ってくれた」

     と、言うので私も
     好きでは無い果物と嫌いなヨーグルトを
     食べるようになったら
     今では両方共、無くなると買いに走る(゚Д゚)

     叔母に教えて貰った保存方法
     バナナの付け根にラップをして
     1本ずつ新聞紙に包んで野菜室にいれる
     1週間しても色も味も変わらない

     おばあちゃんの知恵袋
     大変役にたってます(^ω^)


2021年8月15日
九里かぼちゃ
     朝8時
     雨が止んだので畑

     1

     思った通り、長雨でバジルの葉っぱが
     黒く溶けてる(゚Д゚)

     雨も欲しいけど
     太陽はもっと欲しい!
    
     この雨でお米が倒れて稲穂が
     水に浸かる田んぼが多くなった
     もう、すぐに収穫時期だと思うのに
     また、明日から雨のようです

     早く刈らないと芽が出てしまう
     お盆も気が気じゃないお百姓さん

     これ以上被害が出ないことを願います


     1

     九里かぼちゃ
     収穫しました(゚Д゚)

     まだ、花が咲いてるけど、切らずに
     茎はそのままにします

           1

     殆ど枯れた状態から元気に復帰して
     2個も大きなかぼちゃが育った

     もう、実を付ける事は無理だと思うけど
     良く頑張ったね(^ω^)

     かぼちゃは
     茎が枯れるまで熟成をさせる
     彼岸頃には食べられるのか?
    

2021年8月14日
むかご
     雨続きでトマトが割れだしたので
     今年の収穫はお終いにします

     収穫量は大きなジプロックに4袋
     全て冷凍をして
     煮込みハンバーグやケチャップを作る

    

     撤去した後は牛糞堆肥と苦土石灰を入れて
     玄米アミノ酸液を足しながら
     小雨の合間に次に植えるバジルの準備です



     ハウスに伸びた自然薯のツルに
    「 むかご」が10粒くらい(゚Д゚)

    

     子供の頃
     近所の垣根にぶら下がってるのを
     内緒で盗って来て、プライパンでいって
     少し、醤油をいれて食べた

     誰に教えて貰った訳でも無いのに
     食べられる物とそうで無いものは
     子供でも分かってたようです

     今は絶対食べないけど
     垣根に使う「まきの木」に赤い実がなる
     熟すと濃い赤色になり、種も無くて甘い!
    (まきの種類で実はならない)

     これも、よそのお家の垣根だけど
     ポケットが膨らむ位に盗っておやつにした

     お腹を空かしても
     子供同士が知恵を出し合う
     良き時代を生きてきたなと思う(^ω^)
    

2021年8月13日
しきびといちじく
     無花果を買うのに、開店前から
     一番前で並んで台車に乗らない位
     毎回買うので
     お店の人に顔を覚えられてしまった(゚Д゚)

   「遠い所から来てもらって有難う」
   「領収書も出しときます」(゚Д゚)

     緑の帽子を被った農家のおねえさん
    「あれ!先週も一杯買ってたよね?」

     見てない様でみんな見てる
     私、目の色を変えて買ってるんやろね

     無花果の時期を外すと
    1年間のジャムが確保できない
     昨年のブログを参考に販売がおしまいに
     なる頃まで通い続けます

     お盆で価格は少し高めですが
     暫く雨が続くので出品数も気になる所です

     良さそうな品だけを買ったら
     雨降りの影響か、今日は少量です

    

     雨が小降りになったので
     お昼頃、夫の実家にお墓まいり

     墓用のお花、しきびを買う

     最近はしきびより変な形をした花が
     どの家にも挿してある
     花の名前は知らないが、随分と高級らしい

     叔母が
    「少ししか買わへんのに1万円やに!
     長持ちはするけど、花に1万円は出せやんわ」

    「坊さんに2千円払わないかんし・・」

     お盆は何かと出費が多い
     田舎の付き合い、大変ですわ(T・T)

    

2021年8月12日
ペットボトル
     暫く雨続きの予報です
     曇り空の朝からバジルの収穫

     家に帰った途端、雨 (゚Д゚)

     我が家にとっては恵みの雨ですが
     長く続くと逆に葉っぱ腐れが心配です

     お盆は誰も来ないので
     1人寂しく、昨日、購入の無花果の皮むきと
     バジルの下処理

     お墓まいりに行く予定が
     どしゃ降りの雨で予定変更です

     買い物にも行けないので
     椅子を2個並べて昼寝をする(゚Д゚)

     午後から「夢の手づくりshop」に納品の
     ブラックベリージュースを仕上る

     1

     1

     ペットボトル120本

     ジュースを熱いまま入れるので
     ボトルの口が白い、簡単充填タイプの
     耐熱用を使用します
    
    
     個人で使うには多すぎると思うのですが
     毎年、知らない内に無くなってしまいます

     濃縮タイプのジュース
     カキ氷やソーダー、豆乳と合わせて
     飲んで頂けたらと思います

2021年8月11日
薬のアレルギー
     ホルモン療法を始めて1ヶ月半
     飲み始めて1週間頃から
     体が痒くて
     最初は畑で汗をかくから”あせも”かもと
     軽く流してたけど
     一向にかゆみは消えず、以前より
     体、全体が痒くて夜も寝れない(゚Д゚)

     薬のアレルギーが疑われるので
     病院を受診する

     皮膚科の先生
    「薬はどれも必ず副作用が出るよ」と言う
    
     それは知ってます!

     同じ薬を飲み続けるのであれば
     この痒みが5年間続けば
     私に取っては拷問に近い!

     二週間のお薬で様子を見る事になった
     投薬は(花粉症効果の薬)( ゚д゚ )

     薬剤師の方が
    「1週間飲んで、効かない時は
     薬を替えて貰った方が良いですよ!」と
     教えて頂きました

     一般的な治療薬でも
     体質によってはアレルギーが出る
     正直、今まで病気をした事が無いから
     自分がどんな体質か知らない!

     この機会に体質を知るのは大事かも。



     三重県のコロナ新規感染者が111名

     まだ、私は
     ワクチンを1回しか接種してない!

     おかげ横丁「味の館」
     午後3時納品です

      1

     人の頭しか見えない混雑振り
     食べながら歩く観光客
     感染者が多くなるのは納得ですね
   
     怖いので写真を撮ってすぐ帰る(・´з`・)

    
    

2021年8月10日
れんこん
     毎年、恒例の事なんだけど
     長い休暇になると、休みギリギリに
     商品の注文が来る

    「気が付いたら後1瓶しか残ってない
     届けて貰えますか〜」(゚Д゚)

     正直な言葉を言わせて貰うなら
     もう少し早く言って欲しいなぁ〜!

    

     一回に仕上るのは30瓶
     それでも疲れるのに
     60瓶はもっと疲れるわ (´∀`)

     朝からジャム類の製造
     来週の産直の準備で、てんやわんや

     春から1店舗、追加しただけで
     毎週、忙しくなる(T・T)

    

     れんこん初物
     切り口から水滴が流れる(゚Д゚)

     思い出すなぁ〜

     四国に3年間移住した時
     背丈より高い蓮並木を
     自転車で走り抜けて会社まで往復をした

     蓮の花が終わると花びらが散り
     残ったがくが黒くなって朽ちる

     収穫も大変ですが
     お盆前が一番美味しい!

    

     今日の夕焼け
     玄関がピンク色になりました〜
    

2021年8月9日
ぎょうざの丸岡
      キッチンの窓のすだれが強風の為
      飛んでボロボロになってしまった

     畑もカンレンシャが飛ばされて
     バジルがむき出しになってる覚悟で
     畑に行くと
     思ったより軽症でホッとする(゚Д゚)

     畑にも風の通り道が有る
     斜めに一列
     ブラックベリーの太い木が折れてる

     ブラックベリーの栽培を今年でお終いに
     する予定なので
     触らず、秋までこのままにして置きます

     毎年、台風の時期になると
     作物の心配をする
     お米も大丈夫みたいです
     取り合えず大したことが無くて良かった!
    

     1

     「ぎょうざの丸岡」

     ネットで注文が2ヶ月待ち(゚Д゚)

     先日
     友人と一緒に共同購入をして頂いて
     1箱、40個が届きました
    
     病気をして
     何も食べられない時の友人からの差し入れ
     丸岡のぎょうざだけが美味しかった
     弱った体に元気を貰った食べ物

     これから毎月、食べられる(^ω^)
    

2021年8月8日
無花果ジャム
     4月中旬から欠品してる
     無花果のジャム

     本日、朝から無花果を買いに「きっする」

      1

     今年初めての無花果
     初生り時期でとっても大きい
     取り合えず、持てるだけ買う(゚Д゚)

     1

     痛みやすいので、寸胴鍋に入る分だけ
     ジャムの製造にかかる
     手が荒れるのでゴム手袋を2枚重ねて作業
     皮を包丁で剥くのは
     大変な仕事です

     1

     きりんのジャムは全てブランデーと
     北海道産、甜菜糖を使用しております

     1

     大きな無花果2個
     煮詰めるとジャム瓶、1瓶に入ります(゚Д゚)

     原価と手間を計算すると
     販売をするのが嫌になるのですが
     無花果の好きなお客さまが多いので
     頑張って仕上ます。

     二日続けて、本日も夕方

     ぎゅうとら「おおきんな」
     宮町店
     ハイジー店
     神久店
     藤里店
     二俣店・・のみ納品をしました。
    

2021年8月7日
夜の配達( ゚д゚ )
     あぁ〜忙しい!

     雨の降る中、レインコートを着て
     バジルの収穫

     台風が来ても、来なくても
     バジルは今が最盛期
     トンネルの養生もかねて早朝から作業

     雷が鳴って来たので慌てて帰る(T・T)
   
         1
     日に日に収穫量が多くなり
     午前まで掛かって下処理が終わる


     午後からお盆用に八朔シロップ漬けと
     ブラックベリーシロップ漬けを仕上る

     1

     1

     昨日、夢の手づくりshopに届けて
     また、今日もシロップ漬け

     お客様からの
    「おおきんなにも置いて欲しい」のご希望で
     急いで作り、夕方7時過ぎに納品

     二俣店、藤里店、神久店、ハイジー店の
     各店舗にシロップ漬けを納品しました

     夜の納品は初めてですが
     涼しくて気持が良い!

     外宮の夜も良いですね(^ω^)

          1
      


2021年8月6日
UHOズッキーニ
     夢の手づくりshopの納品日

     途中まで行って伝票を忘れた事に気がつき
     また、引き返す

     早く出たのに
     朝からぼ〜っとして出遅れました(´∀`)

     店内の商品

     八朔のシロップ漬け
     ブラックベリーシロップ漬け
     バジルペースト
     ブラックベリー濃縮ジュース
     きゅうりの粕漬け
     ジャム、各種

     お店に着いたら
     前回、ブラックベリーのシロップ漬けを
     買われたお客様
    「このシロップ漬け、最高に美味しい!」と
     色んな飲み方を伝授して下さいました

     ソーダーはもちろん、豆乳や牛乳に
     使って頂いてるそうで
     ベリーと八朔のシロップ漬けも
     早速、購入していただきました

     色々と美味しく飲んで頂けると
     楽しみも増えますね(^ω^)

     帰り、東黒部「きっする」に寄り道
     いちじくの季節です
     ジャム用に欲しかったのですが    
     数時間で完売したようです(T・T)

    

     これは何でしょう?
     一瞬、和菓子かと思いました

     「UHOズッキーニ」

     食べ方も知らないけど
     食べてしまうのが勿体無い位、可愛い!

     梨が大量に出荷    
     美味しそうなので叔母に届ける梨を買う。


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