手作り工房きりん ~無農薬で作られたからだにやさしいジャムとバジルのお店~







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日々栽培(ブログ)

2014年4月の投稿  (最新の投稿を見る)
2014年4月30日
ご注文
  朝から降っていた雨も
  お昼には上がりました(^_-)

  ご注文の「りんごジャム」

  以前、近くの産直でりんごが
  「地の物ではないから販売しないで」って
  言われて、販売を中止していました(怒)

  ずっと前に買って頂いたお客様ですが
  ”食べたいから”と・・・・
  とても嬉しいご注文です

  そんな気持ちが嬉しくて
  3個のご注文ですが快くお受けしました(^_^)/~


  1

  2

  「くちなし」
  漢方でも使用していますが
  当園はりんごの色付けに使っています。




  3

 そうしている間に
 産直から本日の売り上げがメールで届きます

 便利な世の中ですね(^_^)






2014年4月29日
メンテナンス
 40年使っているミシン
 長年使っているのでシミがポツリ、ポツリ
 来週はお店にメンテをお願いしないと((+_+))


  1




   ロックをかけてる途中で
  突然、糸が切れてしまった
  ロックの糸通し道は非常にややこしい!

    糸が無くなる前に次の糸を補充しないと
  マニュアルのお世話になる(T_T)
  
  ガァ〜ン


  わからん!!

  

  2
             ↑こ
             ↑こ
              ↑この辺が難しい

  あれや、これや、ひねくり回してやっと出来た(^_-)


     
        3

  お客さんのご注文
  展示会やイベントで
  2ケ月お待ち頂き、やっとできました

  誠にすみません

  5月になれば畑も忙しくなり
  洋服作りが出来るのか、少し不安((+_+))


  基本的に洋服のオーダーは受け付けておりません
  かなり、強引に頼まれた時のみ賜ります
(^_^;)

  

  


  


2014年4月28日
黄色いばら
  今日のお天気は薄曇り
  バラ農家の甥の倉庫に来ております


  1

  どっちを見ても、ばら、ばらです(^_^;)
  新種もあるけど、私が好きな色は白

  でも、今日はプレゼント

  冷蔵庫で一際、目立って気になる黄色


  こんなん、あったっけ

  10年も前からあったそうな!
  
  花の色選びは、その日の気持ちを表すそうで
  今日の私はどんな感じなんやろ


  2

  商品を置かせて頂いている、津のお店
  「トイズファーム」さん、納品です
  お花も一緒にお届けしますね。

  ナビがあるにも関わらず、道に迷う・・(-"-)
  700mがどの辺なのか分からない
  ひと角、早く曲がってしまった・・・・
  あっちに行ったり、こっちに行ったり(泣)

  いやぁ〜  まいった!


  ナビがあるのに、方向音痴 (T_T)

  3

    たくさんご注文頂きました

   バジルペースト、ブラックベリージャム
  新商品のほぇ〜ジャムが揃いました

  お洒落な素晴らしいお店です(^_^)/~



 


2014年4月27日
寝られるかな?
  昨日もらったお茶っ葉
  汗をかきながら、時間もかかったけど
  只今、乾燥中


  1

  丁度、タイミング良く
  我が家のお茶がなくなった((+_+))

  乾燥後の間もないお茶を飲んでみたら
  ほっ
  本物のお茶ですわ(^_^;)


  以前、お茶ソムリエの友人にいれてもらった
  高級の味と良く似てる

  我が家のお茶は何だったのだろう??

 
  2

  揉み方はイマイチだけど美味しければ
  まぁ、良いかな

  夕方からもう一杯、一杯と
  カフェイン取り過ぎて寝られないかも(T_T)

  この際、二番茶、三番茶も
  ”ぜんぶ欲しい”って頼みこもう(笑)


  一年分のお茶代の節約にもなるしな

  



  

  

2014年4月26日
茶摘み
 朝からお茶摘み
 ウヒヒ
 気分爽快(^_-)

 夫と二人で、頑張るぞ!


 
  1

  茶摘みおじさん

  10分位で ”もう飽きた” って

  家に帰ってしまった((+_+))

  おい、おい!
  今から本格的に摘まないと

  結局、私一人がコツコツと収穫


  2

  問題はこれから (^_^;)
  収獲したけど作り方がわからない!

  義姉は
  ”フライパンで炒って、揉んだらいいんや”

  との事でした


  どの位、炒るんやろ・・・
  どの位、揉んだらいいんやろ・・・

  サッパリわかりません
  まぁ、適当って事なんかなぁ(笑)

  
  これだけの量、お茶を炒るのも飽きたので
  途中で放っぽりだして
  20分かけて、二見まで
  友達3人で「赤福氷」を食べてます

  3

  今日は、暖かいので氷も美味しい!

  

  帰って、お茶作りをしないと(^_^;)





  

2014年4月25日
一つクリア
 気になる「ほぇ〜ジャム」のザラザラ感

 皆さんの意見は「手作り風で良いよ」って
 評価して下さいましたが

 やっぱり、ジャム屋としては納得いかない!

 いつもアイスクリーム製造をお願いしてる
 お店の奥様のアイデアで
 もう一度、最初から勉強です ((+_+))


  
  1

  乳糖を分解する酵素
  とても、私の手に入る物ではないのに
  手配をして頂いた(^_^;)


  2

  酵素を入れて、10時間も寝かせて・・・・・
  朝8時〜午後4時まで煮詰める・・・・トホホ
  ガス代を計算すると儲けがないなぁ

  途中、沸騰した時に取れる


  「リコッタ」

  ブラックベリージャムをかけて頂きます
  贅沢、贅沢!
  我が家で手作りチーズが食べられる(^_^)/~


  3

 



 

2014年4月24日
カラス
  今日は良いお天気!

 朝から商品を産直に納品し
 畑の草ひきと
 ブラックベリーの花芽に「玄米アミノ酸」を散布

 アミノ酸がベリーの糖度と光合成を上げる
 それにしても、噴霧器が重い!
 三日に一度の作業は
 夫の仕事です ((+_+))

 
  1


  2


  もうすぐ開花です
  白い花が咲けば、ミチバチくん達がご来園



  

  3

  畑のそばの鉄塔
  電気工事の社員が昇りだした

  横でカラスが”ギャ〜ギャ〜”
  
 

  どうも、カラスは巣を取られると思って
  社員に威嚇


  結局、巣はそのまま!

  カラスの勝 (^_^)/~

  






2014年4月23日
あ〜腹立つ!
 急ぎの注文
 バジルペーストを製造中

 突然、電話

 「○です、先日HPの事でご契約して頂きました」

 早口で誰か、解らない!

 「HPの販売促進の計画書ができました」

 何、それ


 「うん十万になります」

 はぁ?

 「内容はパソコンで観られます」

 ちょ、ちょ、待って!

 あんた誰や!


 あんたなんかしらん!

 そんな契約してないわ!

 しらん(激怒)

 「電話で契約して貰いました」

 ・・・・?・・・・・?


 実は3月にも同じ事が有って私、キレました(T_T)

 あんたなぁ(もう限界・・・)


 バカったれ!

 怒鳴ってしまった((+_+))


 今日はブログ二回目・・・もぅ〜腹たつわ((+_+))



2014年4月23日
壊れたハンガー
   久々に洋服をアップ

  先日、イベントで角型ハンガーが壊れたので
  傾斜ハンガーを購入しました(^_^)/~


    1

   お店みたいで、ちょっとお洒落
   外のイベントが多いから
    風で倒れないか、心配(T_T)

 
    2

  百貨店で、とても人気のあったチュニック
  なんにも無いデザイン

  ストールを組み合わせて
  お洒落に着こなしましょう (^_-)

   3

  
 普段は、ほとんど畑と、ジャム作りです
 ジャムを作っている時は途中で
 目が離せませんので
 ご来店頂く時は、お電話で
 お問い合わせください。

 
 




2014年4月22日
爽やか
  展示会、イベントの販売で
 布地の在庫が無くなってしまった ((+_+))

 お風呂で湯通し
 二日間、お風呂につけ、柔らかく


  1

 そして乾燥
 お天気によっては、部屋の中

 部屋中隙間なく、布地が占領しています(T_T)


  2




 
  3


 畑に行ったら
 昨日の雨で「ナギナタガヤ」が伸びてた

 これ、緑がすごく綺麗でスカッとする
 畑、一面が爽やかになる日、もうすぐ(^_^)/~

 ブラックベリーの真っ白な花
 もうすぐ咲きそう

 
 


 

2014年4月21日
ふき、ふき
  今日はやっと暇
  朝からブログをアップするのは久し振りやわ
 
 昨日の「手作り市」当園の野菜達
 レタス、イタリアンパセリ、ブロッコリー
 三つ葉、ふき

 残ったのが「ふき」一つ

 市場が終わって帰ろうと思ったら
 知り合いの野菜販売のお友達

 ”売れ残ったから持っていって”


  (+_+)  ふき

 1 ↑貰い物
                                           ↓当園

 当園のふき、見た目、悪いけど
 でも売れてしまった!

 商品にして売っては悪いから
 自分家でたべましょう(T_T)


  2

 
 ”わらび”も貰い物

 ふきとわらび、あと何を入れたら美味しい?
 筍は高いし・・・・
 
 今日の食費はタダやわ(笑)

 



2014年4月20日
なに会?
 「手作り市」

 4月中頃なのに寒いし、雨、半分諦めムード(^_^;)

 ふたを開けたら・・・とんでもない
 この雨の中、沢山のお客さん

 売り手が諦めては(怒)

 回を増すごとに、多くなるリピーターさん
 本当に、感謝です


 総合文化センターの、こいのぼり
 雨風に吹かれて気持ち良さそう

 
  
  
  ♪?♪?(^^♪


 
  昨日は若いお友達と食事会
  たまには息抜き

  最近、息抜きが多くなって来た((+_+))



  
夢中で食べる・・・気がつけば
  食べ物が無い!
  いつも撮るのは食べた後ばかり(笑)

  楽しい!


  2





2014年4月19日
おぉ〜忙しい
 明日は津、総合文化センターで「手作り市」

 前日は準備で何かと忙しい!

 と、言いながらハウスに

 トモトときゅうりを植えてます ((+_+))


  1

 強風の為の囲いで
 今回はマルチなしで挑戦します(T_T)




  2

  明日、持って行く「ふき」
  無農薬で、安心して食べて頂けます(^_^)/~


 
  3

  服地も届きました
  ご注文の服、早く仕立てないと

  待って頂いて申し訳ありません (^_^;)

  来週からは
  もう少し、暇になりそうですので
  






2014年4月18日
説明会
 5/10〜11日開催の「伊勢楽市」

 全体会議、今年も出店です

 100近くの出店数

 テレビのPRで毎年、大盛況

 厳選な審査で選ばれた、お店ばかりです

   1

 御遷宮の後、と言う事で

 今年の人出はどうでしょうか?


 場所で売れる、売れないは有るけれど

 商品で勝負です!


 そして、この書類

 露店証書(道路使用許可書)


  2

 初めて書きました!

 こんな許可書は

 ”こわいおじさま”の管理だと思ってた(T_T)

 それが・・・なんと、警察署でした

 








2014年4月17日
農業は楽しい
 本来の農業ができる楽しみ
 なぜか ”無” になれる!

 今日は野菜の収穫
 産直には行かず我が家の食に

 そう言えば、ここ、暫くスーパーに行ってない
 毎日、何を食べているんだろう??

 分葱、フキ、大根の間引き、ネギ坊主など
 自給自足の生活 (トホホ)


  1 

  2

  ハウスに植えるトマト、甘長ししとう、白ゴーヤ

  夏には緑のカーテンが待ちどうしい(^_^)/~




  4月も中頃、梨の花が満開です


  3

  明日は暫く振りに雨だとか・・・

  種は播いたし、恵みの雨ですわ!(^_^;)


  

  



 

2014年4月16日
わ〜い!
 やっぱり百姓がいい

 朝、タイミング良く、友達から
 ”トマトの苗、できたよ”

 私は貰って植えるだけなんだけど・・(T_T)

 4月始めに播いたバジルも大きくなって来た(^_^)/~

  1

  250株の苗
  植え床の準備もOK・・・早く大きくなーれ!



  八朔をもらいました
  はっきり言って八朔と甘夏の違いが解りません

  くれた本人、「夏みかん」

  でも、「夏みかん」ってことは無い(笑)

  取りあえずピールだね!

  味付け難しそう((+_+))


  2





2014年4月15日
展示会
 今日で松菱百貨店
 展示販売は終わりです (^_^;)

 先月に続き、今月と
 お客様のお相手は随分疲れるものです

 毎日の生活が”ガハハ、ガハハ”なので
 普段、使わない言葉は上手く喋れない(T_T)

 でも、ただ、一つ良かった事は


 お客様とのご縁につながった事でした
 いい勉強をさせて頂きました(^_-)

 今回の出店に誘って頂いた
 藍さんに感謝です!


  1

  2
 
  素晴らしい作品でした
  また、今度は秋にやりましょうね。


  明日からはいつもの私に戻ります((+_+))

  畑が”早く苗を植えてよ”って待ってます
  時期を外すと野菜達はきれいに育たない!

  トマト、ゴーヤ、キュウリ、バジル

  忙しくなるよ(^○^)

  



2014年4月14日
くまもん
 松菱百貨店7Fで「くまもん」の
 撮影会

 私も負けずに

 でも、ほとんどの方はお子さま連れ(T_T)

 おばちゃんだけど・・・でも、いいよね


  1

 全国の子供達に大人気

 確かに可愛い!

 でも、連続撮影ラッシュにお疲れ

 足元がおぼつかない(T_T)




 今日は良いお天気でした
 花芽が出始めた白い花

  「うつぎ」

   
  我が家の花です


  2

 
 


2014年4月13日
デビュー
 今日は美杉「むらのわ市場」に初出店
 1周年記念に参加させて頂き、とても幸運でした
 広場はご覧の通りお祭りです


  1

  みんなで輪になって
  主催者の方の願いです
  それに賛同する皆さんの祭典でした(^_^)/~

  当園は
  お陰様で食品は殆ど、完売




  ↓2千円札
  私、始めて見たので一瞬固まった!

  ”偽札” ?? ((+_+))

  今でも2千円札ってあるんですね
  お釣りを間違えそうでした(T_T)
  


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  3

  そして予約注文してあったチーズ
  「乾燥してから渡します」って言ったのに

  全部販売してしまった(T_T)

  ”おい!鈴木くん、そりぁ無いよ”

  

  実は当園の商品も完売の為


  皆さんに頭を下げ通しでした

  だから、鈴木くん、今回は許す(^_-)



 


2014年4月12日
大事な種
 先日、頂いた”橙”

 ピールを作った残りの材料が
 我が家の商品には欠かせない大事な物

  

 種と果実の仕分け
 
 当園が欲しいのは

 ”種”です((+_+))

 種の回りはペクチンが一杯

 「手作り工房 きりん」はジャム屋です(^_^)/~





 明日は美杉「むらのわ市場」に出店

 どうなるかドキドキ・・・

 持って行く洋服の準備、完了です

 でも2枚は午前中に売れてしまった(T_T)



  2

 

2014年4月11日
昨日の今日

  ふるさと味工房「アグリ」に新作の
  ほえ〜ジャムを持っていきました!

  その時の会話 (^_^;)

  私「新作です」

  担当「ほえ〜ジャム?」

  私「えぇ、ほえ〜を使ったジャムなんです」


  そして原材料を見て

  担当「てん菜をジャムに使うの?」

  私「はい!北海道から直送の、てん菜です」

  担当「あんなもんで甘くなるの?」

  私「・・??家のジャムは全部てん菜です」


  担当「沼にあるやつやろ」

  私 「(V)o¥o(V)」・・・ 何やろ??

  頭の中がぐるぐる

  もしかして”ジュンサイ”

        爆笑!!

  昨日のブログもそうだけど
  私とよく似た人は他にも居るんや(T_T)


  娘はいつも私を天然あつかい((+_+))

  姉さん!

  私ばかりが変やないから




  1

  そして↑のいちご
  産直に納品してる、おじさんに頂きました

  本当にありがとうございます
  美味しい、美味しいジャムを作りますね。



2014年4月10日
母のところに
 お友達と喫茶店でお茶した時の話

 「この間、オートバックスでお茶したわ」

 友達「・・・・?・・・・?・・そ、そう?」

 私「あそこ、コーヒーが高いわ」

 友達「そ、そうなんや??オートバックスで
     コーヒー飲めるんや??」


 私「あれ?・・なんか変?」

 ハッハッハ…やっと気が付いた

 ごめん!「スターバックス」やわ((+_+))

 


 今日は妹親子が母に逢いに伊勢まで!
 久し振りに外宮参り

 

  1

  3

 母をビックリさせるため
 妹が来ることは母には内緒(^_^;)
 


 やっぱり内緒にして良かった

 よほど嬉しかったのか帰る時、玄関まで
 見送りにきてくれた

 耳が遠い以外は
 私達よりハツラツとしてる
(T_T)

 元気が一番!
 

 

 


2014年4月9日
桜草
 昨日はいちごジャムを焦がしてしまった

 もう一度、朝からやり直し


  1

 今度はじっくり、眺めながらつくりましょう
 
 真っ黒に焦げた鍋、取れない ((+_+))




 今日は、穏やかな一日
 こんなお天気の良い日は
 畑に行きたい!

 もうすぐ、美杉「むらのわ市場」に出店
 でも日曜日は全国的に雨

 デビューの日が”雨”

 何とかお天気になりませんか!





 公園の桜も少し、ちらほら
 我が家の花たち
 サクラソウが満開です(^_^)/


  2





2014年4月8日
(T_T)
  やってしまった!  (T_T)

 1

 昨日、いちごのジャムを作りながら
 洋服を縫ってたら

 何か匂いがする

 ヤバイ
 焦げてる!


 やっぱり”ながら”で仕事をするから・・・

 また、始めからやり直しです (泣)


 前回の展示会、好評のお陰で
 またまた、やります

 今回は他のイベントで重なる為
 少しの商品となりました

 急いで縫った新作も


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 3

 3

  

 やっぱりストールと麻の洋服は良いわ!

 4/9〜4/15日 松菱百貨店

 1Fの化粧品店の前で展示販売です (^_-)







 
 

 



2014年4月7日
赤いいちご
 朝からジャム作り

 2個のガス台と電気コンロ

 ピール、ホエージャム、赤いいちご

 種類が多すぎて一瞬、あれっ

 袋を持ちながら、どっちに砂糖を入れたっけ((+_+))



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  2

   もうすぐハウスのいちごもお終いです

   早い事、ジャムにしないと(T_T)

   我が農園の近くはイチゴハウスがいっぱい

   道を歩いてても良い香り!




   ばあちゃんのサプリメント
  白内障に効くって、注文を頼まれたけど

  本当かな?
  藁にもすがる気持ち、わかるけど

  まぁ、飲んでみるのも有りかな?


  3




 
 

2014年4月6日
ねぎぼうず
  今日は朝市をずる休み!
    寒かった

  朝から畑でサトイモの植え込み

     どっちも寒い
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  我が農園

  九条ネギの種を取ろうと置いていた株

  Facebookの「ぽたけ」さんが

  ネギ坊主を天ぷらにすると美味しいって
  

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  早速、お昼は天ぷらです

 
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  アララ・・・美味いや

  ネットリした良い感じ

  人参、ネギ坊主、揚げギョウザ

  
  これ、やみ付きになるかも((+_+))






  

2014年4月5日
毎日・・さくら
   一か月ぶりの朝市

   観光客の少ない土曜日でした(T_T)

  他のテナントも”変やねぇ”って

  変ではございません!

  消費税の影響と桜冷えのせいです((+_+))

  暇だし、外宮さんにブラブラ


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  神宮の”さくら”

  他の方達も写真を撮りにきています

  まだ、若い樹なので色が鮮やか(^_-)



  もう、今日は早じまい





  帰り道の畑

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  3

  上と下の花の違い、わかりますか?

  上・・・・菜の花

  下・・・・ひの菜

  ひの菜は茎も赤紫なんですね(^_^)

 
   漬物も美味しいなぁ

          あぁ〜

  今日はため息が良く出る日ですわ!


  





 

2014年4月4日
きれ〜いに
 天然パーマの頭に悩まされた
 何十年・・

 今日はパーマをかけに近くの美容院

 ”ヒロガキさんの頭は難しいからなぁ”

 そうです!

 猫毛でくせ毛

 パーマ屋さん泣かせ((+_+))


 でもプロでしょう・・・何とかして!

  1


  

  今日は強風!
  
  2

  ↑

 傍でみたくても柵で囲ってあり、中に入れない

  こんなに綺麗なのに (T_T) 

 もったいないなぁ

 右端のさくらの樹

 大雪の時、折れたまゝ

 地面で花が咲いていました((+_+))

 傍で撮りたかった!






2014年4月3日
い・ち・ご
  朝から産直に商品納入

  同じ時間に”いちご”の納品のおじちゃん

  私が”いちごほしいな”って言ったら

  ”あげようか”って・・・・(^_^;)

  私は買う予定で言ったのに

  結局、タダで貰ってしまいました(T_T)

  2キロのいちごで瓶7個のジャムができました
  ジャム売って、お金もらっていいのかな(笑)

  1

  貰ったからには失敗したら、いかん!
  
  自分で言うのも変ですが

  本当に美味しい  (^_^)/~/~

  ジャム作りを終えたら
  今度は餅つき

  今回はかき餅にしました
  赤しそ入りにしたけど・・・美味しいかな?


  2


  毎度のことですが
  それにしても忙しい一日でした


  ↓の花「ムスカリ」
    大好きな花 
  産直の近くに咲いていたので


  3





2014年4月2日
ほえ〜
  ほえ〜ジャム

  前回も
  ほえ〜ジャムについてお知らせしました

  ほえ〜とは・・・
  チーズを作った後に残る乳清です

  砂糖で煮詰めてジャムにしました


  1

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  3

  大のペットボトル4本で寸胴鍋はいっぱい!
  12個のジャムができました

  何度も、なんども試行錯誤 (-"-)

  やっと本格的に販売です

  妥協せず・・・

  諦めず・・・・

  拘った・・・・


  



  家の前の公園!

  桜が満開 (^_^)/

  疲れも吹っ飛ぶ!!


  4



2014年4月1日
風水
 今日から消費税が値上げ!

 当園の商品もバジルペーストのみ
 560円に価格変更をしたいと思います。

 ず〜っと前から材料の値上げで
 我が農園は”あっぷあっぷ”です(-"-)

 現在HPのデータは修正されていませんが
 もう少しで更新いたします。



 と、言う事で色々考えていたら
 こんなん出てきました((+_+))


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  我が家の守り神
  蔵角の部屋に置くとお金がたまるらしい

  そうかなぁ


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  3

  この10項目
  かなり守って生活してるのに

  たまりません  (T_T)